Shumë herë nuk na pëlqen të gatuajmë ose nuk kemi asgjë në frigorifer. Për ato momente është ideale të kapni disa feta bukë me proshutë, mocarela, domate dhe rigon. Toshtë shumë e lehtë për t’u bërë dhe meqenëse është e nxehtë, mund ta hani edhe në dimër. Nëse ju pëlqen, mund ta shoqëroni me një sallatë të gjelbër të pasur.
Përbërësit:
Bukë gruri të plotë, 4 feta
Mish i ftohtë i gjelit të detit, 6 feta
Djathë Mozzarella, 6 feta
Domate me feta perita, 1 e madhe
Rigon, për shije
Djathë i freskët i prerë në feta të trasha, 200 gram
Vaj ulliri, sasia e kërkuar
Si e bej?
Lani një pjatë me vaj. Vendosni feta buke dhe, sipër, fetat e ftohta të mishit të gjelit të detit, mocarela, feta domate, rigon, djathë të freskët dhe përsëri, rigon. Mbuloni me pjesën tjetër të fetave të bukës.
Shijeni me pak vaj ulliri. Piqeni në një furrë të parangrohur në një temperaturë mesatare deri të nxehtë derisa buka të skuqet lehtë dhe djathrat të shkrihen. Hiqeni dhe shërbejeni menjëherë.