الأطعمة المضادة للسرطان

هل تعلم أن اختياراتك الغذائية يمكن أن تساعدك في الوقاية من السرطان؟ إنه ما يعرف بالأطعمة المضادة للسرطان ، وهي أكثر شيوعًا مما تعتقد.

اكتشف ما هي هذه الأطعمة. لكن تذكر أنه لا يكفي مع واحد ، ولكن عليك أن تجمعهم لملاحظة آثارهم. الأكثر والاكثر مرحا.

خضروات

لا يمكن أن تكون الخضروات مفقودة من أي خطة غذائية تعتبر صحية. هذه المجموعة الغذائية غنية بالمواد المضادة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تعد زيادة تناولك للخضروات استراتيجية ممتازة للوقاية من زيادة الوزن والسمنة ، وهما حالتان مرتبطتان بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك عدة أنواع من السرطان.

اللون الاخضر

تحتوي الخضروات الورقية على جرعة مثيرة للاهتمام من الألياف وحمض الفوليك والكاروتينات ، وهي مواد أساسية للوقاية من السرطان. في تكريس ، ينصح بتناول الخس واللفت والسلق والسبانخ. بسبب مساهمته في فيتامين ب 9 ، يعتبر الهليون أيضًا من الحلفاء في مكافحة السرطان.

تحتوي الخضراوات الصليبية على مكونات يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان والأمراض الأخرىلذلك ضع في اعتبارك أيضًا الأطعمة التالية: البروكلي والقرنبيط والملفوف وبراعم بروكسل واللفت.

اللون الأحمر

بفضل الليكوبين - المادة المسؤولة عن اللون الأحمر المميز لهذه الخضار- ومواد أخرى ، يمكن أن تساعد الطماطم في تقليل خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا. على ما يبدو ، ليس من الضروري تناولها بالكامل ، ولكن يتم الحفاظ على القوة المضادة للسرطان عند تحويلها إلى عصير أو صلصة ، وقد تزداد في بعض الحالات.

فاكهة

يوفر عصير البرتقال والبطيخ والفراولة حمض الفوليك، فيتامين ب الذي يقي من أنواع مختلفة من السرطان.

بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، يعتبر العنب فاكهة رائعة أخرى إذا كنت ترغب في زيادة قوة نظامك الغذائي المضاد للسرطان.

يحتوي التوت على مضادات الأكسدة القوية حقًا، والتي يمكن أن تمنع السرطان وتبطئ نموه. لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، لكنك لن تخسر شيئًا من خلال تضمين الفراولة والتوت والتوت والتوت الآخر في نظامك الغذائي. الصباح هو أفضل وقت في اليوم للاستمتاع بهذه الأطعمة. امزجها مع حبوب الإفطار أو مع الزبادي على الغداء.

البذور

بسبب مساهمتها في حمض الفوليك ، بذور عباد الشمس خيار رائع.

خضروات

إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي صحي ومضاد للسرطان ، فالبقوليات ضرورية. الفاصوليا ، على سبيل المثال ، تحتوي على مواد كيميائية نباتية ، والتي يمكن أن تمنع ومكافحة السرطان. كما أنها توفر حمض الفوليك ، وهو مادة أخرى تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من هذا المرض.

حبوب

تأكد من أن الحبوب في نظامك الغذائي تزودك بحمض الفوليك. لذلك، راهن على الحبوب الكاملة وحبوب الإفطار المدعمة بهذا الفيتامين المهم.

المزيد من الأطعمة المضادة للسرطان للنظر فيها

بيضة

البيض مصدر جيد لفيتامين B9. وبالتالي ، فإن إضافتها إلى خطة الأكل الخاصة بك يمكن أن تساعدك على محاربة السرطان.

الشاي الاخضر

هو أحد أشهر الأطعمة المضادة للسرطان. وفقًا للأبحاث ، يمكن أن يساعدك هذا المشروب في الوقاية من عدة أنواع من السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا والقولون والكبد.

الكركم

إذا كنت مغرمًا بالتوابل الغريبة ، فمن المحتمل أن يكون لديك بالفعل وعاء من الكركم في مطبخك. وإذا كنت لا تزال لا تستخدمه في أطباقك ، فيجب أن تبدأ في فعل ذلك ، منذ ذلك الحين له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك مكافحة السرطان.

الأطعمة لتجنب

لقد رأينا الأطعمة المضادة للسرطان ، ولكن ما يحدث مع تلك التي يمكن أن يكون لها تأثير معاكس. عندما يتعلق الأمر بالوقاية من السرطان من خلال النظام الغذائي ، ما تم تضمينه لا يقل أهمية عن ما تبقى خارج عربة التسوق.

وفي هذا الصدد، الأطعمة ذات السمعة السيئة هي اللحوم المصنعة. إن الإفراط في تناول النقانق والأطعمة الأخرى يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة القولون والمعدة.

المادة ذات الصلة:

الأطعمة المصنعة

يُنصح أيضًا بالتحكم في تناول المشروبات الكحوليةمع كون مشروبين في اليوم هو الحد الذي وضعه الخبراء. يزيد تعاطي الكحول من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، بما في ذلك سرطان المريء والكبد.

هناك الكثير من الناس الذين يستبدلون استهلاك الفاكهة والخضروات بالأطعمة الغنية بالسكر. هذه ليست فكرة جيدة ، لأنها بالتالي تفقد فرصة الحصول على العناصر الغذائية التي تساعد في الوقاية من هذا المرض. بالإضافة إلى ذلك ، يرتفع استهلاك السعرات الحرارية بشكل كبير ويزداد خطر الإصابة بالسمنة. لذلك، استبدل الفواكه والخضروات بجزء من الأطعمة الغنية بالسكر. على الرغم من أنها تحتوي أيضًا على السكر ، إلا أن الفاكهة أفضل بكثير من المعجنات أو الآيس كريم ، لأنها ، على عكس هذين ، تفترض جرعة جيدة من العناصر الغذائية.

أخيرًا ، كلما أمكن ذلك ، راهن على طرق طهي لطيفة وصحية ، مثل البخار. وأن طهي الطعام في درجات حرارة عالية يؤدي إلى تكوين سلسلة من المواد التي من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.