Aproxima-se o verão e com ele as festas de verão, o convívio na piscina com os amigos, o arrendamento de casas de campo e inúmeros motivos para festejar o bom tempo. Para estes eventos sociais é imprescindível beber alguma coisa boa que o refresque do calor e que tenha um bom gosto. Estamos falando sobre o mojito. Existem muitas pessoas que afirmam ser especialistas em fazer mojito e, em seguida, eles oferecem a você e deixa muito a desejar.
Neste artigo, vamos ensinar a você como fazer mojito então você pode surpreender seus amigos e você mesmo.
O que há no mojito
Para que o mojito tenha um bom sabor, é necessário que haja uma mistura adequada de ingredientes que formem uma combinação perfeita. Vamos fornecer os ingredientes na proporção certa para que você possa anotar:
- 60 ml. Rum cubano (o rum Havana Club Añejo pode ser uma boa opção)
- 30 ml de suco de limão.
- 2 colheres de chá de açúcar branco.
- 8 folhas de hortelã.
- Metade de limão fatiado ou esquartejado para dar sabor
- 120 ml de água com gás e sifão.
- Gelo bem picado
Com esses ingredientes você ainda não tem tudo. Este coquetel É preciso muito esforço para que os sabores sejam misturados na quantidade certa e na hora certa. O mojito é considerado uma das bebidas mais populares do bar de coquetéis. Desde que o mojito foi inventado como tal, surgiram milhares de variações que ditam muito do sabor original. Para desfrutar deste saboroso coquetel, você tem que saber fazer um mojito.
Esta bebida geralmente não é considerada na categoria de coquetel clássico. No entanto, mesmo que não seja o caso, ele não para de subestimar o sabor e sua popularidade. É o rival perfeito para outros coquetéis como caipirinha, sangria, daiquiri e pisco sour. No mundo inteiro, onde você encontra o melhor mojito é em Cuba, sem dúvida. Embora não tenha uma origem exata, é o lugar no mundo onde é tirada com a mais alta qualidade.
Origem do mojito
O mojito data do século XNUMX, quando um grupo de piratas o chamou de "El Draque". Naquela época, era feito com tafia, é um antecessor do rum mais primitivo, com cachaça e outros ingredientes foram usados isso ajudou a disfarçar o gosto áspero. Não foi nada comparado a hoje. No entanto, sua popularidade se espalhou cada vez mais. A bebida foi melhorando com a introdução dos alambiques de cobre e com um processo de envelhecimento que fez a cachaça entrar em uma nova fase. Isso aconteceu durante o século XIX.
Este coquetel tornou-se conhecido aos poucos como uma bebida com um pouco de mojo. O complemento que se preparava eram pedaços de lima para lhe dar um sabor novo e mais refrescante. Assim que o coquetel foi evoluindo, o nome de mojito permaneceu.
Se você quiser preparar um mojito cubano adequado, precisa dos ingredientes essenciais: rum de qualidade, hortelã, limão fresco, açúcar branco, gelo e refrigerante. Dependendo da qualidade desses ingredientes, seu mojito pode ter um sabor ou outro. Existem diferenças muito marcantes entre um mojito bem feito e um que não é.
Como fazer um mojito cubano
Vamos analisar passo a passo como fazer um mojito direito. Com estes passos você não vai aprender a fazer o mojito típico de festas universitárias de baixa qualidade ou o mojito de plantão feito pelo típico aniversariante que o convida para sua casa. Você pode aprender a fazer um coquetel com um bom equilíbrio de sabores entre ácido e doce, aromático e perfeito para qualquer festa e refrescar a garganta.
Estes são os passos a seguir:
- Você tem que ter uma hortelã de qualidade. Não pode estar seco ou deteriorado. Embora o sabor e o aroma sejam determinantes, nada como a boa qualidade. Você tem que marinar as folhas, mas tome cuidado para não fazer isso. O que procuramos com a maceração é que exalem o aroma e as essências.
- Colocamos o açúcar no fundo do copo. É conveniente fazê-lo em um copo de cristal. Nada de um copo de plástico litro. Mojitos não precisam de shaker, mas eles são feitos diretamente no vidro. Em seguida, despejamos o suco de limão e com o pilão o suco de limão é diluído com o açúcar.
- Com a mão podemos bater nas folhas para libertar todo o seu aroma e amassá-las um pouco com um pilão. Pressionamos contra o açúcar do fundo para que fique mais saboroso. Não os esmague completamente porque o gosto é muito forte.
- Coloque os pedaços de limão no fundo e tocamos novamente na argamassa para liberar o suco. Esses pedaços de limão darão um aroma e sabor mais especiais. Você tem que ter cuidado para não deixar o gosto ficar muito ácido.
- Finalmente, Servimos o rum e enchemos o copo com gelo picado. Usar muito gelo picado é uma boa opção, pois ocupa mais volume e o torna mais frio. Enchemos com o refrigerante até que tudo esteja completo. Nós mexemos suavemente. Não acrescente mais nada à preparação, exceto algumas gotas de angostura, se desejar. Todas as outras coisas vão estragar o mojito.
Para um toque mais elegante, colocamos um raminho de hortelã ou hortelã e uma rodela de limão na borda. Acrescentamos o canudo com que será bebido. Esta receita é a melhor que temos até agora e se a fizer como indicamos, com certeza não se arrependerá.
Com essas informações você saberá fazer um mojito para surpreender seus amigos e adicioná-lo a uma festa. Lembre-se de passar a receita aos seus amigos para que todos possam desfrutar do seu sabor e deste refrescante coquetel de verão.