Voedingsmiddelen met vitamine C

Het opnemen van voedingsmiddelen met vitamine C in uw dieet is de sleutel tot een goede gezondheid. En is dat het is een zeer belangrijke vitamine voor het lichaam.

Het lichaam kan het niet zelf opslaan of produceren. Maar u hoeft zich geen zorgen te maken, aangezien het regelmatig wordt geconsumeerd De volgende voedingsmiddelen zullen u helpen om zonder problemen in uw vitamine C-behoeften te voorzien.

Hoeveel vitamine C heb ik nodig en waar is het voor?

Ook bekend als ascorbinezuur, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 90 mgWaarbij 2.000 mg de maximale limiet is. Er zijn supplementen met vitamine C, maar als u een gevarieerd dieet eet, rijk aan fruit en groenten, zou u geen probleem moeten hebben om in uw dagelijkse behoeften te voorzien.

De belangrijke rol die vitamine C speelt in de immuunsysteemfunctie en ziektepreventie. Vitamine C helpt echter ook bij het opnemen van ijzer uit groenten. Op deze manier is het raadzaam om ijzerrijke groenten (waaronder peulvruchten) te combineren met voedingsmiddelen met vitamine C.

De voordelen van deze antioxidant-vitamine zijn merkbaar in de conditie van de huid, botten en tanden.

Hoe u via een dieet vitamine C binnenkrijgt

In tegenstelling tot andere vitamines, vitamine C kan worden verkregen via een breed scala aan voedingsmiddelen, vooral fruit en groenten. Bovendien zijn veel voedingsmiddelen met vitamine C veel voorkomende voedingsmiddelen, waarvan er veel waarschijnlijk al deel uitmaken van uw dieet.

Opgemerkt moet worden dat vitamine C gemakkelijk bederft, daarom is het raadzaam om waar mogelijk de volgende onbewerkte en rauwe voedingsmiddelen te eten:

peper

Sleutelstuk van het gezonde Mediterraan dieet, deze veelzijdige groente is zeer rijk aan vitamine C. De gele paprika is het ras dat de meeste vitamine C levert (184 mg per 100 gram), gevolgd door rood en groen.

tomaat

Door wat plakjes tomaat aan je salades en sandwiches toe te voegen, kun je je verdediging versterken dankzij de dosis vitamine C.

peterselie

Wist je dat het toevoegen van een beetje verse peterselie aan je maaltijden je vitamine C oplevert? 100 gram van deze voeding bevat 133 mg vitamine C.

citrus

Citrusvruchten zijn de bekendste bron van vitamine C. Een sinaasappel als ontbijt of als dessert brengt je heel dicht bij de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Citroen, limoen, mandarijn en grapefruit zijn ook geweldige opties om vitamine C binnen te krijgen.

Boerenkool

100 gram boerenkool levert 120 mg vitamine C, waardoor deze groente een van de beste bronnen van deze vitamine is. Stoom het zachtjes zodat je tijdens het proces niet te veel vitamine C verliest.

aardappel

Als u een van de vele aardappelliefhebbers bent, heeft u geluk. En is dat dit voer vertegenwoordigt een goede dosis vitamine C, evenals andere voedingsstoffen.

kiwi

Het is een geweldige vrucht voor de gezondheid, vooral om het vitamine C-gehalte in het lichaam op peil te houden of te verhogen. Met 100 gram kiwi kunt u de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 90 mg vitamine C overschrijden. De bijdrage van vitamine C is hoger dan die van sinaasappels.

broccoli

De rijkdom aan vitamine C is een van de vele voordelen die broccoli heeft voor uw gezondheid. 100 gram broccoli is gelijk aan de ADH van vitamine C. Het is waar dat de hoeveelheid vitamine C na het koken wordt verminderd, maar het is nog steeds een zeer interessant voedingsmiddel om een ​​goede hoeveelheid vitamine C binnen te krijgen, evenals andere belangrijke voedingsstoffen.

Spruitjes

Het geval van spruitjes is praktisch identiek aan dat van broccoli. In ruwe olie zijn ze dichtbij 90 mg vitamine C per 100 gram voedsel. Koken zorgt er echter voor dat het vitamine C-gehalte wordt verlaagd. Net als broccoli kunt u er echter veel baat bij hebben als u ze aan uw dieet toevoegt.

Papaja

Deze vrucht is perfect om in de zomer een verfrissend tropisch tintje aan uw dieet te geven. Papajavlees zit boordevol vitamine C en vormt een heerlijk en gezond team met de groene bladgroenten in smoothies.

ananas

Als je van tropisch fruit houdt, ananas helpt je ook om een ​​goede hoeveelheid vitamine C binnen te krijgen.

aardbeien

Als je meer vitamine C nodig hebt, zijn aardbeien een goede optie. Met een paar aardbeien komt u in de buurt van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Het is ook vermeldenswaard zijn bijdrage van mangaan, foliumzuur en kalium.

bloemkool

Bloemkool is rijk aan vitamines en mineralen (waaronder ongeveer 50 mg vitamine C per 100 gram voedsel) en biedt veel voedingsstoffen voor zeer weinig calorieën. Op deze manier, het is een uitstekende voeding om vitamine C binnen te krijgen en fit te blijven.