Para nuestra salud, es fundamental saber qué alimentos ayudan a subir las defensas. Todos podemos atravesar una época en que las tenemos bajas por distintos motivos y nos conviene darles un impulso para estar más fuertes.
De no hacerlo, tenemos más riesgo de contraer enfermedades y menos facilidades para combatirlas, si ya las padecemos. Y todo pasa por una alimentación adecuada y por una vida saludable. Pero, antes de explicarte qué alimentos ayudan a subir las defensas, debemos aclararte qué entendemos por ellas.
¿A qué llamamos defensas?
Rizoma del jengibre, uno de los alimentos que ayuda a subir las defensas
El cuerpo humano posee su propio sistema inmunológico y, en sentido metafórico, podríamos decir que las defensas son sus soldados. En otras palabras, se trata de la barrera natural que nuestro organismo levanta para evitar el ataque de virus, bacterias y otros agentes patógenos externos.
Incluso nos protegen de enfermedades de otra clase como, por ejemplo, las de tipo genético o las no transmisibles. En realidad, son células protectoras que el propio sistema inmune crea y prepara con esa finalidad. Cuando una enfermedad trata de afectar a nuestro cuerpo, va destruyendo, justamente, las células que encuentra a su paso y provocando respuestas inflamatorias.
Las que resultan afectadas envían una señal al sistema inmunológico, que entonces manda anticuerpos para combatir la invasión patógena. Como reacción, nuestro organismo presenta síntomas variados como, por ejemplo, la fiebre. En otras palabras, esta es una reacción de nuestra inmunología ante la enfermedad. No obstante, debe controlarse, pues, de ser muy alta, provocaría un fatal desenlace.
Una vez te hemos explicado a qué llamamos defensas, vamos a ver cómo tenerlas abundantes para luego centrarnos en qué alimentos ayudan a subir las defensas.
¿Cómo podemos subir las defensas?
Practicando ejercicio físico
La mejor forma de tener un buen ejército de defensas es, como decíamos, llevar una vida sana y equilibrada. Debes tener presente que todos nacemos con sistema inmune. Pero, con el tiempo, desarrollamos la llamada inmunidad adaptativa, que consiste hacerlo madurar y fortalecerse a medida que se enfrenta a enfermedades y patógenos.
Así, para potenciar nuestra inmunidad, es importante que hagamos ejercicio físico, pero también que tengamos buenos periodos de recuperación tras él. En este sentido, es muy importante dormir bien. Además, el alcohol y el tabaco perjudican nuestras defensas. Por tanto, es mejor evitarlos o, al menos, no abusar de ellos.
¿Qué alimentos ayudan a subir las defensas? Productos saludables
La naranja es una de las frutas que más aumenta las defensas
Una vez precisado todo lo anterior, ha llegado el momento de explicarte qué alimentos ayudan a subir las defensas. Entre ellos, los tienes de origen vegetal, pero también animal, sin olvidarse de los frutos secos, las frutas e incluso elaboraciones como el chocolate negro. Vamos a mostrarte los más efectivos.
Jengibre, ajo y otras hortalizas
El ajo es un superalimento
Uno de los alimentos que ayudan a subir las defensas es el jengibre. Como sabrás, se trata de una planta cuya parte más popular es el rizoma y que tiene propiedades medicinales. Además, de mejorar tu sistema inmune, conserva el calor interno del cuerpo y expulsa el frío, lo cual hace que prevenga gripes y resfriados. Además, es digestivo y mejora la composición de la microbiota del intestino eliminando bacterias perjudiciales.
Pero, en cuanto a qué alimentos ayudan a subir las defensas, si hemos de mencionarte uno efectivo es el ajo. De hecho, se le considera un superalimento por sus propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas. También es bueno contra gripes y catarros, pero, además, ayuda a combatir distintas infecciones y a eliminar parásitos intestinales.
En fin, también la cúrcuma y las espinacas contribuyen a mejorar tu sistema inmune. La primera es buena para enfermedades gastrointestinales, mientras que las segundas contienen antioxidantes, betacarotenos y gran número de proteínas. Incluso los champiñones tienen beneficios para las defensas.
Frutas y frutos secos que ayudan a subir las defensas
Almendras y leche
En cuanto a estos últimos, las almendras te proporcionan grandes cantidades de vitamina E, básica para aumentar las defensas. Además, posee grasa beneficiosa que ayuda a absorberla correctamente. También las pipas de girasol tienen efectos buenos en este sentido.
Respecto a las frutas, una de las mejores es la naranja. Como sabrás, es rica en vitamina C y tiene gran poder antioxidante, lo cual también es aplicable a las mandarinas y a otros cítricos. Por otra parte, los arándanos son también excelentes para aumentar las defensas. En este caso, ayudan a tratar ciertas infecciones. Además, tanto la granada como el kiwi cumplen estas mismas funciones.
El salmón y otros pescados e incluso el chocolate negro
Una receta de salmón
En cuanto a los pescados, casi todos los azules contribuyen a mejorar tus defensas. No obstante, entre los más beneficiosos está el salmón. También es rico en antioxidantes y en elementos inmunomoduladores. Asimismo, tiene otras muchas propiedades buenas. Entre ellas, ofrece grasas omega-3 que ayudan a cuidar la salud cardiovascular.
Otro tanto podemos decirte de la caballa. Es rica en calcio, fósforo y vitamina D, por lo que cuida los huesos. Además, te aporta proteínas de buena calidad. Pero aún más sorprendente es el efecto del chocolate negro. Posee teobromina, un alcaloide protector de los glóbulos blancos contra los radicales libres.
En conclusión, te hemos mostrado qué alimentos ayudan a subir las defensas. No obstante, hay otros muchos. Por ejemplo, la zanahoria, el kéfir, la quinoa o bebidas como el té verde. Anímate a tomarlas y mejora tu salud sin esfuerzo.