Den diætfattige diæt er et alternativ til de nuværende spisevanersom har tendens til at inkludere for meget natrium fra fastfood og forarbejdede fødevarer.
Og er, at meget af natrium i din diæt ikke kommer fra saltrysteren, men går i forarbejdede fødevarer. Hvis der er rigeligt med fastfood og forarbejdede fødevarer i din kost, er det meget sandsynligt, at du overskrider den daglige natriumgrænse, hvilket er 1.500 mg dagligt. Diæt med lavt natriumindhold er et glimrende udgangspunkt for at løse denne farlige situation for dit helbred.
Tips til at tage mindre natrium
Selvfølgelig, overskydende natrium i kosten er ikke et problem, der skal tages let. Og som du allerede ved, øger indtagelse af for meget salt risikoen for forhøjet blodtryk, hvilket kan føre til slagtilfælde og hjertesygdomme.
Derfor bør kontrol med natrium være en af prioriteterne, når man designer en spiseplan. Her forklarer vi hvordan man vedtager en lavere natrium livsstil for at beskytte dine arterier og helbred.
Hvis du vil følge en diæt med lavt natriumindhold, du bliver nødt til at vænne sig til at spise mindre forarbejdede fødevarer og erstatte dem med friske fødevarer… Jo flere jo bedre. At spise mere frisk mad er et af samfundets afventende spørgsmål, hvilket er praktisk på grund af mange ting, herunder den reduktion i natrium, det medfører. Middelhavskosten er en god idé, da den indeholder en masse frugt og grøntsager.
Og for at smage dine måltider, du bliver nødt til at redde saltrysteren og stole på krydderier, kød- og fiskekraft, citrusfrugter og selvfølgelig hvidløg og løg. Udskiftning af salt til disse alternativer er ikke kun sundere, men forbedrer også retternes smag og øger deres styrke og antallet af nuancer.
Overvej middelhavskosten
Se artiklen: Middelhavsdiæt. Denne måde at se mad på (og også at forstå livet) er baseret på frisk mad. Her forklarer vi, hvordan du følger det og ser alle dets sundhedsmæssige fordele.
Tilsæt ikke salt, før du smager på det
Smag maden, inden du tilsætter salt. Mange gange gøres det automatisk, men hvis du prøver det før, ved mange lejligheder vil du sandsynligvis komme til den konklusion, at det ikke er nødvendigt at tilsætte salt (især når det kommer til friske og sæsonbetonede fødevarer). En knivspids salt her og der virker ubetydelig, men hvis de tilføjes over en uge eller en måned, forvandles de til en meget betydelig mængde salt. Derfor vil denne strategi hjælpe dig med at reducere dit natriumindtag i høj grad.
Kontroller etiketterne
Ideelt set er det, at resultaterne af en diæt med lavt natriumindhold er hurtigere og mere mærkbar, altid at spise frisk, men undlade helt forarbejdede fødevarer det er en ganske vanskelig opgave. Vi henviser til pakkede måltider (enten dåse, plast eller mursten), forarbejdet kød såsom pølser, korn, bageriprodukter og visse brød.
Hvad der ligger i din hånd er at satse på mærket med mindre natrium. Producenter rapporterer produktsammensætning på etiketter, så Se efter natrium og sammenlign det med resten for at afgøre, hvilken der er den bedste mulighed for dig.
Sådan opretholdes en diæt med lavt natriumindhold uden for hjemmet
Spiser du ofte ude? Det komplicerer yderligere opgaven med at holde natrium under kontrol, da vi ikke kan vide, hvordan alt, hvad vi bestiller på restauranter, er blevet forberedt. Under alle omstændigheder du kan bruge din intuition til at vælge den mulighed med mindre natrium, når du er tvunget til at spise ude. Fastfood-restauranter begrænser sig til at sammensætte måltider, så mængden af salt kan ikke ændres. På den anden side tilbereder traditionelle restauranter mange måltider fra frisk mad og i øjeblikket (eller i det mindste skal det være), hvilket tillader tilsætning af mindre salt eller ikke tilføjelse af noget, hvis kunden anmoder om det.
Og hvis du ikke har andet valg end at spise i en af disse restauranter, kan du altid bestille den sundeste ret (ved hjælp af intuition igen), springe over portioner, hvis den eneste mulige mulighed er et måltid med højt natriumindhold og undgå saucer (ketchup er en af dem, men ikke den eneste), eller brug dem i mindre mængder.
Handlinger som at bestille en lille portion eller ledsage måltidet med en salat i stedet for for eksempel de typiske pommes frites, hjælper dig med at reducere tilstedeværelsen af natrium i din kost samt ikke forbruge mere kalorier, end du kan forbrænde, en vane der, husk, fører til overvægt og fedme. Med hensyn til salater er de ikke alle med lavt natriumindhold: hold øje med oliven, ost og dressinger.