Visste du at for å få et sunt kosthold, må du ta med nok mat med vitamin K? Og det er det, ifølge studier, dette næringsstoffet hjelper kroppen din til å utføre en rekke funksjoner som holder deg frisk.
Oppdag den sunne maten som vil hjelpe deg med å dekke dine daglige vitamin K-behov (75 mcg daglig anbefales):
Hvordan få vitamin K
K-vitamin burde være i kostholdet ditt, men hvorfor? Hvilken rolle spiller dette næringsstoffet? Forskning indikerer at dette vitaminet er gunstig for helsen. Det er bra for ham bein tilstand, blodsirkulasjon og hjertet.
Som med mange andre viktige næringsstoffer, er den beste måten å få vitamin K på via grønnsaker. Hvis du spiser en diett rik på denne matvaregruppen, er det første å gratulere deg med å ha etablert et sunt kosthold, noe som ikke er så lett for alle. I tillegg betyr dette enkle, men viktige faktum at du sannsynligvis allerede får nok av dette næringsstoffet. Imidlertid nedenfor Vi tilbyr deg de rikeste alternativene innen vitamin K slik at du tar dem i betraktning:
verduras
Hvis du vil øke inntaket av vitamin K, vurdere grønnsaker som rosenkål. Denne maten er en vanlig på listene over de sunneste, og innholdet i dette vitaminet er en av grunnene. Hvis du foretrekker at en annen mat er din viktigste kilde til vitamin K, bør du vurdere brokkoli, asparges, gressløk og gulrøtter.
Videre legg til noen persilleblader i oppvasken Det er en strategi som vil hjelpe deg med å få en god dose av dette vitaminet når hovedmaten ikke er grønnsaker.
Bladige grønnsaker
Som du vet, kan bladgrønnsaker ikke mangle i kostholdet ditt. Denne matvaregruppen garanterer deg et høyt antall vitaminer og mineraler, inkludert vitamin K. Derfor, hvis du vil øke den daglige dosen av dette vitaminet, må du styrke innsatsen din på grønne grønnsaker. Bidraget fra bladgrønnsaker som spinat, brønnkarse og den berømte grønnkålen er spesielt bemerkelsesverdig..
De er alle gode alternativer, men du må huske det grønnkål representerer et gigantisk bidrag av både vitamin k og andre essensielle næringsstoffer, så det er veldig verdt å ta hensyn til det når du handler hver uke.
Frukt
Selv om de beste kildene til vitamin K (den høyeste) finnes i grønnsaker, er dette næringsstoffet ikke eksklusivt for denne næringsmiddelgruppen. Frukt gir deg også dette vitaminet, i litt mindre mengder, men også veldig interessant fra et ernæringsmessig synspunkt. Mengdene er mindre, men til gjengjeld har de fordelen at de er lettere å bære, en kvalitet med stor verdi hvis din daglige rutine holder deg borte fra hjemmet hele dagen.
Derfor er grønnsaker gode når du har muligheten til å lage mat hjemme eller spise på en restaurant, mens frukt hjelper deg med å ikke slutte å tilsette vitamin K (samt andre svært viktige næringsstoffer for kroppen) når du er på kontoret eller driver med sport. Og nå som naturlig juice er på moten, er det enda enklere å spise både frukt og grønnsaker mens du holder på med dine daglige gjøremål.
Ikke forsøm C-vitamin heller
Ta en titt på artikkelen: Matvarer med vitamin C. Der finner du maten som vil hjelpe deg med å dekke dine behov for dette viktige næringsstoffet.
Men hvilke frukter har vitamin K? Avokado, som er veldig populær (det er grunnen til at du sannsynligvis spiser den regelmessig), er frukten rikest på vitamin K. Men det er andre frukter du er interessert i å legge i handlekurven din hvis du vil være sikker på at du spiser en diett rik på vitamin K. Dette er tilfellet med plommer, druer, granateple, kiwi og selvfølgelig epler. . Teknisk sett er de bær, men innholdet av blåbær må også nevnes.
Hvilke andre matvarer med vitamin K kan jeg legge til i kostholdet mitt?
Det er matvarer som gir mye vitamin K og andre noe mindre, men Når det gjelder å forhindre svikt, er det lurt å kombinere jo mer jo bedre. Følgende bidrar med mindre enn grønnkål eller avokado, men hvert skudd teller.
Å bruke rapsolje til matlaging er en av de strategiene som gir deg tilgang til en liten mengde vitamin K. Laks, reker og fremfor alt hermetisk tunfisk er fisken som er verdt å fremheve når det gjelder mengder vitamin K.
Og hvis du liker nøtter (noe som fungerer til din fordel, da alle eksperter anbefaler dem for god helse), Du vil være interessert i å vite at cashewnøtter og pinjekjerner også gir dette vitaminet.