Dijeta s niskim udjelom natrija

Dijeta s niskim udjelom natrija alternativa je trenutnim prehrambenim navikamakoji obično uključuju previše natrija iz brze hrane i prerađene hrane.

Činjenica je da dobar dio natrija u vašoj prehrani ne dolazi iz slanike, već odlazi u prerađenu hranu. Ako brze hrane i prerađene hrane obiluje vašom prehranom, vrlo je vjerojatno da premašujete dnevnu granicu natrija, što je 1.500 miligrama dnevno. Dijeta s niskim udjelom natrija izvrsno je polazište za rješavanje ove opasne situacije za vaše zdravlje.

Savjeti za uzimanje manje natrija

Naravno, višak natrija u prehrani nije problem koji treba olako shvatiti. I, kao što već znate, konzumacija previše soli povećava rizik od visokog krvnog tlaka, što može dovesti do moždanog udara i bolesti srca.

Slijedom toga, kontrola natrija trebala bi biti jedan od prioriteta prilikom izrade plana prehrane. Ovdje objašnjavamo kako usvojiti način života s nižim natrijem kako biste zaštitili svoje arterije i cjelokupno zdravlje.

Ako želite slijediti dijetu s niskim udjelom natrija, morat ćete se naviknuti jesti manje prerađenu hranu i zamjenjivati ​​je svježom hranom… Što više to bolje. Jesti više svježe hrane jedan je od neriješenih problema društva, jer je prikladan zbog mnogih stvari, uključujući smanjenje natrija koje za sobom povlači. Mediteranska prehrana izvrsna je ideja, jer uključuje puno voća i povrća.

I kako biste okusili svoje obroke, morat ćete spasiti slanik i osloniti se na začine, mesne i riblje čorbe, agrume i naravno češnjak i luk. Zamjena soli ovim alternativama ne samo da je zdravija, već i poboljšava okus jela, povećavajući njihovu snagu i broj nijansi.

Ne dodajte sol dok je ne okusite

Kušajte hranu prije dodavanja soli. Mnogo se puta radi automatski, ali ako probate prije, u mnogim ćete prilikama vjerojatno doći do zaključka da nije potrebno dodavati sol (posebno kada je riječ o svježoj i sezonskoj hrani). Prstohvat soli tu i tamo djeluje beznačajno, ali ako se zbroje tijekom tjedan ili mjesec dana pretvore se u vrlo znatnu količinu soli. Stoga će vam ova strategija uvelike smanjiti unos natrija.

Provjerite naljepnice

Idealno za brže i uočljivije rezultate prehrane s niskim udjelom natrija jest uvijek jesti svježe, ali potpuno osloboditi procesirana hrana prilično je težak zadatak. Mislimo na pakirana jela (konzervirana, plastična ili opečna), prerađeno meso kao što su kobasice, žitarice, pekarski proizvodi i određeni kruh.

U vašoj je ruci kladiti se na marku s manje natrija. Proizvođači prijavljuju sastav proizvoda na naljepnicama, pa potražite natrij i usporedite ga s ostalim kako biste utvrdili koja je opcija najbolja za vas.

Kako održavati prehranu s niskim udjelom natrija izvan kuće

Jedete li često vani? To dodatno komplicira zadatak držanja natrija pod kontrolom, jer ne možemo znati kako je pripremljeno sve što naručimo u restoranima. U svakom slučaju, intuicijom možete odabrati opciju s manje natrija kad ste prisiljeni jesti vani. Restorani brze hrane ograničavaju se na sastavljanje obroka, pa se količina soli ne može mijenjati. S druge strane, tradicionalni restorani pripremaju mnoga jela od svježe hrane i trenutno (ili bi barem trebalo biti), što omogućuje dodavanje manje soli ili ne dodavanje ništa ako to kupac zatraži.

A ako vam ne preostaje ništa drugo nego jesti u nekom od tih restorana, uvijek možete naručiti najzdravije jelo (ponovno koristeći intuiciju), preskakanje dijelova ako je jedina moguća hrana obrok s visokim udjelom natrija i izbjegavajte umake (kečap je jedan od njih, ali ne i jedini) ili ih koristite u manjim količinama.

Radnje poput naručivanja male porcije ili popratka obroka sa salatom umjesto, na primjer, tipičnog pomfrita, pomoći će vam da smanjite prisutnost natrija u prehrani, kao i da ne unosite više kalorija nego što možete sagorjeti, navika koja, sjetite se, dovodi do prekomjerne tjelesne težine i pretilosti. Što se tiče salata, sve one nemaju malo natrija: pripazite na masline, sir i preljeve.