Kudya kwakaderera kwesodium ndiyo imwe nzira yekudya kwazvinoizvo zvinowanzo sanganisira yakawandisa sodium kubva kuchikafu chinokurumidza uye chikafu chakagadziriswa.
Uye ndiyo yakawanda yesodium mune yako dhayeti haibve kune inogunzva munyu, asi inopinda muzvikafu zvakagadzirwa. Kana chikafu chinokurumidza uye chikafu chakagadziriswa chakawandisa mukudya kwako, zvinonyanya kuitika kuti uri kudarika muganhu wezuva nezuva we sodium, inova miriyoni nemazana mashanu emamirigiramu pazuva. Chikafu chakaderera chesaudiyamu ndiyo yakanaka pokutangira kugadzirisa iyi njodzi kune hutano hwako.
Matipi ekutora mashoma sodium
Sezvingatarisirwa, yakawandisa sodium mune chikafu haisi nyaya yekutorwa zvishoma. Uye, sezvaunotoziva kare, kushandisa munyu wakawanda kunowedzera mukana wekukwira kweropa, izvo zvinogona kutungamira sitiroko uye chirwere chemwoyo.
Nekudaro, kudzora sodium kunofanirwa kuve chimwe chezvinhu zvekutanga kana uchigadzira chirongwa chekudya. Pano tinotsanangura maitiro ekugamuchira mararamiro epazasi ekudzivirira ako arteri uye hutano hwakazara.
Kana iwe uchida kutevera yakaderera sodium chikafu, uchafanirwa kujairira kudya zvishoma zvakagadziriswa chikafu uye nekuzvitsiva nezvikafu zvitsva… Kunyanya kufadza. Kudya zvimwe chikafu chitsva ndeimwe yenyaya dzakamirira nyaya, kuve nyore nekuda kwezvinhu zvakawanda, kusanganisira kudzikiswa kwesodium iyo inosanganisira. Kudya kweMediterranean izano rakakura, sezvo richisanganisira yakawanda michero nemiriwo.
Uye kuravira chikafu chako, uchafanirwa kusevha munyu unozungunuka uye kuvimba nezvinonhuwira, nyama nehove muto, michero yemucitrus uyezve gariki nehanyanisi. Kuisa munyu pane dzimwe nzira idzi hakusi kwehutano chete, asi zvakare kunatsiridza kunaka kwezvirongo, kuwedzera potency yavo uye huwandu hwema nuances.
Funga nezvekudya kweMediterranean
Tarisa uone chinyorwa: Kudya kweMedhia. Iyi nzira yekuona chikafu (uye zvakare yekunzwisisa hupenyu) inoenderana nechikafu chitsva. Pano tinotsanangura maitiro ekutevedzera uye nekuona ese ayo hutano bhenefiti.
Usaise munyu kusvikira waravira
Edzai chikafu musati mawedzera munyu. Kazhinji inoitwa otomatiki, asi kana iwe ukayedza zvisati zvaitika, pane dzakawanda nguva iwe ungangosvika pamhedziso yekuti hazvidi kuti uwedzere munyu (kunyanya kana zvasvika pakudya kutsva uye kwemwaka). Pini yemunyu pano neapo inoita kunge isingakoshi, asi kana ikawedzera pamusoro pevhiki kana mwedzi inoshandurwa kuita huwandu hwakawanda kwazvo hwemunyu. Naizvozvo, zano iri richakubatsira iwe kudzikisa zvakanyanya kudya kwako kwesodium.
Tarisa mavara
Sezvineiwo, kuti mhedzisiro yechikafu chakaderera cheSodium ikurumidze uye kuonekwe kugara uchidya nyowani, asi kupa zvachose zvokudya zvakagadzirwa ibasa rakaoma. Isu tinotaura nezvekudya kwakapakishwa (kungave makani, mapurasitiki kana zvidhina), nyama dzakagadziriswa senge masoseji, zviyo, zvigadzirwa zvebheka uye zvimwe zvingwa.
Chii chiri muruoko rwako kubheja pane iyo mhando ine mashoma sodium. Vagadziri vanotaura chigadzirwa chigadzirwa pamazita, saka tsvaga sodium uye uienzanise nevamwe kuti uone kuti ndeipi sarudzo yakakunakira iwe.
Maitiro ekuchengetedza yakaderera sodium kudya kunze kwemba
Unodya here kumaresitorendi kazhinji? Izvo zvinowedzera kuomesa basa rekuchengeta sodium pasi pesimba, nekuti isu hatigone kuziva kuti zvese zvatino hodha mumaresitoreti zvakagadzirwa. Chero zvazvingaitika, unogona kushandisa yako intuition kusarudza sarudzo iine sodium shoma kana iwe uchimanikidzwa kudya kunze. Maresitoreti anotengesa zvekutsanya anozvigumira pakuunganidza chikafu, saka huwandu hwemunyu haugone kuchinjwa. Kune rimwe divi, maresitorendi echinyakare anogadzirira kudya kwakawanda kubva kuchikafu chitsva uye panguva iyoyo (kana zvirinani inofanirwa kunge iri), iyo inobvumidza kuwedzera munyu mushoma kana kusawedzera chero chinhu kana mutengi achikumbira.
Uye kana usina imwe sarudzo kunze kwekudya mune imwe yeaya maresitorendi, unogona kugara uchihodha chikafu chine hutano (uchishandisa intuition zvakare), kusvetuka zvikamu kana iyo yega sarudzo ingangoita kudya kwakanyanya-sodium uye dzivisa sauces (ketchup ndeimwe yadzo asi kwete iyo yega) kana kuishandisa zvishoma.
Zviito zvakaita sekuodha chidimbu chidiki kana kuperekedza chikafu nesaradhi pachinzvimbo, semuenzaniso, zvakajairika French mafrizi, zvinokubatsira kudzikisa kuvapo kwesodium mune chako chikafu, pamwe nekusadya akawanda macalorori kupfuura iwe aunogona kupisa, a tsika iyo, yeuka, inotungamira kune kufutisa uye kufutisa. Nezve masaradhi, iwo haasi ese akaderera mune sodium: tarisa kumaorivhi, chizi uye kupfeka.