מזונות עשירים באשלגן

הכללת מזונות עשירים באשלגן בתזונה שלך היא א דרישה חיונית לבריאות טובה. אך מהם המזונות הללו וכמה אשלגן אתם זקוקים ליום?

גלה מאכלים עשירים באשלגן (הבננה היא הידועה ביותר, אך ישנם רבים אחרים שתוכלו לכלול בתזונה), כמו גם את הכמות היומית המומלצת של מינרל זה.

מהו אשלגן ולמה הוא מיועד?

אשלגן הוא מינרל המצוי במזונות מסוימים. מכיוון שהוא נמצא במספר רב של מזונות סופרמרקטים נפוצים, אשלגן הוא חומר מזין די קל להשגה.

נוכחותו בכל תאי הגוף נותנת לנו מושג לגבי הרלוונטיות שלו לבריאות, אבל בואו ננסה להיות יותר ספציפיים:

לחץ דם

כשמדובר ביתרונות, התפקיד הגדול ביותר נמצא בבריאות הלב. וזהו אשלגן מונע לחץ דם גבוה שתי דרכים. ראשית, זה עוזר בהסרת עודף נתרן מהגוף דרך הכליות והשתן. כאשר עודף זה אינו מסולק, הסיכון ליתר לחץ דם ולבעיות הנלוות לו עולה. מצד שני, עורקים קשיחים מדי יכולים גם להגביר את לחץ הדם. ואשלגן עוזר להם להירגע.

שרירים ועצבים

השרירים והעצבים שלך זקוקים גם לאשלגן כדי לתפקד כרגיל. העצמות זקוקות לו גם כדי להישאר חזק, כמו גם את הכליות והלב.

מינון אנרגיה

האנרגיה שהיא מספקת היא יתרון ידוע נוסף של אשלגן., שממנו ספורטאים יכולים להפיק מזה הרבה. כתוצאה מכך, זהו חומר מזין שלא יכול לחסר בתזונה של אף אחד.

השפעות של מחסור באשלגן

רמות האשלגן קשורות לנתרן ולהיפך. העלייה ברמות הנתרן גורמת להפחתה באשלגן. במקום זאת, ירידה בנתרן גורמת לעלייה.

כאשר אתם סובלים ממחסור באשלגן, חלקים שונים בגוף יכולים להפסיק לעבוד כראוי. ההשלכות נעות בין התכווצויות שרירים לשינויים בלחץ הדם ובדופק.

האם אתה מקבל מספיק אשלגן?

יש אנשים שלא מקבלים מספיק אשלגן בתזונה. מטבע הדברים, מצב זה אינו נוח כלל, מכיוון שמזין זה חיוני לגוף.

דרישות האשלגן הן לפחות 3.5 גרם מדי יום לאנשים בריאים. זה הכמות הדרושה לגוף לבצע את כל תפקידיו כרגיל.

אם אתה חושב שאתה לא מקבל מספיק אשלגן, ולכן, עליך להגדיל את צריכת המינרל הזה, המאכלים הבאים עשירים באשלגן יעזרו לך להגיע למספר זה.

מה אוכלים לאשלגן

עם מזין זה זה קורה מזונות עשירים באשלגן הם גם בעיקר ירקות. לכן, צריכת אשלגן ניגשת לחומרים מזינים רבים אחרים הקיימים בקבוצות מזון אלה. הם גם מאפשרים לך לאכול תזונה בריאה ולמנוע עודף משקל והשמנה.

פרי

הפרי הידוע ביותר העשיר באשלגן הוא הבננה. למרות שהוא מספק מינון גדול של אשלגן, ולכן יש לכלול אותו בתזונה, הבננה אינה הפרי היחיד שיכול לספק לכם מנה של מינרל חשוב זה.

תפוזים, מלון, משמש, אבוקדו, אבטיח מכילים גם כמויות מעניינות של אשלגן..

ירקות

איזה ירקות מספקים הכי הרבה אשלגן? אם ברצונך להגדיל את צריכת המזון הזה באמצעות קבוצת מזון זו, שקול תרד, מזון שיספק לכם גם מגנזיום, ברזל, סיבים וויטמין C. בישלו אותם או הקפיצו להם מעט שום למגע טעים יותר.

ירקות וירקות אחרים שלא יכולים להחמיץ לעגלת הקניות שלכם, ולא רק בגלל תכולת האשלגן שלהם, אלא גם בגלל העושר התזונתי שלהם באופן כללי, הם ברוקולי, מלפפון, חצילים, אפונה, עגבנייה, דלעת וקישואים.

לגבי צריכת אשלגן, כדאי גם להדגיש את התפקיד של פקעות כמו תפוחי אדמה ובטטה.

קטניות

כלול בתזונה שעועית, שעועית לימה ועדשים כדי להבטיח את כמות האשלגן היומית המומלצת.

זרעים

האם ידעת שזרעי חמניות מכילים אשלגן? תוכלו לאכול אותם כאפריטיף או להוסיף אותם לסלטים, אך זכרו ללכת על זנים ללא מלח.

אוכל מוכן נוסף עשיר באשלגן הוא צימוקים. אבל צפו במספר הקלוריות, מכיוון שהן יכולות להכיל כמויות גבוהות של סוכר.

פסקאדו

אם אתם אוהבים דגים, תהיו מעוניינים לדעת זאת בטונה, סלמון בר, הליבוט, בקלה ופורל יש כמויות של מינרל זה.

אחר

אתה יכול גם לקבל אשלגן עם אגוזים, בשרים, אורז חום, דגנים מלאים, פסטה, פטריות, וכמה מוצרי חלב, כולל חלב ויוגורט.