Yaz, barbekü yapmak için ideal zamandır. Elimizdeki zaman ve enerji, sevdiklerimizle güzel zamanlar geçirmeye yardımcı olur.
Sin ambargo, barbekü yapmak o kadar kolay değil Kömürleri yakmak ve pişirmek için birkaç parça et fırlatmak gibi.
Sahip olmak gerekli iyi bir organizasyon, yöntem ve teknikBöylece etkinlik herkes için iyi bir deneyim, misafirlerle eğlenmek için eşsiz bir an.
Planlama
Yapılacak ilk şey etkinliği planlayın. Bir davetli listesi ve bir menü yapmanız gerekiyor. En çok tavsiye edilen şey, misafir başına 350-400 gr et hesaplamaktır. pişirilecek her türlü etleri dahil et.
Çoğunlukla chistorralar, kan sosisi, chorizo, tavuk (kanat veya uyluk), antrikot, domuz kaburga, kuzu veya sığır eti ve tabii ki sığır eti vardır.
Teklif çeşitliliği
Bunu sağlamalıyız menü çeşitli tatlar ve lezzetler sunuyor. Bu önemli sebzeleri içerir. Bu, patates, soğan, domates veya patlıcanın yanı sıra meyveler veya peynirler için geçerlidir.
Hatırlamamız gerek patlamalarını önlemek için sebzeleri delin. Lezzet patlaması yapabilmek için sebze parçalarıyla veya meyvelerle çeşitli şişler yapılabilir.
Yemek pişirme
Gıdanın kazandığı pişirmeyi kontrol edebilmek faydalıdır. onları küçük parçalara ayır. Örneğin, her et türü için ideal kesim türlerini arayacağız. Daha ne, emin olacağız mangal kömürü beyaz ve alevsiz iken pişirin.
Önerilir özel bezler ve mutfak eşyaları kullanın mangal yapmak, daha fazla kontrole sahip olmak.
Mevsim
W etler ızgaraya koyduğunuzda oda sıcaklığında olmalıdır. Ek olarak, daha fazla lezzet kazandıklarından, pişirme sırasında baharatlandırmanız önerilir. Bunun için kullanacağız kaba tuz, baharatlar ve baharatlar biberiye veya biber gibi aroma ekleyenler.
eşlik
Ete eşlik etmek için yapılabilirler. ev yapımı soslarÖrneğin farklı ülkelerden temalar kullanarak bir Meksika acı sosu yapın. Unutmamalıyız misafirlere alkollü ve alkolsüz farklı içecekler sunuyoruz.
Resim kaynakları: Pasto y acorn / dbarbacoa.com