Hrana z vitaminom C

Vključitev živil z vitaminom C v vašo prehrano je ključnega pomena za dobro zdravje. In je to je zelo pomemben vitamin za telo.

Telo ga ne more shraniti ali proizvesti samo. Toda ni treba skrbeti, saj se ob redni porabi Naslednja živila vam bodo pomagala brez težav pokriti potrebe po vitaminu C.

Koliko vitamina C potrebujem in čemu služi?

Znana tudi kot askorbinska kislina, priporočeni dnevni odmerek vitamina C je 90 mg, 2.000 mg je najvišja meja. Obstajajo dodatki z vitaminom C, a če jeste raznoliko prehrano, bogato s sadjem in zelenjavo, ne bi smeli imeti težav pri zadovoljevanju svojih dnevnih potreb.

Pomembno vlogo, ki jo ima vitamin C pri delovanje imunskega sistema in preprečevanje bolezni. Vendar vitamin C pomaga tudi pri absorpciji železa iz zelenjave. Na ta način je priporočljivo zelenjavo, bogato z železom (med njimi so tudi stročnice), kombinirati z živili z vitaminom C.

Koristi tega vitamina antioksidantov so opazne pri stanju kože, kosti in zob.

Kako do vitamina C s prehrano

Za razliko od drugih vitaminov vitamin C lahko dobimo z najrazličnejšimi živili, zlasti s sadjem in zelenjavo. Poleg tega so številna živila z vitaminom C običajna živila, ki so verjetno že del vaše prehrane.

Treba je opozoriti, da se vitamin C zlahka poslabša, zato je priporočljivo jesti naslednja cela in surova živila, kadar koli je to mogoče:

Pepper

Ključni del zdravega Mediteranska prehrana, ta vsestranska zelenjava je zelo bogata z vitaminom C. Rumeni poper je sorta, ki zagotavlja največ vitamina C (184 mg na 100 gramov), čemur sledita rdeča in zelena.

paradižnik

Če dodate nekaj rezin paradižnika solatam in sendvičem, boste lažje okrepili obrambno sposobnost zahvaljujoč odmerku vitamina C.

Peteršilj

Ste vedeli, da vam dodajanje malo svežega peteršilja v obroke zagotavlja vitamin C? 100 gramov te hrane vsebuje 133 mg vitamina C.

Citrusi

Citrusi so najbolj znan vir vitamina C. Pomaranča za zajtrk ali kot sladica vas zelo približa priporočeni dnevni količini. Limona, apno, mandarina in grenivka so tudi odlične možnosti za pridobivanje vitamina C.

Grad

100 gramov ohrovta zagotavlja 120 mg vitamina C, zaradi česar je ta zelenjava eden najboljših virov tega vitamina. Nežno ga kuhajte na pari, da pri tem ne izgubite preveč vitamina C.

Krompir

Če ste med številnimi navdušenci nad krompirjem, imate srečo. In je to ta hrana predstavlja dober odmerek vitamina C, pa tudi druga hranila.

Kiwi

Je odličen sadež za zdravje, zlasti za vzdrževanje ali zvišanje ravni vitamina C v telesu. 100 gramov kivija vam omogoča, da presežete priporočenih 90 mg vitamina C na dan. Njegov prispevek vitamina C je večji kot prispevek pomaranč.

Brokoli

Njegovo bogastvo z vitaminom C je ena izmed številnih koristi, ki jih ima brokoli za vaše zdravje. 100 gramov brokolija je enak RDA vitamina C. Res je, da se količina vitamina C po kuhanju sicer zmanjša, vendar je vseeno zelo zanimiva hrana, da dobimo dobro količino vitamina C, pa tudi drugih pomembnih hranil.

Brstični ohrovt

Primer brstičnega ohrovta je praktično enak primeru brokolija. V surovi nafti so blizu 90 mg vitamina C na 100 gramov hrane. Vendar kuhanje povzroči zmanjšanje vsebnosti vitamina C. Vendar pa imate tako kot brokoli tudi vi, če jih dodate v svojo prehrano, veliko koristi.

Papaya

To sadje je kot nalašč za osvežujoč tropski pridih vaši prehrani poleti. Meso papaje, polno vitamina C, predstavlja okusno in zdravo ekipo z zeleno listnato zelenjavo v smutijih.

Ananas

Če imate radi tropsko sadje, ananas vam bo pomagal tudi do dobre količine vitamina C.

Jagode

Če potrebujete več vitamina C, so jagode odlična možnost. Nekaj ​​jagod vas bo zelo približalo priporočeni dnevni količini. Omeniti velja tudi njegov prispevek mangana, folata in kalija.

Cvetača

Cvetača, bogata z vitamini in minerali (vključno s približno 50 mg vitamina C na 100 gramov hrane), ponuja veliko hranil za zelo malo kalorij. V to smer, je odlična hrana za pridobivanje vitamina C in vzdrževanje kondicije.