Alimentos anticâncer

Você sabia que suas escolhas alimentares podem ajudá-lo a prevenir o câncer? É o que se conhece como alimentos anticâncer, e são muito mais comuns do que você imagina.

Descubra o que são esses alimentos. Mas lembre-se de que não basta com um, mas que você deve combiná-los para perceber seus efeitos. Quanto mais melhor.

Legumes

Os vegetais não podem faltar em nenhum plano alimentar considerado saudável. Este grupo de alimentos é rico em substâncias anticâncer. Além disso, aumentar a ingestão de vegetais é uma excelente estratégia para manter o sobrepeso e a obesidade sob controle, duas situações associadas a muitas doenças, incluindo vários tipos de câncer.

Cor verde

Os vegetais folhosos têm uma dose interessante de fibra, ácido fólico e carotenóides, substâncias essenciais para prevenir o câncer. Em consequência, o consumo de alface, couve, acelga e espinafre é recomendado. Por sua contribuição em vitamina B9, os aspargos também são considerados aliados na luta contra o câncer.

Os vegetais crucíferos contêm componentes que podem ajudar a prevenir o câncer e outras doençasPortanto, considere também os seguintes alimentos: brócolis, couve-flor, repolho, couve de Bruxelas e couve.

Vermelho

graças a licopeno -substância responsável pela cor vermelha característica deste vegetal- e outras substâncias, tomate pode ajudar a reduzir o risco de vários tipos de câncer, incluindo câncer de próstata. Aparentemente, não é necessário consumi-los inteiros, mas o poder anticâncer se mantém quando se transforma em suco ou molho, podendo até aumentar em alguns casos.

Fruto

Suco de laranja, melão e morango fornecem ácido fólico, uma vitamina do grupo B que protege contra vários tipos de câncer.

Graças às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, uvas são outra ótima fruta se você quiser aumentar o poder anticâncer de sua dieta.

As bagas contêm antioxidantes realmente poderosos, que pode prevenir o câncer e retardar seu crescimento. Mais pesquisas ainda são necessárias, mas você não perde nada ao incluir morangos, framboesas, mirtilos e outras frutas silvestres em sua dieta. A manhã é a melhor hora do dia para saborear esses alimentos. Combine-os com seus cereais matinais ou iogurte para o almoço.

Sementes

Devido à sua contribuição de folato, sementes de girassol são uma ótima opção.

Legumes

Se você deseja ter uma dieta saudável e anticancerosa, as leguminosas são essenciais. O feijão, por exemplo, contém fitoquímicos, que podem prevenir e combater o câncer. Eles também fornecem ácido fólico, outra substância considerada importante na prevenção dessa doença.

Cereais

Certifique-se de que os cereais em sua dieta fornecem ácido fólico. Por isso, aposte em grãos inteiros e cereais matinais que são fortificados com esta importante vitamina.

Mais alimentos anticâncer a serem considerados

Ovo

Os ovos são uma boa fonte de vitamina B9. Conseqüentemente, adicioná-los ao seu plano alimentar pode ajudá-lo a combater o câncer.

Chá verde

É um dos alimentos anticâncer mais populares. Segundo pesquisas, essa bebida pode ajudar a prevenir vários tipos de câncer, incluindo os de próstata, cólon e fígado.

Cúrcuma

Se você gosta de especiarias exóticas, provavelmente já tem um pote de açafrão na sua cozinha. E se você ainda não usa na louça, deve começar a fazê-lo, pois tem sido associada a inúmeros benefícios para a saúde, incluindo o combate ao câncer.

alimentos a evitar

Já vimos alimentos anticâncer, mas o que acontece com aqueles que podem ter o efeito oposto. Quando se trata de prevenir o câncer por meio da dieta, o que está incluído é tão importante quanto o que fica fora do carrinho de compras.

A este respeito, os alimentos com pior reputação são carnes processadas. Comer salsicha e outros alimentos em excesso aumenta o risco de câncer, especialmente do cólon e do estômago.

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Alimentos processados

Também é aconselhável controlar a ingestão de bebidas alcoólicasDuas bebidas por dia sendo o limite estabelecido pelos especialistas. O abuso de álcool aumentaria o risco de vários tipos de câncer, incluindo os do esôfago e do fígado.

Muitas pessoas substituem o consumo de frutas e verduras por alimentos ricos em açúcar. Esta não é uma boa ideia, pois perde assim a oportunidade de obter nutrientes que ajudam a prevenir esta doença. Além disso, o consumo de calorias dispara e o risco de obesidade aumenta. Portanto, substitua uma parte de seus alimentos ricos em açúcar por frutas e vegetais. Embora também contenha açúcar, a fruta é muito melhor do que pastéis ou sorvetes, pois, ao contrário desses dois, supõe uma boa dose de nutrientes.

Por último, sempre que possível, aposte em métodos de cozimento suaves e saudáveis, como o vapor. E é que cozinhar alimentos em altas temperaturas leva à formação de uma série de substâncias que aumentariam o risco de desenvolver câncer.