कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खाद्य पदार्थों की तलाश है? यदि आपको इस समस्या को नियंत्रण में रखने के लिए अपने खाने की योजना को एक स्वस्थ मोड़ देने की आवश्यकता है, तो आप सही जगह पर आए हैं।
अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपको कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद मिलेगी। लेकिन कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में, आपको कुछ खाद्य पदार्थों को अलविदा कहना होगा, इसलिए यहां हम यह भी बताते हैं कि वे क्या हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम कैसे करें
क्या आपको हाल ही में बताया गया है कि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है? चाहे वह मामला हो या अगर आप अभी रोकथाम करना चाहते हैं, तो अब से आपके आहार को एक स्वस्थ मोड़ से गुजरना चाहिए। और इसका तात्पर्य निम्नलिखित है:
सबसे पहले, आपको अपने प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम से कम करना चाहिए। ये भोजन विकल्प आरामदायक और अक्सर बहुत स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि, वे नमक, वसा, चीनी और कृत्रिम तत्वों में भी उच्च हैं। विशेष रूप से खतरनाक ट्रांस वसा हैं, जो अक्सर कैंडी, नमकीन स्नैक्स और जमे हुए भोजन के लेबल पर दिखाई देते हैं। एक और स्रोत है जिसके बारे में आपको पता होना चाहिए कि फास्ट फूड है। इसके अलावा, पोषण से वे बहुत गरीब हैं या सीधे शून्य हैं। नतीजतन, वे आपको आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने से रोकते हैं, जैसे ओमेगा 3 फैटी एसिड या फाइबर। जब खाद्य पदार्थों से बचने की बात आती है, तो सोडा और कुछ सॉस और ड्रेसिंग भी ध्यान देने योग्य हैं।
फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां और स्वस्थ वसा के साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बदलें। यह रणनीति आपको एलडीएल कोलेस्ट्रॉल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने की अनुमति देगी, जिससे इसका स्तर बढ़ने पर हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। इन खाद्य पदार्थों पर आधारित खाने की योजना न केवल आपके कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छी है, बल्कि यह आपको उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और कुछ प्रकार के कैंसर से भी बचाएगी। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली आपको बहुत धन्यवाद देगी।
खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जो आपकी खरीदारी की टोकरी में गायब नहीं हो सकते
आइए देखें कि कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ कौन से हैं। स्वस्थ विकल्प जो खरीदारी करते समय विचार करने योग्य हैंचाहे आपने उच्च कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकाल दिया हो या आप बस अपना बेहतर ख्याल रखना चाहते हों।
ताजा खाद्य पदार्थ
अपनी खरीदारी की टोकरी में ताजा भोजन करना चाहिए। और यह है कि फल और सब्जियां कोलेस्ट्रॉल से मुक्त और वसा में कम हैं, यही कारण है कि यह आपके आहार के लिए सबसे अच्छा संभव आधार है। इसलिए सेब, संतरे, ब्रोकोली, हरी बीन्स, बेल मिर्च और पत्तेदार साग जैसे सलाद, पालक, या अरुगुला खरीदने पर विचार करें.
जब मांस की बात आती है, तो उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को उन लोगों से बचना चाहिए जो अधिक चिकना हैं। नतीजतन, त्वचा रहित चिकन और टर्की एक उत्कृष्ट विचार है। पोर्क और गोमांस को दुबला होना चाहिए।
साबुत अनाज
अपने आहार में ब्रेड, पास्ता और नाश्ते के अनाज को साबुत अनाज से बनाया जाना चाहिए। लक्ष्य यह है कि आप फाइबर और प्रोटीन सहित अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ाएं।
फलियां, नट और बीज
अगर आपको अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने की आवश्यकता है, तो फलियां भी आपके आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होनी चाहिए। अपनी शॉपिंग कार्ट में बीन्स (वह किस्म जो आपको सबसे अच्छी लगती है), सोयाबीन, छोले डालें...
नट और बीज एक अत्यधिक स्वस्थ स्नैक हैं, विशेष रूप से अनसाल्टेड किस्में, और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अच्छा माना जाता है। सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई में आपके पास हमेशा अखरोट, बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज जैसे खाद्य पदार्थ हों... दूसरी ओर, कैलोरी में समृद्ध होने के कारण, भागों को नियंत्रण में रखना उचित है।
Calcio
कैल्शियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और आप इसे कई तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं। सबसे कम वसा वाले डेयरी के माध्यम से होता है, जैसे कि दही, दूध, और पनीर। लेकिन आप भी कर सकते हैं कैल्शियम लें टूना और सामन जैसे डिब्बाबंद मछली के लिए धन्यवाद। वेजन्स के पास इस खनिज के लिए दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए गैर-पशु विकल्प हैं, जिसमें फोर्टीफाइड अनाज और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं।
जब अधिक कैल्शियम प्राप्त करने की बात आती है, विटामिन डी के साथ इसका संबंध, जो इसे अवशोषित करने में मदद करता है, को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। आप इसे अंडे में, साथ ही साथ कुछ मछली में पा सकते हैं। कुछ डेयरी उत्पादों, मार्जरीन, और गढ़वाले अनाज में भी विटामिन डी होता है।
ओमेगा 3
यह स्वस्थ वसा एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है। आप जैतून और कैनोला तेल के माध्यम से ओमेगा 3s प्राप्त कर सकते हैं। पौधे की उत्पत्ति के अन्य स्रोत अखरोट और अलसी हैं। न ही हमें कुछ मछली, जैसे सामन, टूना, सार्डिन और मैकेरल द्वारा किए गए योगदान को भूलना चाहिए।
पलाबरा फाइनल
आहार में परिवर्तन से संबंधित हर चीज के साथ, पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, वह कोलेस्ट्रॉल के बारे में अपने आहार को बेहतर बनाने के लिए आपको अन्य टिप्स भी दे सकता है।