Храни с витамин С

Включването на храни с витамин С във вашата диета е от ключово значение за удоволствието от добро здраве. И това ли е това е изключително важен витамин за организма.

Тялото не може да го съхранява или произвежда самостоятелно. Но няма нужда да се притеснявате, тъй като, консумирани редовно, Следните храни ще ви помогнат да покриете безпроблемно нуждите си от витамин С.

Колко витамин С ми трябва и за какво е?

Също известен като аскорбинова киселина, препоръчителната дневна доза витамин С е 90 mg, 2.000 mg е максималната граница. Има добавки с витамин С, но ако ядете разнообразна диета, изобилна с плодове и зеленчуци, не би трябвало да имате проблем да задоволите ежедневните си нужди.

Важната роля, която витамин С играе в функция на имунната система и профилактика на заболяванията. Витамин С обаче помага и за усвояването на желязо от зеленчуци. По този начин е препоръчително да комбинирате зеленчуци, богати на желязо (сред тях са бобовите растения) с храни с витамин С.

Ползите от този витамин антиоксидант се забелязват в състоянието на кожата, костите и зъбите.

Как да си набавим витамин С чрез диета

За разлика от други витамини, витамин С може да се получи чрез голямо разнообразие от храни, особено плодове и зеленчуци. Освен това много от храните с витамин С са обичайни храни, много от които вероятно вече са част от вашата диета.

Трябва да се отбележи, че витамин С се влошава лесно, поради което е препоръчително да се ядат следните цели и сурови храни, когато е възможно:

пипер

Ключово парче от здравите средиземноморската диета, този гъвкав зеленчук е много богат на витамин С. Жълтият пипер е сортът, който осигурява най-много витамин С (184 mg на 100 грама), последвано от червено и зелено.

домат

Добавянето на резенчета домати към салатите и сандвичите ще ви помогне да укрепите защитните си сили благодарение на дозата си на витамин С.

магданоз

Знаете ли, че добавянето на малко пресен магданоз към вашите ястия ви осигурява витамин С? 100 грама от тази храна съдържа 133 mg витамин С.

цитрусов

Цитрусовите плодове са най-известният източник на витамин С. Портокалът за закуска или като десерт ви доближава много до препоръчителното дневно количество. Лимон, лайм, мандарина и грейпфрут също са чудесни възможности за получаване на витамин С.

Замък

100 грама кейл осигуряват 120 mg витамин С, което прави този зеленчук един от най-добрите източници на този витамин. Парете го внимателно, за да не загубите твърде много витамин С в процеса.

картоф

Ако сте сред многото ентусиасти на картофите, имате късмет. И това ли е тази храна представлява добра доза витамин С, както и други хранителни вещества.

киви

Това е чудесен плод за здравето, особено за поддържане или повишаване нивата на витамин С в организма. 100 грама киви ви позволяват да надвишите препоръчаните 90 mg дневно витамин С. Приносът му на витамин С е по-висок от този на портокалите.

броколи

Богатството му с витамин С е едно от многото ползи, които броколите имат за вашето здраве. 100 грама броколи се равняват на RDA на витамин С. Вярно е, че количеството витамин С намалява след готвене, но все пак е много интересна храна за получаване на добро количество витамин С, както и други важни хранителни вещества.

брюкселско зеле

Случаят с брюкселско зеле е практически идентичен с този на броколите. В суровия петрол те са близо 90 mg витамин С на 100 грама храна. Готвенето обаче води до намаляване на съдържанието на витамин С в него. Въпреки това, точно като броколите, можете да се възползвате много от добавянето им към вашата диета.

папая

Този плод е идеален за придаване на освежаващо тропическо докосване на вашата диета през лятото. Снабдено с витамин С, месото от папая прави вкусен и здравословен екип със зелените листни зеленчуци в смутита.

Пина

Ако обичате тропически плодове, ананасът също ще ви помогне да получите добро количество витамин С.

ягоди

Ако имате нужда от повече витамин С, ягодите са чудесен вариант. Няколко ягоди ще ви доближат много до препоръчителната дневна доза. Също така си струва да се отбележи приносът му на манган, фолат и калий.

карфиол

Богат на витамини и минерали (включително около 50 mg витамин С на 100 грама храна), карфиолът предлага много хранителни вещества за много малко калории. По този начин, това е отлична храна за получаване на витамин С и поддържане на форма.