Includere cibi ricchi di potassio nella dieta è a requisito essenziale per una buona salute. Ma cosa sono questi alimenti e di quanto potassio hai bisogno al giorno?
Scopri cibi ricchi di potassio (la banana è la più conosciuta, ma ce ne sono molte altre che puoi includere nella tua dieta), nonché la quantità giornaliera raccomandata di questo minerale.
Cos'è il potassio ea cosa serve?
Il potassio è un minerale presente in alcuni alimenti. Poiché si trova in un gran numero di alimenti comuni nei supermercati, il potassio è un nutriente abbastanza facile da ottenere.
La sua presenza in tutte le cellule del corpo ci dà un'idea della sua rilevanza per la salute, ma cerchiamo di essere più specifici:
Pressione sanguigna
Quando si tratta di benefici, il ruolo più importante è giocato nella salute del cuore. Ed è quello il potassio previene l'ipertensione due strade. In primo luogo, aiuta a rimuovere il sodio in eccesso dal corpo attraverso i reni e l'urina. Quando questo eccesso non viene eliminato, aumenta il rischio di ipertensione e problemi associati. D'altra parte, anche le arterie troppo rigide possono aumentare la pressione sanguigna. E il potassio li aiuta a rilassarsi.
Muscoli e nervi
Anche i muscoli e i nervi hanno bisogno di potassio per funzionare normalmente. Anche le ossa ne hanno bisogno per rimanere forti, così come i reni e il cuore.
Dose di energia
L'energia che fornisce è un altro noto vantaggio del potassio., da cui gli atleti possono trarne molto vantaggio. Di conseguenza, è un nutriente che non può mancare nella dieta di nessuno.
Alimenti che forniscono energia
Dai un'occhiata all'articolo: Alimenti energetici. Lì scoprirai cosa mangiare quando avrai bisogno di una dose extra di energia.
Effetti di una mancanza di potassio
I livelli di potassio sono associati al sodio e viceversa. L'aumento dei livelli di sodio provoca una riduzione del potassio. Invece, una riduzione del sodio provoca un aumento.
Quando si soffre di carenza di potassio, diverse parti del corpo possono smettere di funzionare correttamente. Le conseguenze vanno dai crampi muscolari ai cambiamenti della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca.
Stai assumendo abbastanza potassio?
Alcune persone non assumono abbastanza potassio attraverso la loro dieta. Naturalmente, questa situazione non è affatto conveniente, poiché questo nutriente è essenziale per il corpo.
I requisiti di potassio sono almeno 3.5 grammi al giorno per le persone sane. Questa è la quantità necessaria all'organismo per svolgere normalmente tutte le sue funzioni.
Se pensi di non assumere abbastanza potassio e che, quindi, dovresti aumentare l'assunzione di questo minerale, i seguenti alimenti ricchi di potassio ti aiuteranno a raggiungere quel numero.
Cosa mangiare per il potassio
Con questo nutriente succede quello gli alimenti ricchi di potassio sono anche per lo più vegetali. Pertanto, il consumo di potassio accede a molti altri nutrienti presenti in questi gruppi di alimenti. Consentono inoltre di seguire una dieta sana e di prevenire il sovrappeso e l'obesità.
Frutta
Il frutto più conosciuto ricco di potassio è la banana. Sebbene fornisca una grande dose di potassio, e quindi dovrebbe essere inclusa nella dieta, la banana non è l'unico frutto in grado di fornirti una dose di questo importante minerale.
Anche arancia, melone, albicocca, avocado e anguria contengono quantità interessanti di potassio..
Anguria e suoi benefici
Dai un'occhiata all'articolo: Benefici dell'anguria. Lì troverai tutti i benefici per la salute di questo sano e delizioso frutto estivo.
Verduras
Quali sono le verdure che forniscono più potassio? Se vuoi aumentare l'assunzione di questo nutriente attraverso questo gruppo alimentare, considera gli spinaci, un alimento che ti fornirà anche magnesio, ferro, fibre e vitamina C. Cuocili o saltali con un po 'di aglio se vuoi dargli un tocco più gustoso.
Altre verdure e ortaggi che non possono mancare nel tuo carrello, e non solo per il loro contenuto di potassio, ma anche per la loro ricchezza nutritiva in generale, sono broccoli, cetrioli, melanzane, piselli, pomodori, zucca e zucchine.
Per quanto riguarda l'assunzione di potassio, Vale anche la pena sottolineare il ruolo dei tuberi come le patate e le patate dolci.
verdure
Includi nella tua dieta Fagioli - fagioli Lima e lenticchie per garantire la quantità giornaliera raccomandata di potassio.
semi
Sapevi che i semi di girasole contengono potassio? Potete mangiarli come aperitivo o aggiungerli alle insalate, ma ricordatevi di optare per varietà senza sale.
Un altro alimento pronto ricco di potassio è l'uvetta. Ma guarda il numero di calorie, poiché possono contenere elevate quantità di zucchero.
Pesce
Se ami il pesce, ti interesserà saperlo tonno, salmone selvatico, halibut, merluzzo e trota hanno quantità di questo minerale.
Altro
Puoi anche prendere il potassio con noci, carne, riso integrale, cereali integrali, pasta, funghi e alcuni latticini, compresi latte e yogurt.