Kaliumrike matvarer

Inkludert mat rik på kalium i kostholdet ditt er et essensielt krav for god helse. Men hva er disse matvarene og hvor mye kalium trenger du per dag?

Oppdag mat rik på kalium (bananen er den mest kjente, men det er mange andre du kan ta med i kostholdet ditt), samt den anbefalte daglige mengden av dette mineralet.

Hva er kalium og hva er det til?

Kalium er et mineral som finnes i visse matvarer. Siden det finnes i et stort antall vanlige matvarebutikker, er kalium et ganske enkelt næringsstoff å skaffe.

Dens tilstedeværelse i alle celler i kroppen gir oss en ide om dens relevans for helsen, men la oss prøve å være mer spesifikke:

Blodtrykk

Når det gjelder fordeler, spilles den største rollen i hjertehelsen. Og er det kalium forhindrer høyt blodtrykk to veier. For det første hjelper det med å fjerne overflødig natrium fra kroppen gjennom nyrene og urinen. Når dette overskuddet ikke elimineres, øker risikoen for høyt blodtrykk og tilhørende problemer. På den annen side kan arterier som er for stive også øke blodtrykket. Og kalium hjelper dem å slappe av.

Muskler og nerver

Musklene og nervene dine trenger også kalium for å fungere normalt. Beinene trenger den også for å holde seg sterk, så vel som nyrene og hjertet.

Energidose

Energien den gir er en annen kjent fordel med kalium., hvor utøvere kan få mye ut av det. Derfor er det et næringsstoff som ikke kan mangle i noens kosthold.

Effekter av mangel på kalium

Kaliumnivåer er assosiert med natrium og omvendt. Økningen i natriumnivåer forårsaker en reduksjon i kalium. I stedet forårsaker en reduksjon i natrium en økning.

Når du lider av mangel på kalium, kan forskjellige deler av kroppen slutte å fungere ordentlig. Konsekvensene spenner fra muskelkramper til endringer i blodtrykk og hjertefrekvens.

Får du nok kalium?

Noen mennesker får ikke nok kalium gjennom kostholdet. Naturligvis er denne situasjonen ikke praktisk, siden dette næringsstoffet er viktig for kroppen.

Kalium krav er minst 3.5 gram daglig for friske mennesker. Det er den mengden som er nødvendig for at kroppen skal kunne utføre alle sine funksjoner normalt.

Hvis du tror at du ikke får i deg nok kalium, og at du derfor bør øke inntaket av dette mineralet, følgende kaliumrike matvarer vil hjelpe deg å nå det tallet.

Hva du skal spise for kalium

Med dette næringsstoffet skjer det at mat rik på kalium er også for det meste grønnsaker. Derfor har inntak av kalium mange andre næringsstoffer som er tilstede i disse matvaregruppene. De lar deg også spise et sunt kosthold og forhindre overvekt og fedme.

Frukt

Den mest kjente kaliumrike frukten er bananen. Selv om det gir en stor dose kalium, og derfor bør inkluderes i dietten, er ikke bananen den eneste frukten som kan gi deg en dose av dette viktige mineralet.

Appelsin, cantaloupe, aprikos, avokado og vannmelon inneholder også interessante mengder kalium..

verduras

Hvilke grønnsaker gir mest kalium? Hvis du vil øke inntaket av dette næringsstoffet gjennom denne matvaregruppen, bør du vurdere spinat, en mat som også vil gi deg magnesium, jern, fiber og vitamin C. Kok dem eller surr dem med litt hvitløk for en mer smakfull touch.

Andre grønnsaker og grønnsaker som ikke kan mangle i handlekurven din, og ikke bare på grunn av kaliuminnholdet, men også på grunn av deres næringsrikdom generelt, er brokkoli, agurk, aubergine, erter, tomat, gresskar og courgette.

Med hensyn til kaliuminntak, Det er også verdt å fremheve rollen som knoller som potet og søtpotet.

grønnsaker

Inkluder i kostholdet ditt bønner, limabønner og linser for å sikre den anbefalte daglige mengden kalium.

frø

Visste du at solsikkefrø inneholder kalium? Du kan spise dem som aperitiff eller legge dem til salater, men husk å gå etter varianter uten salt.

En annen kaliumrik ferdigmat er rosiner. Men se på antall kalorier, siden de kan inneholde store mengder sukker.

Fisk

Hvis du er glad i fisk, vil du være interessert i å vite det tunfisk, villaks, kveite, torsk og ørret har mengder av dette mineralet.

andre

Du kan også få kalium med nøtter, kjøtt, brun ris, fullkorn, pasta, sopp og noen meieriprodukter, inkludert melk og yoghurt.