O mojito é um dos coquetéis mais populares do mundo, senão o mais. Um dos segredos do seu sucesso é que é muito fácil de preparar. Os ingredientes e utensílios de que você precisa costumam ser encontrados na maioria das casas. E o procedimento em si é bastante simples, e você acaba dominando-o completamente com um pouco de prática.
Mas o mais importante é que é um coquetel totalmente delicioso. O mojito é ideal para encontros de amigos, festas e em geral a qualquer hora queremos aproveitar nosso tempo livre na companhia de um drink gostoso.
Suas qualidades refrescantes o tornam um grande aliado durante os meses quentes. Também se destaca pelos benefícios digestivos e estimulantes. Descubra quais ingredientes você precisa para conseguir um mojito cubano e quais etapas você deve seguir para prepará-lo bem. Bem como algumas notas e truques que o ajudarão a aperfeiçoá-lo e dar-lhe um toque pessoal. Algo, este último, que ao longo do tempo está vinculado a todos os combinados, e isso não é exceção.
Ingredientes de mojito
- 45 ml de rum branco
- Hortelã fresca
- 90 ml de água com gás
- açúcar branco
- Cal
- Gelo picado
Como fazer o mojito passo a passo
- Em um copo grande e de boa capacidade, adicione duas colheres de chá de açúcar (você pode adicionar mais tarde se achar que é muito amargo na hora de degustá-lo), 7-8 folhas de hortelã e meio limão, cortadas em quartos (descarte a ponta )
- Esmague os ingredientes delicadamente com um pilão ou utensílio plano. Não mais do que dez golpes. Não se trata de desfazê-los, mas de libertar e integrar os diferentes aromas e sabores.
- Adicione o rum branco, a água com gás e cubra com gelo.
- Misture delicadamente todos os ingredientes com uma colher. Use movimentos envolventes.
- Adicione mais gelo. Considere que ele se projeta ligeiramente da borda do vidro para tornar a apresentação mais atraente, embora não seja essencial. Além disso, decore com um raminho de hortelã-pimenta e uma rodela de limão (faça um corte para que fique na borda do copo).
- Agora coloque um par de canudos ... e aproveite o seu mojito!
Notas, variações e truques
Conteúdo alcoólico
Você gosta que seu mojito seja forte? Nesse caso, guarde a quantidade de rum e reduza a quantidade de água com gás. Ou simplesmente aumente os mililitros de rum, adicionando um toque extra ao seu mojito. Mas certifique-se de mexer bem para que se integre corretamente.
A graduação alcoólica do mojito varia de acordo com o tipo e a quantidade de rum usado. As quantidades de água com gás e suco de limão também influenciam no teor alcoólico final dessa combinação. Se você usar um rum com teor de álcool de 40%, as quantidades da receita acima resultarão em um mojito com 14º grau, aproximadamente.
Hortelã-pimenta ou hortelã?
Com relação às plantas aromáticas, você pode usar hortelã fresca se não tiver hortelã (ou se você preferir o sabor da primeira planta em vez da segunda). Ambos são perfeitamente válidos para o mojito.
O que é importante nesta etapa é certifique-se de que as folhas de hortelã / hortelã não quebram ao fazer o mojito. O objetivo é que pequenos pedaços não entrem na boca ao beber. Além disso, considere colocar as decorações (hortelã / hortelã e limão) e canudos no mesmo lado do vidro. Embora não seja essencial, considera-se que ajuda a que a experiência seja mais completa, pois cada gole é acompanhado pelo seu aroma.
Você gosta mais doce?
Seria um exagero dizer que existem tantas receitas de mojito quantas pessoas que o preparam, mas é útil ter uma ideia das muitas pequenas variações que podem ser realizadas na sua preparação. Um deles está relacionado à quantidade de açúcar. Algumas pessoas querem um resultado mais doce. Nesse caso, não há problema em adicionar mais açúcar. Outra opção é substituir a água com gás por refrigerantes, como refrigerantes ou sprite..
Gelo picado ou picado?
O mojito original tem cubos de gelo em vez de gelo picado. Ambas as opções funcionam tão bemEmbora os cubos derretam mais lentamente, um fator a se considerar em locais mais quentes. Se preferir gelo picado, pode comprá-lo já picado ou fazer você mesmo. Enrole alguns cubos de gelo em um pano de prato e bata-os contra uma superfície dura. A propósito, isso o ajudará a aliviar um pouco o estresse.
Limão inteiro ou espremido?
A meia-cal pode ser adicionada inteira ou espremida. Deve-se notar que a primeira opção proporciona mais sabor e aroma devido à pele. O mesmo acontece quando se dá uma batidinha com a palma da mão na hortelã-pimenta ou hortelã antes de colocá-la no copo.