Çoğu zaman yemek pişirmek istemiyoruz veya buzdolabında hiçbir şeyimiz yok. Bu anlar için jambon, mozzarella, domates ve kekik ile birkaç dilim ekmek almak idealdir. Yapması çok kolay ve sıcak olduğu için kışın da yiyebilirsiniz. İsterseniz bol yeşil bir salata ile eşlik edebilirsiniz.
Malzemeler:
Tam buğday ekmeği, 4 dilim
Soğuk hindi eti, 6 dilim
Mozzarella peyniri, 6 dilim
Dilimlenmiş domates, 1 büyük
Kekik, yetecek kadar
200 gram kalın dilimler halinde kesilmiş taze peynir
Zeytinyağı, gerekli miktar
Nasıl yaparım?
Bir tabağa yağ sürün. Ekmek dilimlerini ve üstüne hindi soğuk et dilimleri, mozzarella peyniri, domates dilimleri, kekik, taze peynir ve yine kekik koyun. Kalan ekmek dilimlerini örtün.
Biraz zeytinyağı ile çiseleyin. Önceden ısıtılmış fırında orta ila sıcak bir sıcaklıkta ekmek hafifçe kızarana ve peynirler eriyene kadar pişirin. Hemen çıkarın ve servis yapın.