Conosci i benefici dell'aglio? Sebbene non goda della migliore reputazione quando si tratta di respirare, È un alimento che dovrebbe essere incluso nella dieta per il suo gusto (è essenziale nel cucina mediterranea) e dalle sue proprietà.
Presente nella dieta dell'umanità da migliaia di anni, i benefici dell'aglio non sono passati inosservati sia in Grecia che a Roma, dove l'aglio è stato utilizzato come rimedio in un'ampia varietà di situazioni. Vediamo perché è considerato uno degli alimenti più salutari.
Motivi per mangiare l'aglio
Tutti sanno che i vampiri lo odiano, ma a parte ipotetici confronti con le creature della notte, ci sono molti altri motivi per includere alcune teste d'aglio nel carrello della spesa. Ed è che l'aglio ha una grande reputazione quando si tratta di salute. Mangiare l'aglio fa bene perché aiuta a prevenire le malattie.
Di cosa è fatto l'aglio? L'aglio, tra le altre cose, fornisce allicina, arginina, flavonoidi, vitamina C e selenio. Questi sono composti che agiscono sia insieme che separatamente nel tuo corpo per contribuire al corretto funzionamento di un gran numero di aree di esso. Ma In che modo il consumo regolare di aglio può giovarti?
- L'aglio ha proprietà antibatteriche interessanti
- Può abbassare la pressione sanguigna aiutando a mantenere le arterie flessibili e migliorare il flusso sanguigno
- I livelli di colesterolo possono diminuire
- Può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo particolarmente interessante per le persone con diabete
- Previene la formazione di coaguli di sangue e la formazione di placca nelle arterie
di conseguenza, uno dei vantaggi più notevoli dell'aglio è la riduzione del rischio di ictus e malattie cardiache. È così positivo per la salute che molti lo considerano sia cibo che medicina. Naturalmente è un'esagerazione, poiché, inoltre, il cibo non dovrebbe mai sostituire le cure mediche, ma dà un'idea dell'elevato numero di benefici che gli studi attribuiscono a questo alimento.
Inoltre, è un alimento duro che non si deteriora facilmente. Se lo conservi in un luogo fresco, buio e ben ventilato, può durare diversi mesi. Tuttavia, Si consiglia di consumarlo il più fresco possibile per ottenere il massimo dai suoi nutrienti, oltre che dal suo sapore..
L'aglio combatte i virus?
L'aglio è anche usato per combattere i virus, come il raffreddore e l'influenzaMa quei benefici dell'aglio richiedono ulteriori ricerche. Lo stesso accade con i suoi presunti benefici per combattere l'Alzheimer, ridurre il rischio di cancro o rafforzare il sistema immunitario. Alcune di queste malattie sono molto gravi e non si dovrebbero creare false speranze finché le indagini non lasciano spazio a dubbi. In ogni caso, non è una cattiva idea includerlo nella dieta nel caso in cui tutto ciò si rivelasse vero.
Tu hai freddo?
Dai un'occhiata all'articolo: Rimedi freddi. Lì troverai molte opzioni per alleviare i sintomi e tornare alla piena capacità il prima possibile.
Come combattere l'alitosi dall'aglio
L'aglio è costituito da una serie di pezzi più piccoli chiamati chiodi di garofano. La sua caratteristica più nota è il suo odore e sapore intenso, causato da una sostanza oleosa che viene rilasciata quando vengono schiacciati, chiamata allicina. Come avrete avuto modo di verificare in numerose occasioni, l'odore dell'aglio tende a persistere in bocca più a lungo del desiderato..
Fortunatamente è molto facile combattere l'alitosi dell'aglio, quindi questo inconveniente non dovrebbe essere un impedimento per godere degli incredibili benefici per la salute di questo ortaggio. Una delle soluzioni più popolari ed efficaci sia per l'aglio che per l'alitosi in generale è masticare le foglie di menta. E se non hai la menta fresca a portata di mano, non preoccuparti, assicurati solo accompagna i tuoi pasti ricchi di aglio con un po 'di lattuga o mangia una mela per dessert.
Parola finale
A quanto pare, per godere di tutti i benefici dell'aglio, soprattutto quelli legati al sangue, è importante schiacciarlo e mangiarlo il più crudo possibile. Schiacciarlo è anche un trucco che facilita la sbucciatura, quindi sembra il modo migliore per trattarlo prima di usarlo sui tuoi piatti.
Cosa succede ai suoi benefici se viene cotto o bollito? Se è per un breve periodo, i suoi benefici per il sangue non sono ridotti, ma con il passare dei minuti, diventa più difficile mantenere la composizione, quindi dovrebbe essere preso in considerazione. In questo modo, il modo migliore per mangiarlo sarebbe schiacciato e crudo… e il meno benefico intero. Quando si tratta di applicare il calore, dipende dal tempo.