Hablarte de los beneficios de los frutos secos es tratar acerca de verdaderos superalimentos. Son muchas las cualidades que tienen y más aún las ventajas que su consumo aporta a nuestra salud. Están llenos de nutrientes y poseen propiedades que ayudan a cuidar de nuestro cuerpo.
Sin embargo, no deben consumirse en exceso, sino en pequeñas cantidades. La razón es que también tienen un alto componente calórico y pueden hacer que engordemos. Lo ideal es comer unos treinta o cuarenta gramos al día. Resultan suficientes para obtener todas sus ventajas y no coger kilos de más. A continuación, vamos a mostrarte los beneficios de los frutos secos, pero antes debemos explicarte qué son realmente.
¿Qué son los frutos secos?
Las nueces se encuentran entre los frutos secos más saludables
Todos sabemos explicar qué son los frutos secos. Basta con que mencionemos las nueces, las almendras o los anacardos. Pero su definición es distinta. Se trata de semillas que reciben el calificativo de secos porque tienen poca agua (menos del 50 %). En cambio, son ricos en grasas del tipo poliinsaturado y monoinsaturado, que son las beneficiosas. Asimismo, poseen gran variedad de proteínas, vitaminas y minerales y aportan mucha energía en forma de hidratos de carbono.
Ya te hemos mencionado algunos de los más populares. Sin embargo, podemos añadir los cacahuetes, las avellanas, los piñones, las castañas, los pistachos, las pipas de girasol o de calabaza, así como otros tipos de nueces como las pecanas, las de macadamia, las de Brasil e incluso la moscada.
Pero es más importante que te contemos cuáles son los beneficios de los frutos secos para tu salud. Verás que son numerosos.
Beneficios de los frutos secos para la salud
Frutos secos variados
Ya te hemos mostrado muchos de los elementos básicos para nuestro cuerpo que aportan los frutos secos. Pero añadiremos que son una magnífica fuente de calcio de origen vegetal y que aportan mucha fibra, indispensable para el tránsito intestinal.
También te proporciona vitaminas B y E, al igual que ácidos omega-3 y los citados minerales. Entre estos, sobre todo, magnesio, hierro, selenio, cobre o fósforo. Por otra parte, la mejor forma de consumirlos es al natural. Si están tostados o se les añade sal, ya no proporcionan tanto provecho a la salud. Pero, sin más preámbulos, vamos con los beneficios de los frutos secos.
Ventajas para el aparato digestivo
Avellanas, uno de los frutos secos más populares
Estos frutos ayudan a combatir el estreñimiento por su gran cantidad de fibra. Además, son buenos para la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico. Este último engloba un conjunto de trastornos que incluye el aumento de la presión arterial, el colesterol elevado y, justamente, los niveles altos de azúcar en la sangre.
Pero lo que más te sorprenderá es que entre los beneficios de los frutos secos está que ayudan a perder peso. Ya te hemos dicho que tienen un elevado número de calorías. Pero también cuentan con un alto poder saciante de tal forma que, si comes unos pocos, tendrás menos apetito. Además, debido a sus grasas saludables y a su aporte de calorías permiten un mayor rendimiento durante el ejercicio físico. No obstante, en todo caso, te aconsejamos que siempre los tomes en dosis pequeñas, como te decíamos, de unos treinta o cuarenta gramos al día.
Beneficios para el aparato circulatorio y para nuestras defensas
Las almendras tienen un alto contenido de calcio
Ya te hemos mencionado entre los beneficios de los frutos secos que ayudan a controlar la presión arterial. Pero, además, sus grasas son buenas para el funcionamiento del corazón y las arterias y venas. En cuanto a estas últimas, uno de los grandes peligros es el colesterol, que puede obstruirlas.
Pues bien, los frutos secos te ayudan a mantener bajo el llamado colesterol malo y los triglicéridos. Esto se debe, igualmente, a sus grasas insaturadas que, como te hemos indicado, son las buenas para nuestro cuerpo.
Por otra parte, estos alimentos nos ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, que nos impide contraer enfermedades, por su alto contenido en ácido fólico y en minerales como el hierro. Precisamente este resulta básico para que evitemos dolencias como la anemia y nos lo proporcionan en abundancia los frutos secos.
Provecho neurológico
Cacahuete, otro fruto seco muy popular
Por si todo lo anterior fuera poco, estos frutos también ayudan a nuestro bienestar. Contribuyen a evitar enfermedades mentales como la ansiedad o la depresión gracias a que tienen mucho triptófano. Este es un aminoácido esencial que se transforma en serotonina, la cual regula nuestro estado de ánimo y mejora nuestro bienestar. Asimismo, los frutos secos contribuyen a que durmamos mejor. Pero sus beneficios neurológicos tienen que ver también, justamente, con su abundancia de ácidos omega-3 y omega-6 y, sobre todo, con que son ricos en antioxidantes.
Estos protegen al cerebro del llamado estrés oxidativo que lo hace envejecer. Y, en este sentido, también ofrecen los frutos secos ayuda contra el envejecimiento. En otras palabras, contribuyen a que nos conservemos más jóvenes.
Otros beneficios de los frutos secos
Pistachos, saludables y deliciosos
Como has visto, estos superalimentos tienen numerosas ventajas para nuestra salud. Pero aún no hemos terminado de explicártelas todas. Igualmente, fortalecen nuestros huesos debido a su alto contenido en calcio, que antes te mencionábamos. De hecho, algunos tienen más incluso que la leche. Por ejemplo, las almendras cuentan con 259 miligramos de calcio por cada 100 gramos.
También contribuyen a evitar enfermedades degenerativas gracias a sus minerales y vitaminas. Incluso disminuyen el cansancio y otros síntomas como los premenstruales. Esto se debe a su elevado contenido en el citado ácido fólico, que ayuda a multiplicar las defensas, pero también a bajar esos niveles de estrés. En este sentido, destaca el poder antiinflamatorio de frutos secos como las nueces.
Debes tener en cuenta que la inflamación es la herramienta que utiliza nuestro cuerpo para defenderse del ataque de virus y bacterias. Pero, cuando se da de manera crónica o a largo plazo, causa importantes daños en nuestro organismo propiciando, justamente, la aparición de enfermedades.
En conclusión, te hemos mostrado los beneficios de los frutos secos para tu salud. Como has visto, son muchos y muy variados. Pero debes recordar que tu alimentación tiene que ser siempre rica y variada y estos superalimentos son solo una parte de ella. Asimismo, has de complementarla con ejercicio físico todos los días. Anímate a aplicar estos principios y verás como te encuentras mejor.