Što obično pijete kad izlazite? Ovo je pitanje koje ste vjerojatno čekali. Ono što niste očekivali je da ću vas pitati što pijete redovito, kod kuće, u uredu, kad idete na izlete i jeste li jedni od onih koji su opsjednuti zdravim načinom života i slijedeći najnovije trendove, čak i kada idete na zabavu s prijateljima. Jer ništa vas ne sprječava da uzmete Kombucha je trendi piće ako ga ponesete sa sobom. Sve više i više ljudi to radi.
Naziv dosta diktira sličnost pivu, vinu, coli ili bezalkoholnim pićima Aquarius i Redbull koji su toliko popularni na omladinskoj i ne baš omladinskoj sceni. Kombucha je puno egzotičniji i aktualniji naziv. Ne uzalud, odnosi se na trendi piće koje, na sreću, podržava zdrav način života.
Zatim ćemo objasniti što je kombucha, kako ga uzeti, kada, što okusi koje ima y koja su njegova svojstva. To predviđamo ima kofeina, ali ima i mnoge druge poticaje.
Što je Kombucha
Kombucha je čaj napravljen od kineske gljive manchu.. Okus mu je kiselkast, jer se radi od fermentirane gljive, odnosno tradicionalni je čaj. Međutim, danas ima mnogo sljedbenika i želimo analizirati zašto. Kako je moguće da piće kiselkastog okusa, slično tradicionalnom bazičnom čaju, ima toliki uspjeh među mladima?
Mora se pojasniti da je zaslađen, pa je njegov okus primamljiviji, ali, u svakom slučaju, zašto je tako privlačan? Za to bi bilo bolje analizirati njezine učinke, odnosno učinke koje Kombucha obećava.
Za početak ćemo vam reći da se radi o napitku koji sadrži a visok sadržaj polifenola. Ovo je već samo po sebi zanimljivo, jer polifenoli djeluju kao antioksidansi i antioksidansi Oni su izvori zdravlja i mladosti. Sve do ove točke, njegov uspjeh je savršeno razumljiv, zar ne?
Konkretno kombucha čaj izrađuje se korištenjem manchu čaj, kvasci, bakterije i šećer kako bi bio ugodan nepcu. To je, u konačnici, a fermentirani čaj. Sadrži mjehuriće, ali je predstavljeno kao zdravije od drugih pića poput kole ili piva. I također, ne sadrži alkohol, koji osvaja bodove među ljubiteljima zdravog života, da nije sadržaja šećera.
Zašto je Kombucha tako zanimljiva?
Pijenje Kombuche predstavlja se kao zdrava i prioritetna alternativa među onima koji se opredjeljuju za zdrav život. Razloge moramo tražiti u činjenici da u dobrom postotku sadrži Vitamini, minerala i probavnih enzima. Osim toga, nosi probiotici i antioksidansi.
A budući da već postoje slavne osobe koje promoviraju ispijanje ovog čaja kao zdravo, savršeno i sretno, razumljiva je njegova velika popularnost.
Koje hranjive tvari sadrži kombucha?
Ne možemo zanemariti da kombucha sadrži kvasca i bakterija a to su izvor hranjivih tvari kao i svi vitamini u tijelu. B grupa, vitamin C, D, E i K. Također treba napomenuti da je ovo vrlo probavljivo piće, zahvaljujući činjenici da sadrži enzime koji pospješuju probavljivost i metabolizam pića i njegovih hranjivih tvari.
Osim, kombucha poboljšava zdravlje crijeva i imunološki sustav, jer sadrži probiotici, polisaharide i polifenole. Bit ćete jači i bolje ćete probaviti ako ste skloni stalnim probavnim smetnjama.
Rezultat pijenja ovoga prirodno piće To je poboljšanje zdravlja, uz bolju probavu, pročišćavanje organizma i jačanje ga protiv svih vanjskih agresija. Zato što detoksificira tijelo, olakšava apsorpciju hranjivih tvari i aktivira imunitet obrambenog sustava organizma.
Odakle dolazi Kombucha?
Izvorna zemlja u kojoj je kombucha izumljena bila je Kina, iako se kasnije proširila, s obzirom na svoj uspjeh, na druge obližnje zemlje poput Japana i Indije. Iz Azije se već proširio u Europu.
Atraktivni okusi u Kombuchi
Što je kombucha semper čaj?
Osim svojih svojstava, kojih nije malo, Kombucha okusi. Sviđa mi se jer je to čaj, ali s mjehurićima i, djeluje glupo, ali postoji nešto u primjećivanju mjehurića što nam se jako sviđa.
Ovi mjehurići nastaju zbog njegove dvostruke fermentacije. Prvi se događa kada se kvasci i bakterije pomiješaju i čekaju da fermentacija odigra svoju ulogu. Kroz ovaj proces, šećer će se transformirati u organske kiseline.
Zatim dolazi druga fermentacija, koja se događa kada su voćni sokovi već dodani u bocu.
Rezultat je uspješan napitak koji, osim što je ugodan i moderan, pruža zdravstvene prednosti.
Ono što moramo napomenuti je da je za pripremu kombuche potrebno vrijeme, jer se radi o tome da se ostavi dovoljno vremena da dođe do odgovarajuće fermentacije i da kombucha dobije svojstva i teksturu kakvu zaslužuje.
Je li sigurno piti Kombuchu?
Riječ je o proizvodu koji je još uvijek u određenoj mjeri nepoznat, istina. Međutim, postoje organizacije koje su odgovorne za reguliranje proizvodnje i prodaje ovog pića. Trebalo bi proći sanitarne kontrole relevantan i da ga možemo uzeti apsolutno mirni, vjerujući da su prošli sigurnosnu kontrolu i da usjevi čaja od kojih je napravljen ne sadrže pesticide.
Kada na tržištu nađete nešto ovakvo što se reklamira kao "Kombucha", morate dobro obratiti pozornost na to gledate li zapravo autentičnu kombuchu ili kopiju. Za to obratite pozornost na:
Možete gledati tradicionalnu kombuchu ako sadrži kombucha gljivu, šećer, vodu i kvasac. U drugim slučajevima, možda ćete se suočiti s varijantom, koje također postoje. Možete pronaći sve, od Kombucha, do Kombucha čaja, pa čak i kombucha soda. Oni mogu sadržavati minimalnu količinu alkohola i šećera, iako ne moraju biti prava Kombucha.
A vi, hoćete li se i vi kladiti na nju? Ako se želite pridružiti svijetu kombuche, pažljivo čitajte etikete i nemojte se zadovoljiti s premalo. Jer pijte kombuchu, trendi piće Može biti zdravo, a možete se i lako prevariti.