De zomer komt eraan en daarmee de zomerfeesten, rondhangen aan het zwembad met vrienden, landelijke huizen huren en eindeloze redenen om het goede weer te vieren. Voor deze sociale evenementen is het essentieel om iets lekkers te drinken dat je verfrist van de hitte en een goede smaak heeft. We hebben het over de mojito. Er zijn veel mensen die beweren experts te zijn in het maken van mojito en dan bieden ze het je aan en het laat veel te wensen over.
In dit artikel gaan we het je leren hoe je mojito maakt zodat je je vrienden en jezelf kunt verrassen.
Wat zit er in de mojito
Om de mojito een goede smaak te geven, moet hij een geschikte mix van ingrediënten hebben die een perfecte combinatie vormen. We gaan je de ingrediënten geven in de juiste verhouding om op te schrijven:
- 60 ml. Cubaanse rum (Havana Club Añejo-rum is misschien een goede optie)
- 30 ml limoensap.
- 2 theelepels witte suiker.
- 8 muntblaadjes.
- Halve limoen, in plakjes of in vieren gedeeld voor de smaak
- 120 ml bruisend water en sifon.
- Goed gemalen ijs
Met deze ingrediënten heb je nog niet alles. Deze cocktail Het vereist dat je het goed doet, zodat de smaken in de juiste hoeveelheid en op het juiste moment worden gemengd. De mojito wordt beschouwd als een van de meest populaire drankjes in de cocktailbar. Sinds de mojito als zodanig is uitgevonden, zijn er duizenden variaties ontstaan die veel van de oorspronkelijke smaak dicteren. Om van deze lekkere cocktail te genieten, moet je weten hoe je een mojito maakt.
Deze drank wordt meestal niet beschouwd als een klassieke cocktail. Maar zelfs als dit niet het geval is, houdt het niet op met het bagatelliseren van de smaak en de populariteit ervan. Het is de perfecte rivaal voor andere cocktails zoals caipirinha, sangria, daiquiri en pisco sour. In de hele wereld, waar je de beste mojito vindt, is zonder twijfel in Cuba. Hoewel het geen exacte oorsprong heeft, is het de plek ter wereld waar het met de hoogste kwaliteit wordt ingenomen.
Herkomst van de mojito
De mojito dateert uit de XNUMXe eeuw, waar een groep piraten het "El Draque" noemde. Toen was het klaar tafia, is een voorloper van de meest primitieve rum, waarbij rietbrandewijn en andere ingrediënten werden gebruikt dat hielp de harde smaak te verhullen. Het was niets vergeleken met vandaag. Zijn populariteit verspreidde zich echter steeds meer. De drank verbeterde met de introductie van koperen stills en met een verouderingsproces waardoor de rum een nieuwe fase inging. Dit gebeurde in de XNUMXe eeuw.
Deze cocktail het werd beetje bij beetje bekend als een drankje met een beetje mojo. De toevoeging die werd bereid waren stukjes limoen om het een nieuwe en meer verfrissende smaak te geven. Toen de cocktail eenmaal evolueerde, bleef de naam mojito bestaan.
Als je een echte Cubaanse mojito wilt bereiden, heb je de essentiële ingrediënten nodig: kwaliteitsrum, munt, verse limoen, witte suiker, ijs en frisdrank. Afhankelijk van de kwaliteit van deze ingrediënten, kan je mojito een of andere smaak hebben. Er zijn zeer duidelijke verschillen tussen een goed gemaakte mojito en een die dat niet is.
Hoe maak je een Cubaanse mojito
We gaan stap voor stap analyseren hoe je een mojito op de juiste manier maakt. Met deze stappen leer je niet hoe je de typische waardeloze mojito voor een college-feest maakt of de shift-mojito gemaakt door de typische jarige die je bij hem thuis uitnodigt. Je kunt leren een cocktail te maken met een goede balans van smaken tussen zuur en zoet, aromatisch en perfect voor elk feest en om je keel op te frissen.
Dit zijn de te volgen stappen:
- Je moet pepermunt van goede kwaliteit hebben. Het kan niet droog of bedorven zijn. Hoewel de smaak en het aroma bepalend zijn, gaat er niets boven goede kwaliteit. Je moet de bladeren marineren, maar pas op dat je dit niet doet. Wat we zoeken bij de maceratie is dat ze het aroma en de essences vrijgeven.
- We doen de suiker op de bodem van het glas. Het is handig om het in een kristalglas te doen. Niets van een liter plastic glas. Mojito's hebben geen shaker nodig, maar ze worden rechtstreeks in het glas gemaakt. Vervolgens schenken we het limoensap erbij en met de stamper wordt het limoensap verdund met de suiker.
- Met de hand kunnen we op de bladeren tikken om al hun aroma vrij te laten komen en ze een beetje pureren met een stamper. We drukken ze onderaan tegen de suiker zodat het meer smaak krijgt. Plet ze niet helemaal, want dan smaakt ze te sterk.
- Voeg de stukjes limoen toe aan de bodem en raak de vijzel opnieuw aan om het sap eruit te laten komen. Deze stukjes limoen geven het een meer speciale geur en smaak. Je moet oppassen dat de smaak niet te zuur wordt.
- Tenslotte We schenken de rum en vullen het glas met gemalen ijs. Veel gemalen ijs gebruiken is een goede optie, omdat het meer volume inneemt en het koeler maakt. We vullen met de frisdrank totdat alles compleet is. We roeren het voorzichtig. Voeg niets anders toe aan de bereiding, behalve een paar druppels angostura als u dat wilt. Alle andere dingen zullen de mojito bederven.
Voor een elegantere toets plaatsen we een takje groene munt of munt en een schijfje limoen op de rand. We voegen het rietje toe waarmee het zal worden gedronken. Dit recept is het beste dat we tot nu toe hebben en als je het doet zoals we hebben aangegeven, zul je er zeker geen spijt van krijgen.
Met deze informatie weet je hoe je een mojito maakt om je vrienden mee te verrassen en toe te voegen aan een feestje. Vergeet niet om het recept door te geven aan je vrienden, zodat iedereen kan genieten van de smaak en deze verfrissende zomercocktail.