Spracované jedlá

Presklené šišky

Spracované potraviny sú spájané s mnohými chorobami, najmä s takzvanými ultra spracovanými potravinami. Takže Ak je väčšina z toho, čo jete, zabalená, mali by ste urobiť nejaké zmeny na ochranu vášho zdravia.

Pozrime sa, o čom sú tieto jedlá, o ktorých každý hovorí v poslednej dobe a prečo je také škodlivé ich nadmerne prijímať.

Prečo sú spracované potraviny škodlivé?

Grilované klobásy

Na rozdiel od čerstvých potravín, spracovaných potravín sú podrobené transformáciám, ktoré zlepšujú ich chuť a trvanlivosť. Na to sa používa soľ, cukor, tuk a umelé prísady, ktoré vynikajú svojimi ťažko vysloviteľnými názvami.

Z dôvodu, že, niektoré spracované potraviny môžu zdvojnásobiť odporúčané denné množstvo sodíka, cukru alebo tuku. Namiesto toho sú často chudobné na základné látky, ako je vláknina. Vzhľadom na to, že okrem toho, že sú škodlivé, nie sú príliš výživné alebo priamo „prázdne“ kalórie, neprekvapuje, že odborníci na zdravie radia vyhnúť sa ich konzumácii alebo ju aspoň čo najviac obmedziť. Okrem iného sa spracovaným potravinám pripisuje zvyšujúca sa obezita.

Súvisiaci článok:
Stredomorská strava

Čím rýchlejšia a ľahšia je ich príprava, tým býva jedlo upravenejšie a následne škodlivejšie pre zdravie. Je to to, čo je známe ako ultra-spracované potraviny, jedlá, ktoré vás lákajú svojou neodolateľnou chuťou a predovšetkým preto, že sú pripravené na okamžité zjedenie alebo je potrebné ich iba ohriať v mikrovlnnej rúre. Do tejto skupiny patria predjedlá, spracované mäso a priemyselné pečivo.

Identifikácia spracovaných potravín je jednoduchá (zvyčajne sa dodávajú zabalené), ale vylúčiť ich z jedálnička už nie je také ľahké. Dobrá stratégia je na štítkoch hľadajte najmenšie množstvo tuku, soli alebo cukru aby sme si mohli zvoliť „najzdravšiu“ možnosť. V mnohých prípadoch je prekvapujúce, aký veľký rozdiel môže byť medzi dvoma podobnými výrobkami.

Poznať spracované potraviny

Ak chcete obmedziť spracované potraviny, výborným začiatkom je nasledujúci. Pravdepodobne každý deň konzumujete jednu alebo viac z nich.

Raňajkové výrobky

Toast v hriankovači

Existuje široká škála spracovaných potravín zameraných na raňajky, vrátane cereálie, sušienky, krájaný chlieb a margarín.

Niektoré margaríny obsahujú trans-tuky, ktoré sú ešte nezdravšie ako nasýtené tuky. Tieto druhy tukov zvyšujú riziko srdcových chorôb. Mohli by mať tiež istý druh spojenia s rakovinou.

Si buscas zdravé alternatívy vašich raňajok, zvážte ovsené vločky (skvelé pre získať energiu ráno), bobule, orechy, celozrnné pečivo a ovocie všetkého druhu vrátane zdravého avokáda.

Spracované mäso

Vyprážaná slanina

Vo všeobecnosti sledujte spotrebu všetkého mäsa, ktoré bolo nejakým spôsobom spracované. Nie je vhodné zneužívať párky, údeniny alebo slaninu.

Slanina je bohatá na sodík, nasýtené tuky a konzervačné látky. Následkom toho môže nadmerná konzumácia tejto údenej slaniny spôsobiť od bolesti hlavy a nadváhy hypertenziu a rakovinu.

Jedlá v mikrovlnnej rúre

Mikrovlny popcorn

Jeho ultrarýchla a ľahká príprava prudko zvýšila popularitu instantných rezancov a iných mikrovlnných jedál. Nevýhody týchto výrobkov však prevažujú nad výhodami. Sú plné soli, ktorá zvyšuje krvný tlak, a ich výživový príspevok je veľmi nízky.

Je tiež vhodné vyhnúť sa mikrovlnným popcorn. Ak patríte k tým, ktorých film nebaví rovnako, ak k nim nie je pripojená misa s popcorn, pouvažujte nad jadrom popcorn. Zahŕňajú trochu viac práce, pretože si ich musíte sami pripraviť, ale úsilie stojí za to, pretože výsledok je oveľa zdravší.

Kečup

Hranolky s kečupom

Kečup je paradajková omáčka, paradajka je potravina, ktorá nemôže chýbať v žiadnej strave považovanej za zdravú. Problém je v tom pridá sa veľké množstvo cukru a soli. Konzumujte ho s mierou (výnimočne a v malom množstve) alebo, lepšie, pripravte si vlastný zdravý kečup k svojim hamburgerom a hranolkám.

Záverečné slovo

Fľaša s mliekom

Podľa všetkého by to stačilo uistite sa, že spracované potraviny tvoria najviac 20 percent vašej stravy. Inými slovami, 80 percent z toho, čo každý deň zjete, by malo byť čerstvé. Ak to získate, bol by to už veľký pokrok, pretože sa odhaduje, že obvyklá vec je konzumovať čerstvé a spracované prakticky v rovnakých častiach.

konečne, nie všetky spracované potraviny sú škodlivé. Príkladom je mlieko, živočíšne aj rastlinné. Liečba je v obidvoch prípadoch prospešná. Vitamíny a minerály sa pridávajú do sójového alebo ovseného mlieka, aby si jeho vlastnosti mohli vychutnať aj ľudia, ktorí nechcú alebo nemôžu piť kravské mlieko.

Konzervované ovocie, zelenina, strukoviny a ryby by sa našli aj na „dobrej“ strane spracovaných potravín.. Niektoré mrazené druhy zeleniny v skutočnosti poskytujú viac vitamínov ako čerstvé.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.