Mahunarke su vrlo kompletna namirnica i s vrlo dobrim hranjivim tvarima. Pripada obitelji mahunarki i uvriježena je kao poznata suhe sjemenke. Ne smijemo zaboraviti da je sve što pripada obitelji sjemenki najzdravije što možemo jesti. U našoj prehrani za sportaše ćemo se pozabaviti koje mahunarke postoje s više proteina za dobivanje mišića, budući da ova super hrana ima sve najbolje za ovu disciplinu.
Ove biljke Oni su plod koji se nalazi unutar mahune, To su sjemenke koje se skupljaju i ostavljaju da se osuše kako bi se jele kuhane. Njegova tradicija već ima svoju povijest jer se u gastronomiji koristi više od 10.000 godina.
Što nam je potrebno za povećanje mišićne mase?
Glavni izvor su proteini. Vrlo je zahvalan nutrijent za formiranje mišića, ali i ugljikohidrati će biti dio ovog unosa i pošten izvor kalorija za dobar razvoj mišića. Sve zajedno je bitno, a mahunarke daju biljne bjelančevine koje su vrlo korisne za ovaj rast.
Što nam mahunarke daju za mišiće?
Magnezij, željezo, selen i kalij su minerali koje nam minerali osiguravaju. Također nam pružaju izvor vitamina B i vitamina E s antioksidativnim djelovanjem na tijelo. Daju hranjive tvari s protuupalnim učinkom, blagotvorno djeluju na anaboličke procese, a nezasićene masti ne smiju nedostajati za dobivanje te mišićne mase.
Mogu li mahunarke zamijeniti meso? Ako ne volite meso ili imate problema s ishranom, moramo reći da su mahunarke može zamijeniti dio ove hrane. Imaju višestruku korist kao što smo spomenuli i pokazuju se kao dobar izvor za ljude koji se bave sportom. Slanutak, grah i garbanzo grah neki su od najboljih, no mi ćemo detaljno pogledati koji su najbolji za izgradnju mišića.
Mahunarke s više proteina za dobivanje mišića
Mahunarke su dobar prehrambeni doprinos svakoj dijeti. Moramo istaknuti njegovu veliku vrijednost proteina i ugljikohidrata, čiji će cilj biti stvaranje dobrobiti za sportaše, a posebno one koji žele dobiti mišiće.
leća
Leća ima mnogo varijanti u svojoj klasi, ali svaka varijanta je dobra za cilj koji želimo postići. To je jedna od najboljih namirnica za dobivanje mišićne mase i ima korisne hranjive tvari kao što su proteini s doprinosom od oko 23,5%, željezo, kalij, puno vlakana i folna kiselina. Također ima odličan izvor kvalitetnih ugljikohidrata, vrlo korisnih za mišiće.
Slanutak
To je još jedna bitna mahunarka za bodybuilding. Njegov unos biljnih proteina također je visok, 100 grama slanutka sadrži 19,4 g proteina. Osim toga, nudi i druge hranjive tvari poput fosfora, kalija, željeza i magnezija. Više vitaminskih doprinosa koji ne mogu nedostajati su folati, niacin, tiamin i vitamin E.
Grah ili mahune
Ova mahunarka također ima mnogo varijanti, nudi mnoge veličine, pa čak i jedinstvene boje u rasponu od bijele, smeđe, crne, crvene ili smeđe. Ova hrana je bogata vlaknima s gotovo 9 grama za promicanje crijevnog tranzita i velikom količinom proteina s brojem sličnim onome u mesu. Sadrži i aminokiseline, odličan doprinos organizmu bez imalo kolesterola.
Lupins
Lupin je vrsta mahunarki i s visokim koncentratom proteina koji može formirati taj mišić, dostižući 36% ove hranjive tvari. Ovo jelo se još naziva i lupine, a spremaju se na drugačiji način, jer se prave sa salamurom. Mogu se uzimati kao grickalice, u varivima ili salatama.
Široki grah
Ova se mahunarka može nabaviti i suha. Zatim ga morate namočiti i kuhati kao tradicionalne mahunarke. Sadrži 26 grama proteina na 100 grama, a također je izvrstan izvor vlakana. Također sadrži kvalitetne ugljikohidrate za izgradnju mišića.
Soja
Ova vrsta mahunarki je masna, prodaje se i u suhom zrnu kako bi se mogla hidrirati i tako kuhati. Na tržištu postoje verzije sojinog brašna, tofua ili teksturirane soje, koje nude do 36 grama proteina na 100 grama. Ističe se i visokim sadržajem aminokiselina, visokokvalitetnih ugljikohidrata i nezasićenih masnoća, puno povoljnijih za organizam.
Kikiriki
To je orah, ali pristaje i kao masnu mahunarku baš kao i soja. Ponude do 28% proteina, veliki doprinos izvrsne kvalitete, a ispada da ima blagotvoran doprinos ugljikohidrata i masti biljne kvalitete. Kako biste dobili dobre rezultate od ove namirnice, možete je jesti prepečenu bez daljnjeg, ili kao maslac od kikirikija i kao prilog salatama.
Kao pravilo, sve mahunarke su korisne za sportaše koji svoju prehranu žele nadopuniti vegetarijanskom prehranom i izbacivanjem mesa. Mahunarke koje smo pregledali su one koje imaju najviše proteina i drugih hranjivih tvari koje su korisne za dobiti mišiće, ali ne možemo izostaviti ni druge korisne namirnice kao što su jaja i bijelo meso.