Hepsinin var mı bilmiyorum ama dünyadaki birçok şehir veya ülkenin kendine özgü içkileri var. Tıpkı Meksika'dan tekila, İskoçya'dan viski ve Rusya'dan votka gibi. Amarula, Güney Afrika'dan.
Bu likör, yalnızca Afrika topraklarında yetişen bir bitki olan Marula ağacının ürettiği meyvelerden yapılır. Bu meyve sarımsı bir erik şeklindedir ve büyüklüğünde beyaz etli ve içi büyük bir taş vardır. Hazırlanması için meyveler elle toplanır ve meşe fıçılarda iki yıl dinlenmesi gereken şaraba dönüştürülmek üzere bir fermantasyon işlemine tabi tutulur. Daha sonra, 17 ° alkol ile kremsi bir karışım elde etmek için taze krema ile eşleştirilir.
Güney Afrika'da Marula, afrodizyak gücü olan bir ağaçtır, bu yüzden yapraklı taçlarının altında birçok evlilik gerçekleşir.
Baileys'i seviyorsanız, kesinlikle Amarula'yı seveceksiniz.
Bu tür içkileri sevenler için, denemenizi öneririz. Tadını çıkarmanın en klasik yolu buz küpleri kullanmaktır ya da çok ilginç kokteyller hazırlayabilirsiniz:
Martini Sahra:
1 ölçü Amarula,
1 ölçü Frangelico
½ bir ölçü votka
Buz küpleri
hazırlık: Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın ve bir Martini bardağında servis yapın.
Amarula Colada:
2 ölçü Amarula
1 ölçü rom
3 ölçü ananas suyu
1 ölçek krema veya hindistan cevizi suyu
hazırlık: Tüm malzemeleri ezilmiş buzla karıştırın ve uzun bir bardakta servis edin. Bir parça ananas ve kirazla süsleyin.
Klimanjaro:
1 ölçü Amarula,
½ ölçü nane kreması
½ fincan vanilyalı dondurma veya Amerikan kreması
½ bir ölçü votka
hazırlık: Tüm bileşenler, homojen görünene kadar en düşük hızda bir blenderde karıştırılır. Uzun bir bardakta servis edilir ve kıyılmış nane ile süslenir.
Hareket Halindeki Safari:
2 ½ Amarula ölçüleri
1 ¼ Cointreau ölçüsü
½ bir ölçü votka
Buz küpleri
hazırlık: Tüm malzemeler bir çalkalayıcıda karıştırılır ve uzun bir bardakta servis edilir.
Espresso votkası:
1 ölçü votka
1 ölçü amarula
1 çift espresso
iki çay kaşığı şeker
hazırlık: Kahveyi votka ve şekerle karıştırın, bir cam kahve fincanı içine koyun ve karıştırılmamış Amarula'yı üstüne koyun. Kahve çekirdekleri ile süsleyin.
Amarula Gün Batımı:
1 ölçü Amarula
½ fincan vanilyalı dondurma veya Amerikan kreması
2-3 yemek kaşığı yumuşatılmış ahududu
hazırlık: Tüm malzemeleri karıştırın ve bir Martin bardağına koyun. Amarula'ya birkaç saat batırılmış bir çilek ile süslenmiştir.