Blíži sa leto a s ním aj letné večierky, flákanie sa pri bazéne s priateľmi, prenájom vidieckych domov a nekonečné dôvody na oslavu dobrého počasia. Pri týchto spoločenských udalostiach je nevyhnutné dať si niečo dobré na pitie, čo vás osvieži z horúčavy a má dobrú chuť. Hovoríme o mojite. Existuje veľa ľudí, ktorí o sebe tvrdia, že sú odborníkmi na výrobu mojita, a potom vám ich ponúknu a je veľmi žiaduce.
V tomto článku vás naučíme ako sa robí mojito takže môžete prekvapiť svojich priateľov aj seba.
Čo je v mojite
Aby mojito malo dobrú chuť, musí mať vhodnú zmes ingrediencií, ktoré tvoria dokonalú kombináciu. Pripravíme vám ingrediencie v správnom pomere, aby ste si ich mohli zapísať:
- 60 ml. Kubánsky rum (dobrou voľbou môže byť rum Havana Club Añejo)
- 30 ml limetkovej šťavy.
- 2 malé lyžice bieleho cukru.
- 8 listov mäty.
- Polovica limetky, nakrájanej na plátky alebo na štvrtky, aby bola chutná
- 120 ml perlivej vody a sifónu.
- Dobre rozdrvený ľad
S týmito ingredienciami ešte nemáte všetko. Tento kokteil Vyžaduje si to dobre, aby sa chute miešali v správnom množstve a v správnom čase. Mojito je považované za jeden z najobľúbenejších nápojov v koktailovom bare. Odkedy bolo mojito vynájdené ako také, objavili sa tisíce variácií, ktoré diktujú väčšinu pôvodnej chuti. Aby ste si mohli vychutnať tento chutný kokteil, musíte vedieť, ako si pripraviť mojito.
Tento nápoj sa zvyčajne nepovažuje v kategórii klasických koktailov. Aj keď to tak nie je, neprestáva znižovať chuť a obľúbenosť. Je dokonalým súperom s inými kokteilmi, ako je caipirinha, sangria, daiquiri a pisco sour. Na celom svete, kde nájdete to najlepšie mojito na Kube, je nepochybné. Aj keď nemá presný pôvod, je to miesto na svete, kde sa berie s najvyššou kvalitou.
Pôvod mojita
Mojito pochádza zo XNUMX. storočia, kde ho skupina pirátov nazvala „El Draque“. Vtedy to bolo hotové s tafia, je predchodcom najprimitívnejšieho rumu, bol použitý trstinový výluh a ďalšie prísady čo pomohlo zamaskovať drsnú chuť. V porovnaní s dneškom to nebolo nič. Jeho popularita sa však šírila čoraz viac. Nápoj sa zlepšoval zavedením medených destilátov a procesom starnutia, vďaka ktorému sa rum dostal do novej fázy. Stalo sa tak v priebehu XNUMX. storočia.
Tento kokteil stalo sa to známe kúsok po kúsku ako nápoj s trochou mojo. Prípravok, ktorý sa pripravoval, boli kúsky limetky, ktoré mu dodali novú a osviežujúcu príchuť. Len čo sa kokteil vyvinul, meno mojito zostalo.
Ak si chcete pripraviť správne kubánske mojito, potrebujete základné ingrediencie: kvalitný rum, mätu, čerstvú limetku, biely cukor, ľad a sódu. V závislosti na kvalite týchto prísad môže mať vaše mojito jednu alebo inú príchuť. Medzi dobre pripraveným mojitom a tým, ktoré nie je, sú veľmi výrazné rozdiely.
Ako sa vyrába kubánske mojito
Ideme analyzovať krok za krokom ako správne urobiť mojito. S týmito krokmi sa nebudete učiť, ako pripraviť typickú mizernú vysokoškolskú párty mojito alebo zmenu mojito, ktorú urobil typický narodeninový chlapec, ktorý vás pozve k sebe domov. Môžete sa naučiť pripraviť koktail s dobrou rovnováhou chutí medzi kyslými a sladkými, aromatický a vhodný na každú párty a osviežujúci hrdlo.
Nasledujú tieto kroky:
- Musíte mať kvalitnú mätu. Nemôže byť suchý alebo poškodený. Aj keď je rozhodujúca chuť a aróma, nič ako dobrá kvalita. Listy musíte marinovať, ale dávajte pozor, aby ste to neurobili. To, čo pri macerácii hľadáme, je to, aby vydávali arómu a esencie.
- Na dno pohára dáme cukor. Je vhodné to robiť v krištáľovom pohári. Z litrového plastového skla nič. Mojito nepotrebujú trepačku, ale sú vyrobené priamo v pohári. Ďalej zalejeme limetkovou šťavou a paličkou sa limetová šťava zriedi cukrom.
- Rukou môžeme poklepať na listy, aby uvoľnili všetku arómu, a trochu ich roztlačiť paličkou. Na spodok ich stlačíme proti cukru, aby získal väčšiu chuť. Nestláčajte ich úplne, pretože budú mať príliš silnú chuť.
- Pridajte kúsky limetky na dno a znovu sa dotkneme malty, aby pustila šťavu. Tieto kúsky limetky mu dodajú zvláštnejšiu arómu a chuť. Musíte byť opatrní, aby nedošlo k príliš kyslej chuti.
- konečne, Zalejeme rumom a pohár naplníme drveným ľadom. Použitie veľkého množstva drveného ľadu je dobrá voľba, pretože zaberá väčší objem a robí ho chladnejším. Naplňujeme sódu, kým nie je všetko úplné. Jemne to premiešame. Do prípravku nepridávajte nič iné, okrem niekoľkých kvapiek angostury, ak chcete. Mojito pokazia všetky ostatné veci.
Pre elegantnejší dotyk položíme na okraj vetvičku mäty piepornej alebo mäty a plátok limetky. Pridáme slamu, s ktorou sa bude piť. Tento recept je zatiaľ najlepší, aký máme, a ak ho urobíte, ako sme už naznačili, určite nebudete ľutovať.
Vďaka týmto informáciám budete vedieť, ako pripraviť mojito, aby prekvapilo svojich priateľov a pridalo ho na párty. Nezabudnite recept odovzdať svojim priateľom, aby si každý mohol vychutnať jeho chuť a tento osviežujúci letný kokteil.