Vera po afron dhe bashkë me të ahengjet e verës, shoqërimi në pishinë me miqtë, marrja me qira e shtëpive rurale dhe arsye të pafund për të festuar motin e mirë. Për këto ngjarje shoqërore, është thelbësore që të keni diçka të mirë për të pirë që ju freskon nga nxehtësia dhe ka shije të mirë. Po flasim për mojito. Ka shumë njerëz që pretendojnë të jenë ekspertë në bërjen e mojito dhe më pas ata jua ofrojnë atë dhe lë shumë për të dëshiruar.
Në këtë artikull ne do t'ju mësojmë si te behet mojito kështu që ju të mund të papritur miqtë tuaj dhe veten.
Çfarë ka në mojito
Që mojito të ketë një aromë të mirë duhet të ketë një përzierje të përshtatshme përbërësish që bëjnë një kombinim perfekt. Ne do t'ju japim përbërësit në proporcionin e duhur që të shkruani:
- 60 ml. Rumi kuban (rum Havana Club Añejo mund të jetë një mundësi e mirë)
- 30 ml lëng gëlqereje.
- 2 lugë çaji sheqer të bardhë.
- 8 gjethe nenexhik.
- Gjysmë gëlqere, të prerë ose të katërt për aromë
- 120 ml ujë të gazuar dhe sifon.
- Akull i thërrmuar mirë
Me këta përbërës nuk keni ende gjithçka. Ky koktej Kërkon të bësh mirë në mënyrë që aromat të përzihen në sasinë e duhur dhe në kohën e duhur. Mojito konsiderohet si një nga pijet më të njohura në lokalin e koktejve. Që kur mojito u shpik si i tillë, mijëra variacione janë shfaqur që diktojnë pjesën më të madhe të aromës origjinale. Në mënyrë që të shijoni këtë koktej të shijshëm, duhet të dini të bëni një mojito.
Kjo pije zakonisht nuk konsiderohet brenda kategorisë së koktejit klasik. Sidoqoftë, edhe nëse nuk është kështu, ai nuk ndalet së lyeri aromën dhe popullaritetin e saj. Rivalshtë rivali i përsosur për koktejet e tjera të tilla si caipirinha, sangria, daiquiri dhe pisco kosi. Në të gjithë botën, ku do të gjeni mojito më të mirë është në Kubë, pa dyshim. Edhe pse nuk ka një origjinë të saktë, është vendi në botë ku merret me cilësinë më të lartë.
Origjina e mojitos
Mojito daton në shekullin e XNUMX-të, ku një grup piratësh e quajtën atë "El Draque". Atëherë u bë me tafia, është një paraardhës i rumit më primitiv, me raki kallami dhe përbërës të tjerë janë përdorur që ndihmoi për të maskuar shijen e ashpër. Nuk ishte asgjë në krahasim me sot. Sidoqoftë, popullariteti i saj u përhap gjithnjë e më shumë. Pije po përmirësohej me futjen e letrave të bakrit dhe me një proces plakjeje që bëri që rumi të hynte në një fazë të re. Kjo ndodhi gjatë shekullit të XNUMX-të.
Ky koktej u bë e njohur pak nga pak si një pije me pak mojo. Shtesa që po përgatitej ishin copa gëlqereje për t'i dhënë asaj një aromë të re dhe më freskuese. Sapo koktej ishte në zhvillim, emri i mojito mbeti.
Nëse doni të përgatitni një mojito të duhur kubane, keni nevojë për përbërësit thelbësorë: rum cilësor, nenexhik, gëlqere të freskët, sheqer të bardhë, akull dhe sode. Në varësi të cilësisë së këtyre përbërësve, mojito juaj mund të ketë një aromë ose një tjetër. Ekzistojnë ndryshime shumë të dukshme midis një mojito të bërë mirë dhe asaj që nuk është.
Si të bëni një mojito kubane
Ne do të analizojmë hap pas hapi si të bëni një mojito siç duhet. Me këto hapa, ju nuk do të mësoni se si të bëni mojito tipike të festave të kolegjit ose mojito turni të bëra nga djali tipik i ditëlindjes i cili ju fton në shtëpinë e tij. Ju mund të mësoni të bëni një koktej me një ekuilibër të mirë të aromave midis acidit dhe të ëmblit, aromatik dhe perfekt për çdo aheng dhe të freskoni fytin tuaj.
Këto janë hapat që duhet të ndiqni:
- Duhet të keni një mente cilësore. Nuk mund të jetë e thatë ose e përkeqësuar. Edhe pse aroma dhe aroma është përcaktuese, asgjë nuk i pëlqen cilësisë së mirë. Ju duhet të marinoni gjethet, por kini kujdes që të mos bëni. Ajo që ne po kërkojmë me macerimin është se ato japin aromën dhe esencat.
- Vendosim sheqerin në fund të gotës. Convenientshtë e përshtatshme për ta bërë atë në një gotë kristali. Asgjë nga një gotë plastike litër. Mojitos nuk u duhet një shaker, por ato bëhen direkt në gotë. Tjetra hedhim në lëng gëlqereje dhe me pestel lëngu i gëlqeres hollohet me sheqerin.
- Me dorë mund të prekim gjethet për të çliruar të gjithë aromën e tyre dhe t'i shtypim pak me një pestel. Ne i shtypim ato kundër sheqerit në fund në mënyrë që të marrë më shumë aromë. Mos i shtypni plotësisht sepse do të ketë shije shumë të fortë.
- Shtoni copat e gëlqeres në fund dhe ne prekim llaçin përsëri për të lëshuar lëngun e tij. Këto copa gëlqereje do t'i japin asaj një aromë dhe aromë më të veçantë. Duhet të keni kujdes që të mos e bëni shijen shumë acidike.
- Së fundi, Ne derdhim rum dhe mbushim gotën me akull të grimcuar. Përdorimi i shumë akullit të grimcuar është një mundësi e mirë pasi merr më shumë vëllim dhe e bën atë më të freskët. Ne mbushim me sode derisa gjithçka të përfundojë. E trazojmë butësisht. Mos shtoni asgjë tjetër në përgatitje, përveç disa pikave angostura nëse dëshironi. Të gjitha gjërat e tjera do të prishin mojito.
Për një prekje më elegante, ne vendosim një copë mente ose mentë dhe një fetë gëlqereje në buzë. Shtojmë kashtën me të cilën do të pihet. Kjo recetë është më e mira që kemi deri më tani dhe nëse e bëni siç e kemi treguar, me siguri nuk do të pendoheni.
Me këtë informacion do të dini si të bëni një mojito për të befasuar miqtë tuaj dhe për ta shtuar atë në një festë. Mos harroni ta kaloni recetën te miqtë tuaj në mënyrë që të gjithë të shijojnë aromën e tij dhe këtë koktej freskues veror.