Η συμπερίληψη τροφίμων με βιταμίνη C στη διατροφή σας είναι το κλειδί για την καλή υγεία. Και είναι αυτό Είναι μια πολύ σημαντική βιταμίνη για το σώμα.
Το σώμα δεν μπορεί να το αποθηκεύσει ή να το παράγει μόνο του. Αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, αφού καταναλώνεται σε τακτική βάση, Τα παρακάτω τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνη C χωρίς πρόβλημα.
Πόση βιταμίνη C χρειάζομαι και σε τι χρησιμεύει;
Επίσης γνωστό ως ασκορβικό οξύ, η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C είναι 90 mg, 2.000 mg είναι το μέγιστο όριο. Υπάρχουν συμπληρώματα με βιταμίνη C, αλλά εάν τρώτε μια ποικίλη διατροφή, άφθονη σε φρούτα και λαχανικά, δεν θα πρέπει να αντιμετωπίζετε προβλήματα με τις καθημερινές σας ανάγκες.
Ο σημαντικός ρόλος που παίζει η βιταμίνη C στο λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και πρόληψη ασθενειών. Ωστόσο, η βιταμίνη C βοηθά επίσης στην απορρόφηση σιδήρου από λαχανικά. Με αυτόν τον τρόπο, συνιστάται να συνδυάσετε λαχανικά πλούσια σε σίδηρο (μεταξύ αυτών τα όσπρια) με τρόφιμα με βιταμίνη C.
Τα οφέλη αυτής της αντιοξειδωτικής βιταμίνης είναι αισθητά στην κατάσταση του δέρματος, των οστών και των δοντιών.
Παίρνετε αρκετό ασβέστιο;
Ρίξτε μια ματιά στο άρθρο: Τροφές ασβεστίου. Εκεί θα βρείτε τι πρέπει να τρώτε για να πάρετε αρκετό ασβέστιο για να διατηρήσετε τα οστά σας δυνατά.
Πώς να πάρετε βιταμίνη C μέσω της διατροφής
Σε αντίθεση με άλλες βιταμίνες, Η βιταμίνη C μπορεί να ληφθεί μέσω μιας ευρείας ποικιλίας τροφίμων, ιδίως φρούτων και λαχανικών. Επιπλέον, πολλές από τις τροφές με βιταμίνη C είναι κοινές τροφές, πολλές από τις οποίες πιθανώς αποτελούν ήδη μέρος της διατροφής σας.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη C επιδεινώνεται εύκολα, γι 'αυτό συνιστάται να τρώτε τα ακόλουθα ολόκληρα και ωμά τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν:
Πιπέρι
Βασικό κομμάτι των υγιών Μεσογειακή διατροφή, αυτό το ευέλικτο λαχανικό είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C. Το κίτρινο πιπέρι είναι η ποικιλία που παρέχει τη μεγαλύτερη βιταμίνη C (184 mg ανά 100 γραμμάρια), ακολουθούμενο από κόκκινο και πράσινο.
Ντομάτα
Προσθέτοντας μερικές φέτες ντομάτας στις σαλάτες και τα σάντουιτς σας θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε την άμυνα σας χάρη στη δόση της βιταμίνης C.
Μαϊντανός
Γνωρίζατε ότι η προσθήκη λίγο φρέσκου μαϊντανού στα γεύματά σας σας παρέχει βιταμίνη C; 100 γραμμάρια αυτού του φαγητού περιέχουν 133 mg βιταμίνης C.
Citrus
Τα εσπεριδοειδή είναι η πιο γνωστή πηγή βιταμίνης C. Ένα πορτοκάλι για πρωινό ή ως επιδόρπιο σας φέρνει πολύ κοντά στην προτεινόμενη ημερήσια ποσότητα. Το λεμόνι, ο ασβέστης, το μανταρίνι και το γκρέιπφρουτ είναι επίσης εξαιρετικές επιλογές για τη λήψη βιταμίνης C.
Κάστρο
100 γραμμάρια λάχανο παρέχουν 120 mg βιταμίνης C, που καθιστά αυτό το λαχανικό μία από τις καλύτερες πηγές αυτής της βιταμίνης. Ατμίστε το απαλά ώστε να μην χάσετε πάρα πολύ βιταμίνη C στη διαδικασία.
Πατάτα
Αν είστε από τους πολλούς λάτρεις της πατάτας, είστε τυχεροί. Και είναι αυτό Αυτό το φαγητό αντιπροσωπεύει μια καλή δόση βιταμίνης C, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά.
ακτινίδια
Είναι ένας υπέροχος καρπός για την υγεία, ειδικά για τη διατήρηση ή την αύξηση των επιπέδων βιταμίνης C στο σώμα. 100 γραμμάρια ακτινίδιου σας επιτρέπουν να ξεπεράσετε τα συνιστώμενα 90 mg βιταμίνης C. ημερησίως. Η συμβολή της στη βιταμίνη C είναι υψηλότερη από αυτή των πορτοκαλιών.
Μπρόκολο
Ο πλούτος σε βιταμίνη C είναι ένα από τα πολλά οφέλη που έχει το μπρόκολο για την υγεία σας. 100 γραμμάρια μπρόκολου ισούται με το RDA της βιταμίνης C. Είναι αλήθεια ότι η ποσότητα βιταμίνης C μειώνεται μετά το μαγείρεμα, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα πολύ ενδιαφέρον φαγητό για να πάρετε μια καλή ποσότητα βιταμίνης C, καθώς και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Η περίπτωση των βλαστών των Βρυξελλών είναι σχεδόν ίδια με εκείνη του μπρόκολου. Στο αργό πετρέλαιο βρίσκονται κοντά 90 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια τροφής. Ωστόσο, το μαγείρεμα προκαλεί μείωση της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Ωστόσο, όπως και το μπρόκολο, μπορείτε να επωφεληθείτε πολύ από την προσθήκη τους στη διατροφή σας.
Παπάγια
Αυτό το φρούτο είναι ιδανικό για να δώσει μια δροσιστική τροπική πινελιά στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Συσκευασμένο με βιταμίνη C, το παπάγια κάνει μια νόστιμη και υγιή ομάδα με τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε smoothies.
Ανανάς
Αν σας αρέσουν τα τροπικά φρούτα, Ο ανανάς θα σας βοηθήσει επίσης να πάρετε μια καλή ποσότητα βιταμίνης C.
Φράουλες
Εάν χρειάζεστε περισσότερη βιταμίνη C, οι φράουλες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Μερικές φράουλες θα σας φέρουν πολύ κοντά στο συνιστώμενο ημερήσιο επίδομα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η συμβολή του μαγγανίου, φολικού οξέος και καλίου.
Κουνουπίδι
Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα (συμπεριλαμβανομένων περίπου 50 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια τροφής), το κουνουπίδι προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά για πολύ λίγες θερμίδες. Με αυτόν τον τρόπο, Είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για να πάρετε βιταμίνη C και να διατηρήσετε τη φόρμα σας.
Πολύ ενδιαφέρον το θέμα για τη βιταμίνη C