Connaissez-vous les bienfaits de l'ail? Bien qu'il ne bénéficie pas des meilleures réputations en matière de respiration, C'est un aliment qui doit être inclus dans le régime pour sa saveur (il est essentiel dans le Méditerranée) et par ses propriétés.
Présent dans l'alimentation de l'humanité depuis des milliers d'années, les bienfaits de l'ail ne sont pas passés inaperçus en Grèce et à Rome, où l'ail était utilisé comme remède dans une grande variété de situations. Voyons pourquoi il est considéré comme l'un des aliments les plus sains.
Raisons de manger de l'ail
Tout le monde sait que les vampires le détestent, mais en dehors des confrontations hypothétiques avec les créatures de la nuit, il existe de nombreuses autres raisons d'inclure quelques têtes d'ail dans le panier. Et c'est que l'ail a une excellente réputation en matière de santé. Manger de l'ail est bon car il aide à prévenir les maladies.
De quoi est fait l'ail? L'ail, entre autres, vous fournit de l'allicine, de l'arginine, des flavonoïdes, de la vitamine C et du sélénium. Ce sont des composés qui agissent à la fois ensemble et séparément dans votre corps pour contribuer au bon fonctionnement d'un grand nombre de zones du corps. Mais Comment la consommation régulière d'ail peut-elle vous être bénéfique?
- L'ail a des propriétés antibactériennes intéressantes
- Peut abaisser la tension artérielle en aidant à garder les artères flexibles et à améliorer la circulation sanguine
- Les niveaux de cholestérol peuvent baisser
- Il peut abaisser la glycémie, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les personnes atteintes de diabète
- Empêche les caillots sanguins et l'accumulation de plaque dans les artères
En conséquence, l'un des avantages les plus notables de l'ail est la réduction du risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. C'est tellement positif pour la santé que beaucoup le considèrent comme un aliment et des médicaments. Naturellement, c'est assez exagéré, car de plus, la nourriture ne doit jamais remplacer les traitements médicaux, mais cela vous donne une idée du nombre élevé d'avantages que les études attribuent à cet aliment.
De plus, c'est un aliment coriace qui ne se gâte pas facilement. Si vous le conservez dans un endroit frais, sombre et bien ventilé, il peut durer plusieurs mois. Cependant, Il est conseillé de le consommer le plus frais possible pour tirer le meilleur parti de ses nutriments, ainsi que de sa saveur..
L'ail combat-il les virus?
L'ail est également utilisé pour lutter contre les virus, tels que le rhume et la grippeMais ces bienfaits de l'ail nécessitent plus de recherches. Il en va de même avec ses bienfaits supposés combattre la maladie d'Alzheimer, réduire le risque de cancer ou renforcer le système immunitaire. Certaines de ces maladies sont très graves et il ne faut pas créer de faux espoirs tant que les enquêtes ne laissent place au doute. Dans tous les cas, ce n'est pas une mauvaise idée de l'inclure dans le régime au cas où tout cela s'avérerait vrai.
Tu es enrhumé?
Jetez un œil à l'article: Remèdes contre le rhume. Vous y trouverez de nombreuses options pour atténuer les symptômes et retrouver sa pleine capacité dès que possible.
Comment lutter contre la mauvaise haleine de l'ail
L'ail est composé d'une série de petits morceaux appelés clous de girofle. Sa caractéristique la plus connue est son odeur et son goût intenses, causés par une substance huileuse qui est libérée quand ils sont écrasés, appelée allicine. Comme vous avez eu l'occasion de le vérifier à de nombreuses reprises, l'odeur de l'ail a tendance à persister dans la bouche plus longtemps que souhaité..
Heureusement, il est très facile de lutter contre la mauvaise haleine de l'ail, donc cet inconvénient ne devrait pas être un obstacle pour profiter des incroyables bienfaits pour la santé de ce légume. L'une des solutions les plus populaires et les plus efficaces contre l'ail et la mauvaise haleine en général consiste à mâcher des feuilles de menthe. Et si vous n'avez pas de menthe fraîche sous la main, ne vous inquiétez pas, assurez-vous simplement accompagner vos repas riches en ail avec de la laitue ou manger une pomme en dessert.
Dernier mot
Apparemment, pour profiter de tous les bienfaits de l'ail, en particulier ceux liés au sang, il est important de l'écraser et de le manger le plus cru possible. L'écraser est aussi une astuce qui facilite le pelage, c'est donc la meilleure façon de le traiter avant de l'utiliser sur vos plats.
Qu'arrive-t-il à ses avantages s'il est cuit ou bouilli? Si c'est pour une courte période, ses bienfaits pour le sang ne sont pas réduits, mais au fil des minutes, il devient plus difficile de maintenir votre composition, il faut donc en tenir compte. De cette façon, la meilleure façon de le manger serait écrasé et cru… et le moins bénéfique entier. Quand il s'agit d'appliquer de la chaleur, cela dépend de la météo.