លក្ខណៈសម្បត្តិស្រូវ

អង្ករ

តើអ្នកដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអង្ករទេ? សូមអរគុណចំពោះតម្លៃសមរម្យនិងភាពអាចបត់បែនបានរបស់វាអង្ករត្រូវបានគេទម្លាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើពិភពលោក។.

មាននៅក្នុងរាងច្រើនពណ៌និងទំហំអង្ករ អាហារចំបងនៅក្នុងរបបអាហាររាប់លាននៅជុំវិញពិភពលោកប្រហែលជារបស់អ្នកផងដែរ.

តើពូជណាដែលមានសុខភាពល្អជាង?

ប្រភេទអង្ករ

នេះមានសារៈសំខាន់: ពូជស្រូវទាំងអស់មិនមានជីវជាតិស្មើភាពគ្នាទេ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាអង្ករពណ៌សត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតក៏ដោយយោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវពូជស្រូវដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺស្រូវសាលីទាំងមូល។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីត្រូវជំនួសអង្ករសសម្រាប់អង្ករសំរូប? សាមញ្ញណាស់ព្រោះវាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលរីឯអង្ករសគឺជាគ្រាប់ចម្រាញ់។

ដោយសារវារក្សាគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិអង្ករសំរូបគឺជាផ្នែកមួយដែលផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់បំផុតគឺជាតិសរសៃនិងចំនួនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែល្អ។ សម្រាប់ផ្នែករបស់ខ្លួន អង្ករសត្រូវបានគេយកចេញពីផ្នែកដែលមានជីវជាតិបំផុតដែលកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាយ៉ាងខ្លាំងបើប្រៀបធៀបនឹងស្រូវសាលីទាំងមូល.

ដូច្នេះអង្ករសំរូបគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិសរសៃវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែមទៀត (ភារកិច្ចមួយដែលមិនទាន់សម្រេចរបស់មនុស្សជាច្រើន) អង្ករសំរូបប្រាកដជាជម្រើសល្អបំផុតមួយ។។ តាមរបៀបនេះអ្នកនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នព្រោះការរំលោភលើអង្ករសទើបតែមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ) ជំងឺបេះដូងមហារីកនិងធាត់។

តើអង្ករធ្វើពីអ្វី?

ចានអង្ករពណ៌ស

ការដឹងពីសមាសភាពអង្ករនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាផ្តល់និងបរិមាណអ្វីដែលវាគួរតែត្រូវបានបម្រើ។។ ដូច្នេះអ្នកនឹងអាចផ្តល់ឱ្យវានូវតួនាទីដែលអាចធ្វើទៅបានល្អបំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈសម្បត្តិច្រើនបំផុតនៃអង្ករ។

កាបូអ៊ីដ្រាត

មិនមែនដោយចៃដន្យទេបន្ទាប់ពីបរិភោគបាយអ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់ជាងមុន: អង្ករគឺជារបស់មួយក្នុងចំណោមនោះ អាហារថាមពល។ មូលហេតុគឺថាអង្ករត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ ម៉្យាងវិញទៀតមិនដូចអាហារដទៃទៀតដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតទេស្រូវផ្តល់ឱ្យគ្មានខ្លាញ់ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យគ្រប់គ្រងបរិមាណ។

ប្រូតេអ៊ីន

គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាការបរិភោគបាយក៏នឹងជួយអ្នកក្នុងការបំពេញតំរូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដែរ មានបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយ.

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីន

សូមមើលអត្ថបទ៖ អាហារប្រូតេអ៊ីន។ នៅទីនោះអ្នកនឹងរកឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកគួរបរិភោគដើម្បីទទួលបានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើន។

ជាតិសរសៃ

តើស្ថានភាពនៃការឆ្លងកាត់ពោះវៀនរបស់អ្នកគឺជាអ្វី? ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរបស់របរដើម្បីរំកិលខ្លួនទៅទីនោះអង្ករសំរូបគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដើម្បីពិចារណាដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃរបស់វា។ អង្ករសំរូប ១០០ ក្រាមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃជិត ២ ក្រាមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការឆ្លងកាត់ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់របស់ជាច្រើនទៀតផងដែរដូចជាការបំពេញចំណង់អាហាររបស់អ្នកតាមវិធីយូរអង្វែង។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអង្ករសអ្នកក៏កំពុងទទួលជាតិសរសៃដែរប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចជាង។ អង្ករស ១០០ ក្រាមមិនមានផ្ទុកជាតិសរសៃសូម្បីតែពាក់កណ្តាលក្រាមក្នុងសមាសធាតុរបស់វា។

វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ

ស្រូវក៏ជួយបន្តិចផងដែរដើម្បីជួយឱ្យអ្នកទទួលបានបរិមាណវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃរ៉ែនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានណែនាំ។ អាហារនេះមានផ្ទុកជាតិ thiamine, niacin, វីតាមីន B6, ម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកនិងស័ង្កសី។ អ្វីដែលមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺអង្ករសំរូបមានលក្ខណៈល្អជាងពណ៌សនៅក្នុងបញ្ហានេះផងដែរ។

ប្រយ័ត្នអាសេនិច

អង្ករសំរូប

រហូតមកដល់ពេលនេះលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអង្ករប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីនិយាយអំពីគុណវិបត្តិមួយចំនួន។ ទីមួយ ស្រូវច្រើនតែស្រូបយកសារធាតុអាសេនិចច្រើនជាងរុក្ខជាតិដទៃទៀតហើយការលាងសម្អាតវាមិនធ្វើឱ្យវាបាត់ឡើយ។ ទោះបីជាជាទូទៅមិនមានបញ្ហាអ្វីក៏ដោយការបរិភោគបរិមាណដ៏ច្រើននៃលោហៈធ្ងន់នេះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ហានិភ័យមួយក្នុងចំណោមហានិភ័យដែលពាក់ព័ន្ធគឺការកើនឡើងឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាប្រភេទជំងឺមហារីកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និងជំងឺបេះដូង។ ជាក់ស្តែង ការយកវាទៅពុះដោយទឹកច្រើន (ដែលគួរតែបោះចោលនៅពេលក្រោយ) នឹងជួយលុបបំបាត់ចោលនូវបរិមាណអាសេនិចនៅក្នុងអង្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនអាចជួយលុបបំបាត់អ្វីៗទាំងអស់បានទេហើយលើសពីនេះទៀតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនអាចនឹងបាត់ទៅវិញ។

ប៉ុន្តែអាសនិកមិនមែនជាការធ្លាក់ចុះតែមួយគត់ចំពោះស្រូវទេ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការនិយាយអំពីថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគដូចជាអាស៊ីតភីធីធីក។ ការប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមអាចការពាររាងកាយពីការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់។ ក្នុងករណីទឹកអាស៊ីត phytic ពួកគេជាដែកនិងស័ង្កសី។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភផលប៉ះពាល់របស់វាគឺមិនអាចទទួលយកបានទេលុះត្រាតែអ្នកទទួលទានបាយរាល់ពេលថ្ងៃក្នុងរយៈពេលយូររួមទាំងទាំងអង្ករនិងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវា (រួមទាំងទឹកដោះគោអង្ករនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរូបមន្តរបស់វា។ ) ។

ក្នុងន័យនេះពូជដែលឈ្នះគឺអង្ករសព្រោះបរិមាណអាសុីតអាសនិកនិងអាស៊ីតហ្វីតទិកខ្ពស់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្រូវសាលីទាំងមូល។ តើអ្នកគួរព្រួយបារម្ភទេ? អាស្រ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាហើយញ៉ាំបាយក្នុងកម្រិតមធ្យមអ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភអំពីសារធាតុអាសេនិចឬអង់ទីករនៅក្នុងអាហារពេញនិយមនេះទេ។។ តើការបរិភោគបាយក្នុងកម្រិតមធ្យមមានន័យយ៉ាងណា? ការទទួលទានពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍មិនគួរធ្វើឱ្យអ្នកមានបញ្ហាទេ។

ពាក្យចុងក្រោយ

អង្ករសមិនអាក្រក់ទេតាមពិតអ្នកអាចបញ្ចូលវាបានដោយមិនមានបញ្ហាអ្វីនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាឡូរីដែលត្រូវបានអមដោយចំនួននៃសារធាតុចិញ្ចឹមគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះអ្នកគួរតែភ្នាល់អង្ករសំរូប។ ហើយត្រូវចាំថាត្រូវទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យមដើម្បីចៀសវាងកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយកាឡូរីក៏ដូចជាបញ្ហាអាសេនិចនិងអង់ទីករ។


ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍របស់យើង ក្រមសីលធម៌វិចារណកថា។ ដើម្បីរាយការណ៍ការចុចកំហុស នៅទីនេះ.

ធ្វើជាយោបល់ដំបូង

ទុកឱ្យយោបល់របស់អ្នក

អាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានបោះពុម្ភ។ អ្នកគួរតែអនុវត្តតាម *

*

*

  1. ទទួលខុសត្រូវចំពោះទិន្នន័យ: មីហ្គែល - ហ្គែលហ្គេតថន
  2. គោលបំណងនៃទិន្នន័យ៖ គ្រប់គ្រង SPAM ការគ្រប់គ្រងមតិយោបល់។
  3. ភាពស្របច្បាប់៖ ការយល់ព្រមរបស់អ្នក
  4. ការប្រាស្រ័យទាក់ទងទិន្នន័យ៖ ទិន្នន័យនឹងមិនត្រូវបានទាក់ទងទៅភាគីទីបីឡើយលើកលែងតែកាតព្វកិច្ចផ្នែកច្បាប់។
  5. ការផ្ទុកទិន្នន័យ៖ មូលដ្ឋានទិន្នន័យដែលរៀបចំដោយបណ្តាញ Occentus (EU)
  6. សិទ្ធិ៖ នៅពេលណាដែលអ្នកអាចដាក់កម្រិតទាញយកមកវិញនិងលុបព័ត៌មានរបស់អ្នក។