Leter du etter mat for å senke kolesterolet? Hvis du trenger å gi din spiseplan en sunn vri for å holde dette problemet under kontroll, har du kommet til rett sted.
Å legge til følgende matvarer i kostholdet ditt vil hjelpe deg med å bekjempe kolesterol. Men i kampen mot kolesterol må du også si farvel til visse matvarer, så her forklarer vi også hva de er.
Hvordan senke kolesterolet
Har du nylig blitt fortalt at du har høyt kolesterol? Enten det er tilfelle, eller hvis du bare vil forhindre, bør kostholdet ditt fra nå av gjennomgå en sunn vending. Og det innebærer følgende:
Først og fremst bør du redusere inntaket av bearbeidet mat så mye som mulig. Disse matalternativene er komfortable og ofte veldig velsmakende. Imidlertid inneholder de også mye salt, fett, sukker og kunstige ingredienser. Spesielt farlig er transfett, som ofte vises på etikettene til godteri, salt snacks og frosne måltider. En annen kilde du bør være oppmerksom på er hurtigmat. I tillegg er de ernæringsmessig veldig dårlige eller direkte ugyldige. Derfor hindrer de deg i å skaffe viktige næringsstoffer for helsen din, for eksempel omega 3 fettsyrer eller fiber. Når det gjelder mat å unngå, er brus og visse sauser og dressinger også verdt å vurdere.
Erstatt bearbeidet mat med frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter og sunt fett. Denne strategien vil tillate deg å redusere LDL-kolesterol eller dårlig kolesterol, noe som øker risikoen for hjertesykdom når nivået skyter opp. En spiseplan basert på disse matvarene er ikke bare bra for kolesterolet ditt, men det vil også beskytte deg mot høyt blodtrykk, hjerneslag og noen typer kreft. Immunforsvaret ditt vil også takke deg.
Matvarer for å redusere kolesterol som ikke kan mangle i handlekurven
La oss se hva som er den beste maten for å senke kolesterolet. Sunn valg som er verdt å vurdere når du handlerEnten du har tatt ut høyt kolesterol eller bare ønsker å ta bedre vare på deg selv.
Fersk mat
Fersk mat bør florere i handlekurven. Og er det at frukt og grønnsaker er fri for kolesterol og lite fett, og det er derfor det er best mulig grunnlag for kostholdet ditt. Så vurdere å kjøpe epler, appelsiner, brokkoli, grønne bønner, paprika og bladgrønnsaker som salat, spinat eller ruccola.
Når det gjelder kjøtt, bør personer med høyt kolesterol unngå de som er mer fettete. Derfor er skinnfri kylling og kalkun en utmerket idé. Svinekjøtt og storfekjøtt må være magert.
Helkorn
Brød, pasta og frokostblandinger i kostholdet ditt bør være laget av fullkorn. Målet er å øke inntaket av komplekse karbohydrater for å få mer næringsstoffer, inkludert fiber og protein.
Belgfrukter, nøtter og frø
Belgfrukter bør også være en viktig del av kostholdet ditt hvis du trenger å senke kolesterolet. Legg bønner (sorten du liker best), soyabønner, kikerter i handlekurven...
Nøtter og frø er en veldig sunn matbit, spesielt de usaltede variantene, og anses å være gode for å senke kolesterolet. Forsikre deg om at du alltid har mat som valnøtter, mandler, gresskarfrø, solsikkefrø tilgjengelig på kjøkkenet ditt... På grunn av sin kaloririkdom er det derimot praktisk å holde porsjonene under kontroll.
calcio
Kalsium er et viktig næringsstoff, og du kan få det på en rekke måter. Det enkleste er gjennom meieriprodukter med lite fett, som yoghurt, melk og ost. Men du kan også få kalsium takket være hermetisert fisk, som tunfisk og laks. Veganere har ikke-animalske alternativer for å dekke deres daglige behov for dette mineralet, inkludert berikede frokostblandinger og grønne bladgrønnsaker.
Når det gjelder å få mer kalsium, forholdet til vitamin D, som hjelper til med å absorbere det, kan ikke overses. Du finner den i egget, så vel som i noen fisk. Visse berikede meieriprodukter, margariner og frokostblandinger har også vitamin D.
Omega 3
Dette sunne fettet kan øke HDL eller godt kolesterolnivå. Du kan få omega 3 gjennom olivenolje og rapsolje. Andre kilder av planteopprinnelse er valnøtter og linfrø. Vi skal heller ikke glemme bidraget fra noen fisk, som laks, tunfisk, sardiner og makrell.
Avsluttende ord
Som med alt som er relatert til endringer i kostholdet, er det viktig å konsultere legen din før. I tillegg kan han eller hun også tilby deg andre tips for å forbedre kostholdet ditt angående kolesterol.