Bliža se poletje in z njim poletne zabave, druženje na bazenu s prijatelji, najem podeželskih hiš in neskončni razlogi za praznovanje lepega vremena. Za te družabne dogodke je nujno popiti nekaj dobrega, kar vas osveži od vročine in ima dober okus. Govorimo o mojitu. Obstaja veliko ljudi, ki trdijo, da so strokovnjaki za pripravo mojita, nato pa vam ga ponudijo in pušča veliko želenega.
V tem članku vas bomo naučili kako narediti mojito tako da lahko presenetite svoje prijatelje in sebe.
Kaj je v mojitu
Da ima mojito dober okus, mora imeti primerno mešanico sestavin, ki so popolna kombinacija. Dali vam bomo sestavine v pravem razmerju, da boste lahko zapisali:
- 60 ml Kubanski rum (Havana Club Añejo rum je lahko dobra izbira)
- 30 ml limetinega soka.
- 2 majhni žlici belega sladkorja.
- 8 metinih listov.
- Polovica limete, narezana ali na četrtine za okus
- 120 ml peneče vode in sifon.
- Dobro zdrobljen led
S temi sestavinami še nimate vsega. Ta koktajl Potrebno je dobro delati, tako da se okusi pomešajo v pravi količini in ob pravem času. Mojito velja za eno najbolj priljubljenih pijač v koktajl baru. Odkar je mojito izumljen kot tak, se je pojavilo na tisoče različic, ki narekujejo velik del prvotnega okusa. Če želite uživati v tem okusnem koktajlu, morate vedeti, kako narediti mojito.
Ta pijača se običajno ne šteje v kategorijo klasičnih koktajlov. Vendar tudi če temu ni tako, okus in njegova priljubljenost ne prenehata zmanjševati. Popoln tekmec je drugim koktajlom, kot so caipirinha, sangria, daiquiri in pisco kislo. Na vsem svetu, kjer boste našli najboljši mojito, je na Kubi, brez dvoma. Čeprav nima natančnega izvora, je kraj na svetu, kjer ga jemljejo najvišjo kakovost.
Izvor mojita
Mojito sega v XNUMX. stoletje, kjer ga je skupina piratov imenovala "El Draque". Takrat je bilo to storjeno z tafia, je predhodnik najbolj primitivnega ruma, pri čemer so uporabili alkohol iz trsa in druge sestavine ki je pripomogel k prikrivanju ostrega okusa. V primerjavi z danes ni bilo nič. Vendar se je njegova priljubljenost vedno bolj širila. Pijača se je izboljševala z uvedbo bakrenih kamnov in s postopkom staranja, zaradi katerega je rum vstopil v novo fazo. To se je zgodilo v XNUMX. stoletju.
Ta koktajl postalo je znano po malem kot pijača z malo mojo. Dodatek, ki so ga pripravljali, so bili koščki apna, ki so mu dali nov in bolj osvežujoč okus. Ko se je koktajl razvijal, je ime mojito ostalo.
Če želite pripraviti pravi kubanski mojito, potrebujete bistvene sestavine: kvaliteten rum, meta, sveže apno, beli sladkor, led in soda. Glede na kakovost teh sestavin ima lahko mojito takšen ali drugačen okus. Med dobro narejenim mojitom in tistim, ki ni, obstajajo zelo opazne razlike.
Kako narediti kubanski mojito
Analizirali bomo korak za korakom kako pravilno narediti mojito. S temi koraki se ne boste naučili, kako narediti tipični mojito brezpredmetnih univerzitetnih zabav ali mojito na dolžnosti tipičnega slavljenca, ki vas povabi k sebi. Naučite se pripraviti koktajl z dobrim ravnovesjem okusov med kislo in sladko, aromatičen in kot nalašč za vsako zabavo in si osvežite grlo.
To so naslednji koraki:
- Imeti morate kakovostno poprovo meto. Ne more biti suh ali poslabšan. Čeprav sta okus in aroma odločilna, nič drugega kot dobra kakovost. Liste morate marinirati, vendar pazite, da ne. Pri maceraciji iščemo, da oddajajo aromo in esence.
- Sladkor damo na dno kozarca. To je priročno narediti v kristalnem kozarcu. Od litrskega plastičnega kozarca nič. Mojitos ne potrebuje stresalnika, vendar so narejeni neposredno v kozarcu. Nato vlijemo limetin sok in s pestičem limetin sok razredčimo s sladkorjem.
- Z roko lahko tapkamo liste, da sprostijo vso njihovo aromo in jih s pestičem malo pretlačimo. Pritisnemo jih ob sladkor na dnu, da prevzame več okusa. Ne zdrobite jih popolnoma, ker bodo premočnega okusa.
- Dodamo koščke apna na dno in se znova dotaknemo malte, da spusti njen sok. Ti koščki apna mu bodo dali bolj posebno aromo in okus. Paziti morate, da okus ne bo preveč kisel.
- Končno, Nalijemo rum in kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom. Uporaba veliko zdrobljenega ledu je dobra izbira, saj zavzame več prostora in postane hladnejša. Napolnimo s sodo, dokler ni vse končano. Nežno ga premešamo. Pripravku ne dodajte ničesar drugega, razen nekaj kapljic angosture, če želite. Vse druge stvari bodo pokvarile mojito.
Za bolj eleganten dotik na rob položimo vejico mete ali mete in rezino limete. Dodamo slamico, s katero se bo napil. Ta recept je najboljši doslej in če ga boste storili, kot smo že navedli, vam zagotovo ne bo žal.
S temi informacijami boste vedeli, kako narediti mojito, da presenetite svoje prijatelje, in ga dodati zabavi. Ne pozabite predati recepta prijateljem, da bodo vsi lahko uživali v njegovem okusu in tem osvežujočem poletnem koktajlu.