Incluir alimentos ricos em potássio em sua dieta é um requisito essencial para uma boa saúde. Mas quais são esses alimentos e quanto potássio você precisa por dia?
Descubra alimentos ricos em potássio (a banana é a mais conhecida, mas existem muitas outras que você pode incluir na sua dieta), bem como a quantidade diária recomendada deste mineral.
O que é potássio e para que serve?
O potássio é um mineral encontrado em certos alimentos. Por ser encontrado em um grande número de alimentos comuns de supermercados, o potássio é um nutriente bastante fácil de se obter.
Sua presença em todas as células do corpo nos dá uma ideia de sua relevância para a saúde, mas vamos tentar ser mais específicos:
Pressão arterial
Quando se trata de benefícios, o maior papel é desempenhado na saúde do coração. E é que potássio previne pressão alta dois caminhos. Primeiro, ajuda a remover o excesso de sódio do corpo por meio dos rins e da urina. Quando esse excesso não é eliminado, aumenta o risco de hipertensão e problemas associados. Por outro lado, artérias muito rígidas também podem aumentar a pressão arterial. E o potássio os ajuda a relaxar.
Músculos e nervos
Seus músculos e nervos também precisam de potássio para funcionar normalmente. Os ossos também precisam dele para se manterem fortes, assim como os rins e o coração.
Dose de energia
A energia que fornece é outro benefício conhecido do potássio., do qual os atletas podem tirar muito proveito. Conseqüentemente, é um nutriente que não pode faltar na alimentação de ninguém.
Alimentos que fornecem energia
Dê uma olhada no artigo: Comida energética. Lá você descobrirá o que comer quando precisar de uma dose extra de energia.
Efeitos da falta de potássio
Os níveis de potássio estão associados ao sódio e vice-versa. O aumento dos níveis de sódio causa redução do potássio. Em vez disso, uma redução no sódio causa um aumento.
Quando você sofre de falta de potássio, diferentes partes do corpo podem parar de funcionar adequadamente. As consequências variam de cãibras musculares a mudanças na pressão arterial e frequência cardíaca.
Você está recebendo potássio suficiente?
Algumas pessoas não obtêm potássio suficiente através da dieta. Naturalmente, essa situação não é nada conveniente, já que esse nutriente é essencial para o corpo.
Os requisitos de potássio são pelo menos 3.5 gramas por dia para pessoas saudáveis. Essa é a quantidade necessária para que o corpo execute normalmente todas as suas funções.
Se você acha que não está obtendo potássio suficiente e que, portanto, deve aumentar a ingestão deste mineral, os seguintes alimentos ricos em potássio irão ajudá-lo a atingir esse número.
O que comer para o potássio
Com este nutriente acontece que alimentos ricos em potássio também são principalmente vegetais. Portanto, o consumo de potássio acessa muitos outros nutrientes presentes nesses grupos de alimentos. Eles também permitem que você tenha uma dieta saudável e evite o sobrepeso e a obesidade.
Fruto
A mais conhecida fruta rica em potássio é a banana. Embora forneça uma grande dose de potássio e, portanto, deva ser incluída na dieta, a banana não é a única fruta que pode fornecer uma dose deste importante mineral.
Laranja, melão, damasco, abacate e melancia também contêm quantidades interessantes de potássio..
Melancia e seus benefícios
Dê uma olhada no artigo: Benefícios da melancia. Lá você encontrará todos os benefícios para a saúde dessa saudável e deliciosa fruta de verão.
Legumes
Quais vegetais fornecem mais potássio? Se você quiser aumentar a ingestão desse nutriente por meio desse grupo de alimentos, considere o espinafre, um alimento que também fornece magnésio, ferro, fibras e vitamina C. Cozinhe ou refogue com um pouco de alho para um toque mais saboroso.
Outras verduras e vegetais que não podem faltar no seu carrinho de compras, não só pelo teor de potássio, mas também pela riqueza nutricional em geral, são brócolis, pepino, berinjela, ervilha, tomate, abóbora e abobrinha.
Com relação à ingestão de potássio, Também vale destacar o papel dos tubérculos, como a batata e a batata-doce.
Legumes
Incluir na sua dieta feijão, feijão e lentilhas para garantir a quantidade diária recomendada de potássio.
Sementes
Você sabia que as sementes de girassol contêm potássio? Você pode comê-los como aperitivo ou adicioná-los a saladas, mas lembre-se de escolher variedades sem sal.
Outro alimento pronto para levar rico em potássio são passas. Mas preste atenção na quantidade de calorias, pois podem conter grandes quantidades de açúcar.
Peixe
Se você gosta de peixe, ficará interessado em saber que atum, salmão selvagem, linguado, bacalhau e truta possuem quantidades deste mineral.
outros
Você também pode obter potássio com nozes, carnes, arroz integral, grãos inteiros, massas, cogumelos e alguns laticínios, incluindo leite e iogurte.