Badem, fındık ailesinin bir parçasıdır. Akdeniz diyetimizde çok önemli bazı yiyecekler. Badem ağacından ve bu haliyle tohumlarından gelen bir tohumdur. gezegendeki en sağlıklı yiyeceklerden biri olarak listelenmiştir. Bu küçük tohum, tüketim için parlak beyaz, uzun, yumuşak ve gevrektir.
Bu kurutulmuş meyve, büyük enerji katkısı olan herkesin bir parçası olma özelliğine sahip olduğu için badem, kalp koruyucular, yüz gençleştirme, kolesterolü düşürme ve daha sonra detaylandıracağımız daha birçok özellik gibi çok faydalı bazı özellikleriyle faydalı olmasıdır.
Bademin temel besin maddeleri
Daha sonra, bu ürünün 100 gramının içerdiği besin değerlerinin bir tablosunu detaylandırıyoruz:
- Kalori: 580 kcal. Her ne kadar bu küçük bölümde sadece bir badem içerdiğini detaylandırıyoruz: 7 Kcal veya 29 Kj. Bir avuç badem tüketmek, yaklaşık 15 kalori olan yaklaşık 20 ila 150 badem anlamına gelir.
- protein: 18,70 gram, bu da 100 gram et tarafından sağlanan neredeyse aynı miktarda proteine eşdeğer olacaktır. Bu bileşen, proteinlerin sağladığı özelliklerin yanı sıra tokluk hissinden sorumlu kılar.
- Karbonhidratlar: 58 gram. Katkıları yüksek olmasına rağmen yavaş emildikleri ve şeker seviyelerini etkilemeden uzun süreli enerji sağlayacakları unutulmamalıdır.
- gres: 54 gram. Bu yağ asitleri vücut için gereklidir, iyi yağlardır çünkü kardiyovasküler sistemimizi korumaya yardımcı olurlar.
- Lif: 13,50 gram
- Calcio: 250 miligram. Kemikleri ve eklemleri güçlendirmek için müttefik olun.
- iyot: 2 miligram
- Vitamin E: 26,15 miligram
- B9 Vitamini veya Folik Asit: 45 mikrogram.
- A vitamini: 20 mikrogram.
- vitamina C: 28 miligram
- K vitamini: 3 mikrogram
- fosfor: 201 miligram
- demir: 4,10 miligram
- Potasio: 835 miligram.
- magnezyum: 270 miligram
- çinko: 6,80 miligram
- Manganez: 1,83 miligram
Bademin özellikleri ve faydaları
Bademin vücudumuza sağladığı birçok faydası vardır, her türlü vegan veya vejetaryen diyete uygun bir besindir ve Kalori alımı sayesinde spor yapan kişiler veya aktivitesi yüksek çocuklar için idealdir. Özellikleri arasında bulabiliriz:
Büyük kalsiyum kaynağı
Bu kurutulmuş meyve, kalsiyum açısından o kadar zengindir ki, süt ürünleri için iyi bir alternatif olabilir veya bu bileşenden daha fazla tedarik gerektiren bazı diyetlerin tamamlayıcısı olabilir.
Demir ve fosforun büyük katkısı
Her 4 gr bademde 100 miligram vardır ve anemiyi önlemek ve mücadele etmek için büyük bir hayırsever. Fosfordaki katkınız beyni beslemek için faydalı hale getirir ve böylece onu net ve aktif kılar, hafıza kayıpları ve radikal ruh hali değişimleri için iyi bir arkadaştır.
Harika bir bağışıklık güçlendiricidir
Antioksidanlar, E vitamini, manganez ve çinko içerir, bağışıklık sistemini güçlendirmek için büyük bir zenginlik kaynağıdır, aynı zamanda yorgunluk ve yorgunluk durumlarıyla mücadeleye yardımcı olur.
Kardiyovasküler hastalıkları önler
Doymamış yağlar, özellikle tekli doymamış yağ asitleri içerir. Zeytinyağı ile büyük benzerliği vardır ve LDL kolesterol ile savaşmaya yardımcı olur vücudumuz için zararlı olan ve kardiyovasküler kazaları önlemeye yardımcı olan "iyi" HDL kolesterolü tercih eder, kalbe büyük bir hayırsever.
Test olarak üç ay boyunca günde 42 gr badem tüketildi ve kandaki protein C seviyelerini düşürdüğü görüldü. Mevcut ve yüksek olan bu protein, kalp hastalığına neden olur, bu nedenle tüketimi bu tür rahatsızlıklarda çok yardımcı olur.
Ek olarak, kersetin, rutinosidler ve kateşinler gibi flavonoidler içerir ve bunlar, dolaşım sistemimizin iyi çalışması.
Bizi daha genç tutar
Selenyum ve E vitamini içeriği serbest radikallerle savaşmak için iyi müttefikler, dejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Cildimizi çok daha genç tutmak iyi bir müttefiktir ve her gün bu bademlerden yaklaşık 60 g tüketerek etkilerini fark edebilirsiniz. yüz kırışıklıklarını yüzde 10'a kadar azaltmak.
Badem almanın yolları
Normal tüketimi genellikle çiğ veya ara öğün şeklinde kızartılarak yapılır, veya yahni veya salata gibi diğer yiyeceklerin yanında. Nasıl yapılabileceklerini görmek yaygındır smoothies kahvaltı için yap Guirlaches, çorbalar veya hatta sebze püresine eşlik eden ... ve özellikle tatlılarda.
Bu yiyecek daha katlanılabilir hale gelir ve Protein ve sağlıklı yağların büyük katkısı sayesinde tüketici talebini gerektirir, incelediğimiz diğer birçok besin maddesinin dışında. Bu, onu sağlıklı ve dengeli beslenmede vazgeçilmez bir besin haline getirir.
Bize bir fikir vermek için, bir avuç badem yaklaşık 3 gr lif, 6 gr protein ve 14 gr yağ içerir ki bu da günlük ihtiyacın% 20'sine eşittir.