Não sei se todos, mas muitas das cidades ou países do mundo têm sua bebida característica. Assim como a tequila é do México, o uísque da Escócia e a vodka da Rússia, Amarula é da áfrica do sul.
Esse licor é feito com a fruta da Marula, planta que só cresce em terras africanas. Este fruto tem a forma e o tamanho de uma ameixa amarelada, com polpa branca e um grande caroço no interior. Para a sua produção, os bagos são colhidos manualmente e submetidos a um processo de fermentação para serem transformados em vinho que deve repousar durante dois anos em barricas de carvalho. Em seguida, é combinado com creme de leite fresco para obter uma mistura cremosa com álcool a 17 °.
Na África do Sul, a Marula é uma árvore com poderes afrodisíacos, razão pela qual muitos casamentos acontecem sob sua copa frondosa.
Se você gosta de Baileys, com certeza gostará de Amarula.
Para os amantes deste tipo de bebida, aconselhamo-lo a experimentá-la. A forma mais clássica de degustar é com cubos de gelo, ou você pode preparar alguns coquetéis muito interessantes:
Martini Saara:
1 medida de Amarula,
1 medida de Frangelico
½ medida de vodka
Cubos de gelo
Preparação: Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva em uma taça de Martini.
Amarula Colada:
2 medidas de Amarula
1 medida de rum
3 medidas de suco de abacaxi
1 medida de creme ou água de coco
Preparação: Misture todos os ingredientes com gelo picado e sirva em um copo alto. Enfeite com um pedaço de abacaxi e uma cereja.
Kilimanjaro:
1 medida de Amarula,
½ medida de creme de hortelã
½ xícara de sorvete de baunilha ou creme americano
½ medida de vodka
Preparação: Todos os ingredientes são misturados no liquidificador na velocidade mais baixa até ficar homogêneo. É servido em um copo alto e decorado com hortelã picada.
Safari em movimento:
2 ½ medidas de Amarula
1 ¼ medida Cointreau
½ medida de vodka
Cubos de gelo
Preparação: Todos os ingredientes são misturados em uma coqueteleira e servidos em um copo alto.
Vodka expresso:
1 medida de vodka
1 medida de amarelo
1 expresso duplo
duas colheres de chá de açucar
Preparação: Misture o café com a vodka e o açúcar, coloque em uma xícara de café de vidro e coloque a Amarula não misturada por cima. Enfeite com grãos de café.
Amarula Sunset:
1 medida de amarula
½ xícara de sorvete de baunilha ou creme americano
2-3 colheres de sopa de framboesas maceradas
Preparação: Misture todos os ingredientes e coloque em uma taça Martin. É decorado com um morango que ficou submerso em Amarula por várias horas.