Cansado de comer carne? Outras alternativas

Se você está cansado de comer carne, você quer purifique seu corpo dos excessos cometidos durante o verão, ou o que você quer é ser vegetariano, existem alternativas.

Se você quiser pare de comer carne, existem muitas alternativas na atualidade. Você não vai comer pior, apenas de uma maneira diferente.

Tofu

É um Proteína cem por cento vegetal, que é feita a partir do grão de soja. É um produto da moda, entre outras coisas pelo cálcio que fornece e por uma interessante percentagem de proteínas.

Na verdade, é uma espécie de soja coalhada, com um aspecto semelhante ao do queijo fresco.

Tofu é recomendado para todas as idades.

Cuscuz

Esta conhecido ingrediente de origem berbere, tem muitas contribuições nutricionais e benefícios importantes. Elaborado a partir de uma sêmola de trigo duro, após o cozimento apresenta o aspecto de grãos muito pequenos.

Cuscuz é um alimento muito energético, ideal para atletas. Por ser rico em carboidratos de fácil absorção, é adequado para pessoas com diabetes.

Quinoa

Diz-se que é o o único vegetal que contém todos os aminoácidos essenciais. Carrega uma porcentagem interessante de proteínas e poucos carboidratos. Outros nutrientes interessantes são as vitaminas B e a vitamina E.

Uma das características desse alimento é seu alto teor de fibra. Isso torna a quinoa um grão extremamente útil para controlar os níveis de colesterol no sangue.

Cozinhar com quinua é fácil. Tem que seja especialmente cuidadoso com a quantidade de água e o tempo de cozimento. Caso contrário, o resultado pode ser uma massa pegajosa e desagradável.

seitan

De um acabamento e textura semelhantes a carne, seitan é altamente recomendado em casos de anemia e para todos os tipos de cardápios vegetarianos. É conhecida como carne vegetal, e admite os mesmos preparos dos pedaços de carne. Além disso, as proteínas que ele nos fornece também são semelhantes às da carne.

Fontes de imagem: Unareceta.com / Onde comprar