Vet du fördelarna med vitlök? Även om det inte njuter av det bästa av rykte när det gäller andning, Det är en mat som bör ingå i kosten för dess smak (den är viktig i medelhavsrätter) och av dess egenskaper.
Finns i mänsklighetens kost i tusentals år, fördelarna med vitlök gick inte obemärkt i både Grekland och Rom, där vitlök användes som ett botemedel i en mängd olika situationer. Låt oss se varför det anses vara en av de hälsosammaste livsmedel.
Anledningar att äta vitlök
Alla vet att vampyrer hatar det, men förutom hypotetiska konfrontationer med nattens varelser finns det många andra skäl att inkludera några vitlökar i kundvagnen. Och det är att vitlök har ett stort rykte när det gäller hälsa. Att äta vitlök är bra eftersom det hjälper till att förhindra sjukdom.
Vad är vitlök gjord av? Vitlök ger dig bland annat allicin, arginin, flavonoider, C-vitamin och selen. Dessa är föreningar som verkar både tillsammans och separat i din kropp för att bidra till att ett stort antal områden i den fungerar korrekt. Men Hur kan regelbunden konsumtion av vitlök gynna dig?
- Vitlök har intressanta antibakteriella egenskaper
- Kan sänka blodtrycket genom att hjälpa till att hålla artärerna flexibla och förbättra blodflödet
- Kolesterolnivåerna kan gå ner
- Det kan sänka blodsockernivån, vilket gör det särskilt intressant för människor med diabetes
- Förhindrar blodproppar och plackbildning i artärerna
i enlighet därmed, en av de mest anmärkningsvärda fördelarna med vitlök är minskningen av risken för stroke och hjärtsjukdom. Det är så positivt för hälsan att många anser att det är både mat och medicin. Naturligtvis är det ganska överdrivet, eftersom dessutom mat aldrig bör ersätta medicinska behandlingar, men det ger dig en uppfattning om det stora antalet fördelar som studier tillskriver denna mat.
Dessutom är det en tuff mat som inte förstörs lätt. Om du förvarar den på en sval, mörk och välventilerad plats kan den hålla i flera månader. Ändå, Det är tillrådligt att konsumera det så friskt som möjligt för att få ut det mesta av dess näringsämnen, liksom dess smak..
Bekämpar vitlök virus?
Vitlök används också för att bekämpa virus, som förkylning och influensaMen dessa vitlöksfördelar behöver mer forskning. Detsamma händer med dess förmodade fördelar för att bekämpa Alzheimers, minska risken för cancer eller stärka immunförsvaret. Några av dessa sjukdomar är mycket allvarliga och falskt hopp bör inte skapas förrän utredningarna ger utrymme för tvivel. I vilket fall som helst är det inte en dålig idé att inkludera det i kosten om allt som visar sig vara sant.
Har du en förkylning?
Ta en titt på artikeln: Kallmedel. Där hittar du många alternativ för att lindra symtom och komma tillbaka till full kapacitet så snart som möjligt.
Hur man bekämpar dålig andedräkt från vitlök
Vitlök består av en serie mindre bitar som kallas kryddnejlika. Dess mest kända egenskaper är dess intensiva lukt och smak, orsakad av en oljig substans som släpps ut när de krossas, kallad allicin. Som du har haft möjlighet att verifiera vid flera tillfällen tenderar lukten av vitlök att dröja kvar i munnen längre än önskat..
Lyckligtvis är det mycket lätt att bekämpa dålig andedräkt från vitlök, så detta besvär borde inte vara ett hinder för att njuta av de otroliga hälsofördelarna med denna grönsak. En av de mest populära och effektiva lösningarna för både vitlök och dålig andedräkt i allmänhet är att tugga myntablad. Och om du inte har färsk mynta till hands, oroa dig inte, se bara till följ dina måltider rik på vitlök med lite sallad eller äta ett äpple till efterrätt.
Sista ordet
Tydligen för att njuta av alla fördelarna med vitlök, särskilt de som är relaterade till blod, det är viktigt att mosa den och äta den så rå som möjligt. Squashing är också ett knep som gör det lättare att skala, så det verkar som det bästa sättet att behandla det innan du använder det på din disk.
Vad händer med fördelarna om det bakas eller kokas? Om det är under en kort tid minskar inte dess fördelar för blodet utan när minuterna går blir det svårare att behålla din komposition, så det bör tas med i beräkningen. På det här sättet skulle det bästa sättet att äta det krossas och råa ... och den minst fördelaktiga helheten. När det gäller att applicera värme beror det på vädret.