Zbliża się lato, a wraz z nim letnie imprezy, przesiadywanie z przyjaciółmi przy basenie, wynajmowanie wiejskich domów i niekończące się powody do świętowania dobrej pogody. Na te spotkania towarzyskie ważne jest, aby napić się czegoś dobrego, co odświeży Cię od upału i będzie miało dobry smak. Mówimy o mojito. Jest wielu ludzi, którzy twierdzą, że są ekspertami w robieniu mojito, a potem oferują ci je i pozostawia wiele do życzenia.
W tym artykule zamierzamy Cię nauczyć jak zrobić mojito dzięki czemu możesz zaskoczyć swoich przyjaciół i siebie.
Co jest w mojito
Aby mojito miało dobry smak, musi mieć odpowiednią mieszankę składników, które tworzą idealne połączenie. Podamy Ci składniki w odpowiednich proporcjach, abyś mógł to zapisać:
- 60 ml. Kubański rum (dobrym rozwiązaniem może być rum Havana Club Añejo)
- 30 ml soku z limonki.
- 2 małe łyżeczki białego cukru.
- 8 listków mięty.
- Pół limonki, pokrojone w plasterki lub ćwiartki dla smaku
- 120 ml wody gazowanej i syfon.
- Dobrze pokruszony lód
Z tymi składnikami nie masz jeszcze wszystkiego. Ten koktajl Wymaga dobrego wykonania, aby smaki zostały wymieszane w odpowiedniej ilości i we właściwym czasie. Mojito jest uważane za jeden z najpopularniejszych drinków w barze koktajlowym. Odkąd wynaleziono mojito jako takie, pojawiły się tysiące odmian, które decydują o większości oryginalnego smaku. Aby cieszyć się tym smacznym koktajlem, musisz wiedzieć, jak zrobić mojito.
Ten napój zwykle nie jest zaliczany do kategorii klasycznych koktajli. Jednak nawet jeśli tak nie jest, nie przestaje to bagatelizować smaku i popularności. Jest idealnym rywalem do innych koktajli, takich jak caipirinha, sangria, daiquiri i pisco sour. Na całym świecie najlepsze mojito jest bez wątpienia na Kubie. Chociaż nie ma dokładnego pochodzenia, jest miejscem na świecie, w którym jest pobierany z najwyższą jakością.
Pochodzenie mojito
Mojito pochodzi z XVI wieku, kiedy to grupa piratów nazwała je „El Draque”. Wtedy to było zrobione tafia, to poprzednik najbardziej prymitywnego rumu, z dodatkiem likieru trzcinowego i innych składników to pomogło zamaskować ostry smak. To było nic w porównaniu z dniem dzisiejszym. Jednak jego popularność rozprzestrzenia się coraz bardziej. Napój poprawiał się wraz z wprowadzeniem destylatorów miedzianych i procesem leżakowania, który spowodował, że rum wszedł w nową fazę. Stało się to w XIX wieku.
Ten koktajl stopniowo stawał się znany jako napój z odrobiną mojo. Przygotowywanym dodatkiem były kawałki limonki, aby nadać jej nowy i bardziej orzeźwiający smak. Gdy koktajl ewoluował, nazwa mojito pozostała.
Jeśli chcesz przygotować odpowiednie kubańskie mojito, potrzebujesz niezbędnych składników: wysokiej jakości rumu, mięty, świeżej limonki, białego cukru, lodu i napoju gazowanego. W zależności od jakości tych składników mojito może mieć taki lub inny smak. Istnieją bardzo wyraźne różnice między dobrze wykonanym mojito a takim, które nie jest.
Jak zrobić kubańskie mojito
Będziemy analizować krok po kroku jak prawidłowo zrobić mojito. Dzięki tym krokom nie nauczysz się, jak zrobić typowe gówniane mojito na imprezę studencką lub mojito zmianowe wykonane przez typowego urodzinowego chłopca, który zaprasza cię do swojego domu. Możesz nauczyć się robić koktajl o dobrej równowadze smaków między kwaśnym a słodkim, aromatyczny i idealny na każdą imprezę oraz odświeżyć gardło.
Oto kroki, które należy wykonać:
- Musisz mieć dobrej jakości miętę. Nie może być wysuszony ani zniszczony. Chociaż smak i aromat są decydujące, nie ma to jak dobra jakość. Musisz marynować liście, ale uważaj, aby tego nie robić. To, czego szukamy w maceracji, to wydzielanie aromatu i esencji.
- Cukier kładziemy na dnie szklanki. Wygodnie jest to zrobić w kryształowym szkle. Nic z litrowego plastikowego szkła. Mojito nie potrzebuje shakera, ale są wykonane bezpośrednio w szkle. Następnie wlewamy sok z limonki i tłuczkiem sok z limonki rozcieńczamy cukrem.
- Dłonią możemy postukać w liście, aby uwolnić cały ich aromat i zetrzeć je trochę tłuczkiem. Dociskamy je do cukru u dołu, aby nabrał większego smaku. Nie rozgniataj ich całkowicie, ponieważ będą zbyt mocne w smaku.
- Dodaj kawałki limonki na dno i ponownie dotknij moździerza, aby uwolnić sok. Te kawałki limonki nadadzą jej bardziej wyjątkowy aromat i smak. Trzeba uważać, żeby smak nie stał się zbyt kwaśny.
- Wreszcie, Wlewamy rum i napełniamy szklankę kruszonym lodem. Dobrym rozwiązaniem jest użycie dużej ilości kruszonego lodu, ponieważ zajmuje on większą objętość i sprawia, że jest chłodniejszy. Napełniamy sodą, aż wszystko jest gotowe. Delikatnie mieszamy. Do preparatu nie dodawaj niczego poza kilkoma kroplami angostury, jeśli chcesz. Wszystkie inne rzeczy zepsują mojito.
Aby uzyskać bardziej elegancki akcent, kładziemy gałązkę mięty lub mięty i plaster limonki na krawędzi. Dodajemy słomkę, z której będzie pity. Ten przepis jest najlepszy, jaki do tej pory mamy i jeśli zrobisz to tak, jak wskazaliśmy, na pewno nie pożałujesz.
Dzięki tym informacjom dowiesz się, jak zrobić mojito, aby zaskoczyć znajomych i dodać je do imprezy. Pamiętaj, aby przekazać przepis znajomym, aby każdy mógł cieszyć się jego smakiem i orzeźwiającym letnim koktajlem.