Tuvojas vasara un līdz ar to arī vasaras ballītes, tusēšanās pie baseina ar draugiem, lauku māju īre un nebeidzami iemesli, lai atzīmētu labos laika apstākļus. Šajos saviesīgajos pasākumos ir svarīgi, lai būtu kaut kas labs, kas jūs atsvaidzina no karstuma un garšo. Mēs runājam par mojito. Ir daudzi cilvēki, kuri apgalvo, ka ir mojito pagatavošanas eksperti, un tad viņi to piedāvā jums, un tas atstāj daudz kā vēlama.
Šajā rakstā mēs jums iemācīsim kā pagatavot mojito lai jūs varētu pārsteigt savus draugus un sevi.
Kas ir mojito
Lai mojito būtu aromāts, tam jābūt piemērotam sastāvdaļu maisījumam, kas veido perfektu kombināciju. Mēs jums iedosim sastāvdaļas pareizajā proporcijā, lai jūs to varētu pierakstīt:
- 60 ml. Kubas rums (labs variants var būt Havana Club Añejo rums)
- 30 ml laima sulas.
- 2 mazas ēdamkarotes baltā cukura.
- 8 piparmētru lapas.
- Pusi laima, sagrieztu šķēlēs vai četrās daļās pēc garšas
- 120 ml dzirkstošā ūdens un sifona.
- Labi sasmalcināts ledus
Ar šīm sastāvdaļām jums vēl nav viss. Šis kokteilis Tas prasa labu darīšanu, lai aromāti būtu sajaukti pareizajā daudzumā un īstajā laikā. Mojito tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem dzērieniem kokteiļu bārā. Kopš mojito tika izgudrots kā tāds, ir parādījušies tūkstošiem variāciju, kas nosaka lielu daļu sākotnējās garšas. Lai baudītu šo garšīgo kokteili, jums jāzina, kā pagatavot mojito.
Šis dzēriens parasti netiek uzskatīts klasisko kokteiļu kategorijā. Tomēr, pat ja tas tā nav, tas nebeidz mazināt garšu un tā popularitāti. Tas ir ideāls konkurents citiem kokteiļiem, piemēram, caipirinha, sangrija, daiquiri un pisco sour. Bez šaubām visā pasaulē, kur atradīsit labāko mojito, ir Kubā. Lai gan tai nav precīzas izcelsmes, tā ir vieta pasaulē, kur tā tiek uzņemta ar visaugstāko kvalitāti.
Mojito izcelsme
Mojito aizsākās XNUMX. gadsimtā, kur pirātu grupa to sauca par "El Draque". Toreiz tas tika darīts ar tafija ir primitīvākā ruma priekšgājējs, izmantojot niedru brendiju un citas sastāvdaļas kas palīdzēja noslēpt skarbo garšu. Tas nebija nekas, salīdzinot ar šodienu. Tomēr tā popularitāte izplatījās arvien vairāk. Dzēriens uzlabojās, ieviešot vara destilētājus un novecojot, kā rezultātā rums nonāca jaunā fāzē. Tas notika XNUMX. gadsimtā.
Šis kokteilis pamazām kļuva pazīstams kā dzēriens ar nelielu mojo. Sagatavotais papildinājums bija kaļķa gabali, lai piešķirtu tai jaunu un atsvaidzinošu garšu. Kad kokteilis attīstījās, mojito nosaukums palika.
Ja vēlaties sagatavot pienācīgu kubiešu mojito, jums ir nepieciešamas būtiskas sastāvdaļas: kvalitatīvs rums, piparmētra, svaiga laima, baltais cukurs, ledus un soda. Atkarībā no šo sastāvdaļu kvalitātes jūsu mojito var būt viens vai otrs aromāts. Ir ļoti izteiktas atšķirības starp labi pagatavotu mojito un tādu, kas nav.
Kā pagatavot kubiešu mojito
Mēs analizēsim soli pa solim kā pareizi pagatavot mojito. Veicot šīs darbības, jūs neiemācīsieties pagatavot tipisku mojito nežēlīgo universitātes ballīšu vai dežurējošo mojito, ko izgatavojis tipiskais dzimšanas dienas zēns, kurš jūs aicina uz savu māju. Jūs varat iemācīties pagatavot kokteili ar labu garšu līdzsvaru starp skābu un saldu, aromātisku un lieliski piemērotu jebkurai ballītei un atsvaidzināt kaklu.
Šīs ir veicamās darbības:
- Jums jābūt kvalitatīvai piparmētrai. Tas nevar būt sauss vai bojāts. Lai gan aromāts un aromāts ir noteicošie, nekas tāds kā laba kvalitāte. Jums ir marinēt lapas, bet esiet uzmanīgi, lai to nedarītu. Ko mēs meklējam ar macerāciju, ir tas, ka tie atbrīvo aromātu un esences.
- Mēs ieliekam cukuru glāzes apakšā. To ir ērti izdarīt kristāla glāzē. Nekas no litra plastmasas stikla. Mojitos kratītājs nav vajadzīgs, bet tie ir izgatavoti tieši stiklā. Tālāk mēs ielej laima sulu un ar piestu laima sula tiek atšķaidīta ar cukuru.
- Ar roku mēs varam uzsist lapām, lai atbrīvotu visu to aromātu, un nedaudz sasmalciniet tās ar piestu. Mēs piespiežam tos pret cukuru apakšā, lai tas iegūtu vairāk garšas. Nesasmalciniet tos pilnībā, jo tas garšos pārāk spēcīgi.
- Pievienojiet kaļķa gabalus apakšā un vēlreiz pieskarieties javai, lai izdalītos tā sula. Šie kaļķa gabali piešķirs tai īpašāku aromātu un garšu. Jums jābūt uzmanīgam, lai garša netiktu pārāk skāba.
- Visbeidzot, Mēs ielej rumu un piepilda glāzi ar sasmalcinātu ledu. Liela sasmalcināta ledus izmantošana ir laba iespēja, jo tas aizņem lielāku tilpumu un padara to vēsāku. Mēs piepildām ar soda, līdz viss ir pabeigts. Mēs to viegli maisa. Preparātam nepievienojiet neko citu, izņemot dažus pilienus angosturas, ja vēlaties. Visas pārējās lietas sabojās mojito.
Lai iegūtu elegantāku pieskārienu, uz malas mēs ievietojam piparmētru vai piparmētru zariņu un laima šķēli. Mēs pievienojam salmus, ar kuriem to dzers. Šī recepte ir labākā, kāda mums ir līdz šim, un, ja jūs to darīsit, kā mēs norādījām, jūs noteikti nenožēlosiet.
Izmantojot šo informāciju, jūs zināt, kā pagatavot mojito, lai pārsteigtu draugus un pievienotu to ballītei. Atcerieties nodot recepti draugiem, lai visi varētu izbaudīt tās garšu un šo atsvaidzinošo vasaras kokteili.