Nos últimos anos e conforme crescemos, percebemos que Gin Tonic se tornou nossa bebida favorita, assim como era há alguns anos de nossos pais. Com o tempo, o gin Larios que nossos pais usavam deu lugar a um grande número de marcas, de todos os preços, cores e sabores. Além disso, fazer um Gin Tônico se tornou uma arte que poucos sabem apreciar, não é difícil, mas se você quiser surpreender seus convidados, basta seguir os passos que detalhamos a seguir.
O copo perfeito
O primeiro requisito para ser capaz de fazer um bom Gin Tonic é que a boca do mesmo é larga de modo que permite extrair os aromas do copo. Além disso, se for do freezer, melhor que melhor, caso contrário, pode-se adicionar 4 cubos de gelo para esfriar o copo, mexendo por dentro e despejando o excesso de água.
Genebra na medida certa
Aqui não entraremos para avaliar qual gin é melhor ou qual é pior. O que deve ser sempre levado em consideração é que a medida ideal é 5 cl, que deve ser despejado sobre o gelo, para que alcance a temperatura desejada.
Aromas
Cardomomo, anis, pimenta… Atualmente nas lojas especializadas podemos encontrar pequenas embalagens com diferentes aromas para o gin. A decisão final fica por conta do usuário, pois no final se mistura com o álcool liberando seu aroma.
Com doçura
Finalmente é a vez da tônica, se Schweppes é melhor, a menos que optemos pela tônica premium. Quando se trata de derramar a tônica sobre o gim, você tem que fazer delicadamente para não quebrar sua bolha. Podemos inclinar ligeiramente o copo e despejá-lo sobre o interior do copo ou com uma colher.
filigrana
Depois de colocar a tônica no copo, apresentamos uma colher longa de cima para baixo, para que os ingredientes se misturem sem quebrar a bolha e esperamos um minuto antes de experimentar. No toque final, como disse Bond em Casino Royale, podemos acrescentar uma filigrana de limão ou qualquer outro cítrico.