Hrana s vitaminom C

Uključivanje hrane s vitaminom C u vašu prehranu ključno je za uživanje u dobrom zdravlju. I je li to vrlo je važan vitamin za tijelo.

Tijelo ga ne može pohraniti ili proizvesti samo. Ali nema potrebe za brigom, jer se redovito konzumira, Sljedeća hrana pomoći će vam da bez problema podmirite svoje potrebe za vitaminom C.

Koliko vitamina C trebam i čemu služi?

Također poznata kao askorbinska kiselina, preporučena dnevna doza vitamina C je 90 mg, 2.000 mg je maksimalna granica. Postoje suplementi s vitaminom C, ali ako jedete raznoliko, bogato voćem i povrćem, ne biste trebali imati problema u zadovoljavanju dnevnih potreba.

Važnu ulogu koju vitamin C ima u rad imunološkog sustava i prevencija bolesti. Međutim, vitamin C također pomaže apsorpciji željeza iz povrća. Na taj je način poželjno kombinirati povrće bogato željezom (među njima su i mahunarke) s hranom s vitaminom C.

Blagodati ovog antioksidativnog vitamina primjetne su u stanju kože, kostiju i zuba.

Kako doći do vitamina C prehranom

Za razliku od ostalih vitamina, vitamin C može se dobiti kroz široku paletu hrane, posebno voćem i povrćem. Uz to, mnoga hrana s vitaminom C uobičajena je hrana, od kojih su mnoge vjerojatno već dio vaše prehrane.

Treba napomenuti da se vitamin C lako pogoršava, zbog čega je poželjno jesti sljedeću cjelovitu i sirovu hranu kad god je to moguće:

papar

Ključni dio zdravog Mediteranska prehrana, ovo svestrano povrće vrlo je bogato vitaminom C. Žuti papar sorta je koja pruža najviše vitamina C (184 mg na 100 grama), a slijede crvena i zelena.

Rajčica

Dodavanje kriški rajčice u salate i sendviče pomoći će vam da ojačate svoju obranu zahvaljujući dozi vitamina C.

peršin

Jeste li znali da vam dodavanje malo svježeg peršina u obroke daje vitamin C? 100 grama ove hrane sadrži 133 mg vitamina C.

kao limun

Agrumi su najpoznatiji izvor vitamina C. Naranča za doručak ili kao desert vrlo vas približava preporučenoj dnevnoj količini. Limun, limeta, mandarina i grejp također su izvrsne mogućnosti za dobivanje vitamina C.

Dvorac

100 grama kelja daje 120 mg vitamina C, što ovo povrće čini jednim od najboljih izvora ovog vitamina. Nježno ga kuhajte na pari kako pritom ne biste izgubili previše vitamina C.

Krumpir

Ako ste među mnogim ljubiteljima krumpira, imate sreće. I je li to ova hrana predstavlja dobru dozu vitamina C, kao i ostale hranjive tvari.

Kivi

Izvrsno je voće za zdravlje, posebno za održavanje ili povećanje razine vitamina C u tijelu. 100 grama kivija omogućuje vam prekoračenje preporučenih 90 mg vitamina C dnevno. Njegov je doprinos vitaminu C veći od doprinosa naranče.

brokula

Bogatstvo vitaminom C jedna je od mnogih blagodati koje brokula ima za vaše zdravlje. 100 grama brokule jednako je RDA vitamina C. Istina je da se količina vitamina C smanjuje nakon kuhanja, ali svejedno je vrlo zanimljiva namirnica za dobivanje dobre količine vitamina C, kao i drugih važnih hranjivih sastojaka.

Prokulica

Slučaj prokulica je praktički identičan onome s brokulom. U sirovoj nafti su im blizu 90 mg vitamina C na 100 grama hrane. Međutim, kuhanje dovodi do smanjenja sadržaja vitamina C. Međutim, baš kao i brokula, i od dodavanja u vašu prehranu možete imati puno koristi.

Papaja

Ovo voće je savršeno za davanje osvježavajućeg tropskog dodira vašoj prehrani tijekom ljeta. Prepuno vitamina C, meso papaje čini ukusan i zdrav tim s zelenim lisnatim povrćem u smoothiejima.

ananas

Ako volite tropsko voće, ananas će vam također pomoći da unesete dobru količinu vitamina C.

jagode

Ako trebate više vitamina C, jagode su izvrsna opcija. Nekoliko jagoda približit će vam preporučenu dnevnu dozu. Također je vrijedno istaknuti njegov doprinos mangana, folata i kalija.

cvjetača

Bogata vitaminima i mineralima (uključujući oko 50 mg vitamina C na 100 grama hrane), cvjetača nudi mnoge hranjive sastojke za vrlo malo kalorija. Na ovaj način, izvrsna je hrana za dobivanje vitamina C i održavanje kondicije.