L'estate si avvicina e con essa le feste estive, gli appuntamenti in piscina con gli amici, l'affitto di case rurali e infiniti motivi per festeggiare il bel tempo. Per questi eventi mondani è fondamentale avere qualcosa di buono da bere che ti rinfreschi dal caldo e abbia un buon gusto. Stiamo parlando del mojito. Ci sono molte persone che affermano di essere esperte nel fare il mojito e poi te lo offrono e lascia molto a desiderare.
In questo articolo ti insegneremo come fare il mojito così puoi sorprendere i tuoi amici e te stesso.
Cosa c'è nel mojito
Perché il mojito abbia un buon sapore deve avere una miscela adeguata di ingredienti che formino una combinazione perfetta. Ti forniremo gli ingredienti nella giusta proporzione in modo che tu possa scriverlo:
- 60 ml. Rum cubano (il rum Havana Club Añejo potrebbe essere una buona opzione)
- 30 ml di succo di lime.
- 2 cucchiai piccoli di zucchero bianco.
- 8 foglie di menta.
- Mezzo lime, affettato o tagliato in quarti per insaporire
- 120 ml di acqua frizzante e sifone.
- Ghiaccio ben tritato
Con questi ingredienti non hai ancora tutto. Questo cocktail Occorre fare bene in modo che i sapori siano miscelati nella giusta quantità e al momento giusto. Il mojito è considerato una delle bevande più apprezzate nel cocktail bar. Da quando il mojito è stato inventato come tale, sono emerse migliaia di varianti che determinano gran parte del sapore originale. Per gustare questo gustoso cocktail, devi saper fare un mojito.
Questa bevanda non è solitamente considerata nella categoria dei cocktail classici. Tuttavia, anche se non è così, non smette di sdrammatizzare il sapore e la sua popolarità. È il perfetto rivale di altri cocktail come caipirinha, sangria, daiquiri e pisco sour. In tutto il mondo, dove troverai il miglior mojito è a Cuba, senza dubbio. Sebbene non abbia un'origine esatta, è il luogo nel mondo in cui viene scattata con la massima qualità.
Origine del mojito
Il mojito risale al XVI secolo, quando un gruppo di pirati lo chiamò "El Draque". Allora era tutto finito tafia, è un predecessore del rum più primitivo, con liquore di canna e altri ingredienti sono stati utilizzati che ha contribuito a mascherare il sapore aspro. Non era niente rispetto a oggi. Tuttavia, la sua popolarità si è diffusa sempre di più. La bevanda stava migliorando con l'introduzione di alambicchi in rame e con un processo di invecchiamento che fece entrare il rum in una nuova fase. Questo è accaduto durante il XNUMX ° secolo.
Questo cocktail divenne noto a poco a poco come bevanda con un po 'di mojo. L'aggiunta che si stava preparando erano pezzi di lime per dargli un sapore nuovo e più rinfrescante. Una volta che il cocktail si è evoluto, il nome di mojito è rimasto.
Se vuoi preparare un vero mojito cubano, hai bisogno degli ingredienti essenziali: rum di qualità, menta, lime fresco, zucchero bianco, ghiaccio e soda. A seconda della qualità di questi ingredienti, il tuo mojito può avere un sapore o un altro. Ci sono differenze molto marcate tra un mojito ben fatto e uno che non lo è.
Come fare un mojito cubano
Analizzeremo passo dopo passo come fare correttamente un mojito. Con questi passaggi, non imparerai come preparare il tipico mojito da festa del college schifoso o il mojito a turno fatto dal tipico festeggiato che ti invita a casa sua. Puoi imparare a fare un cocktail con un buon equilibrio di sapori tra acido e dolce, aromatico e perfetto per ogni festa e rinfrescare la gola.
Questi sono i passi da seguire:
- Devi avere una menta piperita di qualità. Non può essere secco o deteriorato. Sebbene il sapore e l'aroma siano determinanti, niente come la buona qualità. Devi marinare le foglie, ma fai attenzione a non farlo. Quello che cerchiamo con la macerazione è che sprigionino l'aroma e le essenze.
- Mettiamo lo zucchero sul fondo del bicchiere. È conveniente farlo in un bicchiere di cristallo. Niente da un litro di plastica. I mojito non hanno bisogno di uno shaker, ma si fanno direttamente nel bicchiere. Successivamente versiamo il succo di lime e con il pestello il succo di lime viene diluito con lo zucchero.
- Con la mano possiamo picchiettare le foglie per rilasciare tutto il loro aroma e schiacciarle un po 'con un pestello. Le premiamo contro lo zucchero in basso in modo che assuma più sapore. Non schiacciarli completamente perché avranno un sapore troppo forte.
- Aggiungere i pezzi di lime sul fondo e toccare di nuovo il mortaio per rilasciare il suo succo. Questi pezzi di lime gli daranno un aroma e un sapore più speciali. Devi stare attento a non lasciare che il gusto diventi troppo acido.
- Infine, Versiamo il rum e riempiamo il bicchiere con ghiaccio tritato. Usare molto ghiaccio tritato è una buona opzione poiché occupa più volume e lo rende più fresco. Riempiamo con la soda fino a quando tutto è completo. Lo mescoliamo delicatamente. Non aggiungete altro alla preparazione, tranne qualche goccia di angostura se volete. Tutte le altre cose rovineranno il mojito.
Per un tocco più elegante, mettiamo un rametto di menta o menta e una fetta di lime sul bordo. Aggiungiamo la cannuccia con cui andrà bevuto. Questa ricetta è la migliore che abbiamo finora e se la farete come vi abbiamo indicato, sicuramente non ve ne pentirete.
Con queste informazioni saprai come preparare un mojito per sorprendere i tuoi amici e aggiungerlo a una festa. Ricordati di passare la ricetta ai tuoi amici in modo che tutti possano godere del suo sapore e di questo rinfrescante cocktail estivo.