Dieta z malo natrija

Dieta z malo natrija je alternativa trenutnim prehranjevalnim navadam, ki ponavadi vsebujejo preveč natrija zaradi hitre hrane in predelane hrane.

In ali veliko natrija v vaši prehrani ne izvira iz solnice, ampak gre v predelano hrano. Če je v vaši prehrani hrane s hitro in predelano hrano, je zelo verjetno, da prekoračite dnevno mejo natrija, kar je 1.500 miligramov na dan. Dieta z malo natrija je odlično izhodišče za rešitev tega nevarnega stanja za vaše zdravje.

Nasveti za jemanje manj natrija

Seveda, presežek natrija v prehrani ni vprašanje, ki bi ga bilo treba sprejeti zlahka. In kot že veste, uživanje preveč soli poveča tveganje za visok krvni tlak, ki lahko privede do kapi in bolezni srca.

Zato bi moral biti nadzor natrija ena izmed prednostnih nalog pri oblikovanju prehranjevalnega načrta. Tu razložimo kako sprejeti način življenja z nižjo vsebnostjo natrija, da zaščitite svoje arterije in splošno zdravje.

Če želite slediti dieti z malo natrija, navaditi se boste morali jesti manj predelano hrano in jih nadomestiti s svežimi… Več nas je, bolj veselo je. Uživanje več sveže hrane je eno od perečih vprašanj družbe, ki je priročno zaradi številnih stvari, vključno z zmanjšanjem natrija, ki ga povzroča. Sredozemska prehrana je odlična ideja, saj vključuje veliko sadja in zelenjave.

In za okus vaših obrokov, solnik boste morali rešiti in se zanašati na začimbe, mesne in ribje juhe, agrume ter seveda česen in čebulo. Zamenjava soli s temi alternativami ni samo bolj zdrava, ampak tudi izboljša okus jedi, poveča njihovo moč in število odtenkov.

Sol ne dodajajte, dokler je ne okusite

Okusite hrano pred dodajanjem soli. Velikokrat se to naredi samodejno, če pa poskusite prej, mnogokrat boste verjetno prišli do zaključka, da ni treba dodajati soli (še posebej, če gre za svežo in sezonsko hrano). Ščepec soli se tu in tam zdi nepomemben, če pa ga seštejejo čez teden ali mesec, se spremeni v zelo veliko količino soli. Zato vam bo ta strategija pomagala močno zmanjšati vnos natrija.

Preverite nalepke

Idealno bi bilo, če bi bili rezultati diete z nizko vsebnostjo natrija hitrejši in opaznejši, če bi vedno jedli sveže, vendar popolnoma opustili predelane hrane to je precej težka naloga. Nanašamo se na pakirane jedi (v pločevinkah, plastičnih ali opečnih), predelano meso, kot so klobase, žita, pekovski izdelki in določen kruh.

V rokah je, da stavite na blagovno znamko z manj natrija. Proizvajalci poročajo o sestavi izdelka na etiketah, torej poiščite natrij in ga primerjajte z ostalimi, da ugotovite, katera možnost je za vas najboljša.

Kako vzdrževati prehrano z malo natrija zunaj doma

Ali pogosto jeste zunaj? To dodatno otežuje nalogo nadzorovanja natrija, saj ne moremo vedeti, kako je bilo pripravljeno vse, kar naročimo v restavracijah. V vsakem primeru, s svojo intuicijo lahko izberete možnost z manj natrija, ko ste prisiljeni jesti zunaj. Restavracije s hitro hrano se omejijo na sestavljanje obrokov, zato količine soli ni mogoče spremeniti. Po drugi strani pa tradicionalne restavracije veliko obrokov pripravljajo iz sveže hrane in trenutno (ali bi vsaj moralo biti), kar omogoča dodajanje manj soli ali dodajanje ničesar, če stranka to zahteva.

In če vam ne preostane drugega, kot da jeste v eni od teh restavracij, lahko vedno naročite najbolj zdravo jed (znova uporabite intuicijo), preskakovanje porcij, če je edina možna možnost obrok z visoko vsebnostjo natrija in se izogibajte omakam (kečap je ena izmed njih, ne pa tudi edina) ali pa jih uporabljajte v manjših količinah.

Ukrepi, kot je naročanje manjšega obroka ali spremljanje obroka s solato namesto, na primer tipičnega pomfrita, vam bodo pomagali zmanjšati prisotnost natrija v vaši prehrani, poleg tega pa ne boste porabili več kalorij, kot jih lahko porabite, navada, ki ne pozabite, vodi do prekomerne telesne teže in debelosti. Kar zadeva solate, niso vse z malo natrija: bodite pozorni na oljke, sir in prelive.