Да ли сте знали да вам одабир хране може помоћи у превенцији рака? То је оно што је познато као храна против рака и она је много чешћа него што мислите.
Откријте која је то храна. Али запамтите да са једним није довољно, већ да их морате комбиновати да бисте приметили њихове ефекте. Што више, то боље.
Вердурас
Поврће не сме недостајати ни у једном плану прехране који се сматра здравим. Ова група хране богата је супстанцама против рака. Поред тога, повећање уноса поврћа је одлична стратегија за задржавање прекомерне тежине и гојазности, две ситуације повезане са многим болестима, укључујући неколико врста карцинома.
Зелена боја
Лиснато поврће има занимљиву дозу влакана, фолата и каротеноида, кључних супстанци за спречавање рака. Узастопно, препоручује се конзумација зелене салате, кеља, блитве и спанаћа. Због свог доприноса витамину Б9, шпароге се такође сматрају савезницима у борби против рака.
Крстасто поврће садржи компоненте које могу помоћи у превенцији рака и других болестиЗато узмите у обзир и следећу храну: брокулу, карфиол, купус, прокулицу и кељ.
Црвена боја
Хвала ликопен -твар одговорна за карактеристичну црвену боју овог поврћа- и друге супстанце, парадајз може помоћи у смањењу ризика од неколико врста карцинома, укључујући рак простате. Очигледно није потребно да их конзумирате целе, али антиканцерогена снага се одржава када се трансформише у сок или сос, а у неким случајевима може чак и да се повећа.
Воће
Сок од поморанџе, диња и јагоде дају фолате, витамин Б групе који штити од различитих врста карцинома.
Захваљујући антиоксидативним и протуупалним својствима, грожђе је још једно одлично воће ако желите да повећате антиканцерогену снагу ваше дијете.
Антиоксидативна храна
Погледајте чланак: Природни антиоксиданти. Тамо ћете пронаћи много начина да повећате антиоксидативну снагу ваше дијете.
Бобице садрже заиста моћне антиоксиданте, који могу и спречити рак и успорити његов раст. Још увек је потребно још истраживања, али ништа не губите ако у прехрану уврстите јагоде, малине, боровнице и друге бобице. Јутро је најбоље доба дана за уживање у овој храни. Комбинујте их са житарицама за доручак или са јогуртом за ручак.
Семе
Због свог доприноса фолата, семе сунцокрета су одлична опција.
Махунарке
Ако желите да се храните здраво и против рака, махунарке су од суштинског значаја. Пасуљ, на пример, садржи фитокемикалије, које могу спречити и борити се против рака. Такође обезбеђују фолну киселину, још једну супстанцу за коју се сматра да игра кључну улогу у превенцији ове болести.
Житарице
Уверите се да вам житарице у вашој исхрани дају фолну киселину. За то, кладите се на интегралне житарице и житарице за доручак обогаћене овим важним витамином.
Треба узети у обзир још хране против рака
Егг
Јаја су добар извор витамина Б9. Због тога их додавање у ваш план прехране може помоћи у борби против рака.
Зелени чај
То је једна од најпопуларнијих антиканцерогених намирница. Према истраживањима, ово пиће вам може помоћи да спречите неколико врста карцинома, укључујући карцином простате, дебелог црева и јетре.
Куркума
Ако сте љубитељ егзотичних зачина, у кухињи вероватно већ имате теглу куркуме. А ако га и даље не користите у јелу, требало би да почнете то да радите од је повезан са бројним здравственим предностима, укључујући борбу против рака.
Храна коју треба избегавати
Видели смо храну против рака, али шта се дешава са оном која може имати супротан ефекат. Када је реч о спречавању рака прехраном, оно што је укључено једнако је важно као и оно што је остало изван колица.
У том погледу, храна са најлошијом репутацијом је прерађено месо. Ако прекомерно једете кобасице и другу храну, повећава се ризик од рака, посебно дебелог црева и желуца.
Такође је пожељно контролисати унос алкохолних пићаСа два пића дневно што је ограничење које су утврдили стручњаци. Злоупотреба алкохола повећала би ризик од неколико врста карцинома, укључујући и једњак и јетру.
Много је људи који потискују конзумацију воћа и поврћа у корист хране богате шећером. То није добра идеја, јер ће се тиме изгубити прилика за добијање хранљивих састојака који помажу у превенцији ове болести. Поред тога, потрошња калорија вртоглаво расте и повећава се ризик од гојазности. Стога, замените део хране богате шећером за воће и поврће. Иако садржи и шећер, воће је много боље од пецива или сладоледа, јер за разлику од ове две претпоставља добру дозу хранљивих састојака.
И на крају, кад год је то могуће, кладите се на нежне и здраве методе кувања, попут паре. А то је да кување хране на високим температурама доводи до стварања низа супстанци које би повећале ризик од развоја карцинома.