Visste du att för att få en hälsosam kost måste du inkludera tillräckligt med mat med vitamin K? Och det är det, enligt studier, detta näringsämne hjälper din kropp att utföra en rad funktioner som håller dig frisk.
Discover de hälsosamma livsmedel som hjälper dig att möta dina dagliga vitamin K-behov (75 mcg dagligen rekommenderas):
Hur man får vitamin K
K-vitamin borde finnas i din kost, men varför? Vilken roll spelar detta näringsämne? Forskning visar att detta vitamin är fördelaktigt för hälsan. Det är bra för honom benens tillstånd, blodcirkulationen och hjärtat.
Som med många andra viktiga näringsämnen är det bästa sättet att få K-vitamin genom grönsaker. Om du äter en kost rik på denna livsmedelsgrupp är det första att gratulera dig till att du framgångsrikt har upprättat en hälsosam kost, något som inte är så lätt för alla. Dessutom betyder detta enkla men viktiga faktum att du troligen redan får tillräckligt med detta näringsämne. Men nedan Vi erbjuder dig de rikaste alternativen inom vitamin K så att du tar hänsyn till dem:
grönsaker
Om du vill öka ditt intag av vitamin K, överväga grönsaker som rosenkål. Denna mat är en vanlig på listorna över de hälsosammaste, och dess innehåll i detta vitamin är en av anledningarna. Om du föredrar att en annan mat är din huvudsakliga källa till vitamin K, överväg broccoli, sparris, gräslök och morötter.
Vidare, lägg till några persiljeblad i dina rätter Det är en strategi som hjälper dig att få en bra dos av detta vitamin när huvudmaten inte är grönsaker.
Bladiga grönsaker
Som du vet kan bladgrönsaker inte saknas i din kost. Denna livsmedelsgrupp garanterar dig ett stort antal vitaminer och mineraler, inklusive vitamin K. Följaktligen, om du vill öka din dagliga dos av detta vitamin, förstärka din insats på bladgrönsaker. Bidraget från bladgrönsaker som spenat, vattenkrasse och den berömda grönkålen är särskilt anmärkningsvärd..
De är alla utmärkta alternativ, men du måste komma ihåg det grönkål representerar ett gigantiskt bidrag av både vitamin k och andra viktiga näringsämnen, så det är mycket värt att ta hänsyn till det när du handlar varje vecka.
Frukt
Även om de bästa källorna till vitamin K (den högsta) finns i grönsaker, är detta näringsämne inte exklusivt för denna livsmedelsgrupp. Frukt ger dig också detta vitamin i lite mindre mängder, men också mycket intressant ur näringssynpunkt. Kvantiteterna är mindre, men i gengäld har de fördelen att de är lättare att bära, en kvalitet med stort värde om din dagliga rutin håller dig hemifrån hela dagen.
Därför är grönsaker bra när du har möjlighet att laga mat hemma eller äta på en restaurang, medan frukten hjälper dig att inte sluta tillsätta vitamin K (liksom andra mycket viktiga näringsämnen för kroppen) när du är på kontoret eller gör sport. Och nu när juicer är på modet är det ännu lättare att äta både frukt och grönsaker medan du arbetar dagligen.
Inte heller försumma C-vitamin
Ta en titt på artikeln: Livsmedel med C-vitamin. Där hittar du de livsmedel som hjälper dig att tillgodose dina behov av detta viktiga näringsämne.
Men vilka frukter har vitamin K? Avokado, som är mycket populär (det är därför du antagligen äter den regelbundet), är den rikaste frukten i vitamin K. Men det finns andra frukter som du är intresserad av att lägga i din kundvagn om du vill se till att du äter en diet rik på vitamin K. Detta är fallet med plommon, druvor, granatäpple, kiwi och naturligtvis äpplen. . Tekniskt sett är de bär, men innehållet av blåbär måste också nämnas.
Vilka andra livsmedel med vitamin K kan jag lägga till i min diet?
Det finns livsmedel som ger mycket vitamin K och andra något mindre, men När det gäller att förhindra misslyckande är det en bra idé att kombinera mer, desto bättre. Följande bidrar mindre än grönkål eller avokado, men varje skott räknas.
Att använda rapsolja vid matlagning är en av de strategierna som gör att du får tillgång till en liten mängd vitamin K. Lax, räkor och framför allt konserverad tonfisk är fisken som är värda att lyfta fram i termer av mängder vitamin K.
Och om du gillar nötter (något som fungerar till din fördel, eftersom alla experter rekommenderar dem för god hälsa), Du kommer att vara intresserad av att veta att cashewnötter och pinjenötter också ger detta vitamin.