कैल्शियम युक्त गैर-डेयरी खाद्य पदार्थ

महिलाओं की कैल्शियम की ज़रूरतों के बारे में बहुत चर्चा होती है और कैसे इस खनिज की कमी उनके लिए गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा करती है। लेकिन पुरुषों को इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि उनके आहार में कैल्शियम की कमी न हो, क्योंकि इसकी कमी के कारण होने वाली बीमारियों से उन्हें कोई खतरा नहीं है। दूध पीना जरूरी नहीं है, क्योंकि दूध बहुत होता है कैल्शियम युक्त गैर-डेयरी खाद्य पदार्थ और इस लेख में हम उन्हें आपको दिखाने जा रहे हैं। 

पिस्ता, स्वादिष्ट और बहुत बहुमुखी

L पिस्ते में दही से भी ज्यादा कैल्शियम होता है (प्रति 105 ग्राम 100 मिलीग्राम) और, निश्चित रूप से, जब उन्हें खाने की बात आएगी तो वे आपको अधिक आकर्षित करेंगे। आप नाश्ते के लिए एक मुट्ठी अपने साथ ले जा सकते हैं या फुटबॉल, कोई अन्य टूर्नामेंट या अकेले फिल्म देखते समय या दोपहर और शाम को घर पर दोस्तों के साथ पार्टी करते समय नाश्ते के रूप में उनका उपयोग कर सकते हैं। 

इसके अलावा, उनका उपयोग मीठे व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है जो स्वादिष्ट होते हैं, उदाहरण के लिए, जब चॉकलेट के साथ। इन्हें मीठा या नमकीन खाना एक उत्कृष्ट विचार है, यह ध्यान में रखते हुए कि इनमें केले की तुलना में अधिक पोटेशियम और अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है।

मेवे जो आपकी हड्डियों और दिल का ख्याल रखते हैं

लास पागल वे मस्तिष्क के आकार के होते हैं और उनकी कैल्शियम सामग्री, प्रति 117 ग्राम नट्स में 100 मिलीग्राम से कम नहीं होने के कारण आपके आहार में शामिल करने के लिए एक और स्वस्थ नाश्ता है। इनमें ओमेगा 3 ऑयल भी भरपूर होता है, इसलिए ये दिल के लिए बहुत अच्छे होते हैं। क्या आपको इन्हें खाने के लिए और बहाने चाहिए? 

एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद छोटा क्षुधावर्धक: जैतून

100 ग्राम जैतून से 88 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है. यदि यह तथ्य न होता कि उनमें मसाले डालने पर नमक होता, तो वे एक आदर्श भोजन होते, क्योंकि उनमें फाइबर होता है, वे हल्के होते हैं और पोटेशियम, लौह, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे खनिजों में बहुत समृद्ध होते हैं। वे कितने पौष्टिक हैं, इसके कारण वे एनीमिया से लड़ने में मदद करते हैं, क्योंकि आप उन्हें दोपहर के भोजन से पहले अपनी भूख बढ़ाने के लिए भी ले सकते हैं। 

उन लोगों के लिए जो मछली पसंद करते हैं और जो नहीं करते: सार्डिन

सार्डिन आमतौर पर उन लोगों को भी मना लेते हैं जो मछली के बहुत शौकीन नहीं हैं। चाहे आप उन्हें ताजा खाएं या डिब्बाबंद, वे एक अच्छा भोजन हैं। जब हमारा खाना पकाने का मन नहीं होता है तो हमें परेशानी से बाहर निकालने के लिए घर पर सार्डिन के कुछ डिब्बे रखने में कोई हर्ज नहीं है, क्योंकि वे कई पोषक तत्व और सबसे ऊपर, कैल्शियम प्रदान करते हैं। 

आप जो सोच सकते हैं उसके विपरीत, डिब्बाबंद सार्डिन खाओ यह अधिक दिलचस्प है यदि आप कैल्शियम की अतिरिक्त खुराक तलाश रहे हैं, क्योंकि उन्हें हड्डियों के साथ खाने से आपको कुछ लाभ मिलते हैं प्रति 200 ग्राम सार्डिन में 250 या 100 मिलीग्राम तक कैल्शियम होता है. यदि आप उन्हें ताजा पसंद करते हैं, तो आप कैल्शियम का भी सेवन करेंगे, हालांकि कम, क्योंकि इसमें प्रति 50 ग्राम सार्डिन में 100 मिलीग्राम होता है। यह गिरावट इसलिए है क्योंकि जब आप उन्हें ताजा लेते हैं तो आप कांटे निकाल देते हैं। 

कैल्शियम और आयरन से भरपूर: दाल

दाल, लगभग सभी की तरह सब्जियों, होने के लिए जाना जाता है आयरन और फाइबर से भरपूर, लेकिन आपको उन्हें उनकी कैल्शियम सामग्री के लिए भी जानना शुरू करना चाहिए। एक सौ ग्राम दाल से 19 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है. यह आप पर निर्भर है कि उन्हें कैसे पकाना है, क्योंकि कई तरीके हैं और आप अपने स्वास्थ्य और प्राथमिकताओं के अनुसार नुस्खा अपना सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप स्वस्थ हैं और अधिक वजन वाले नहीं हैं या आपको कोरोनरी समस्याएं हैं, तो आप कोरिज़ो के साथ दाल की एक अच्छी प्लेट खा सकते हैं। वहीं, अगर आप डाइट पर हैं, या आपको अपना बेहतर ख्याल रखने की जरूरत है, तो आप इन्हें सब्जियों के साथ उबालकर या ठंडा करके भी खा सकते हैं। 

उंगली चाटना अच्छा: झींगा

जो लोग बहुत अधिक मछली पकड़ने के शौकीन नहीं हैं वे समुद्री भोजन में इसका सही विकल्प ढूंढते हैं। gambasउदाहरण के लिए, ये प्रोटीन, फैटी एसिड और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं। इसके लिए फुटबॉल, वे योगदान देते हैं 220 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम. और आप उन्हें पकाकर, बेक करके, ग्रिल करके खा सकते हैं या उनके साथ स्टर-फ्राई, ऑमलेट, तले हुए अंडे, स्टू, चावल, पास्ता और सलाद के कई व्यंजन पका सकते हैं। हम आपको इसी के बारे में बताते हैं झींगा और क्रेफ़िश.

एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक मीठा व्यंजन: सूखे अंजीर

जब आपको मीठा खाने का मन हो, तो चॉकलेट का सहारा लेने या लुभावनी औद्योगिक पेस्ट्री की ओर बढ़ने के बजाय, हम आपको कुछ खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। सूखे अंजीर. वे बहुत पौष्टिक और ऊर्जावान होते हैं, उनमें फाइबर और कुछ मात्रा होती है प्रति 167 ग्राम में 100 मिलीग्राम कैल्शियम. 

अंदर से मजबूत और साफ होना: चार्ड

केवल एक सौ ग्राम चार्ड, ये कुछ नहीं है, आपको 51 मिलीग्राम कैल्शियम देता है, बहुत क्या है! इसलिए अक्सर चार्ड खाने की आदत डालना एक उत्कृष्ट विचार है। आप उन्हें मछली, स्टेक या सलाद के साथ खा सकते हैं, उन्हें अपने स्टू में जोड़ सकते हैं या छोले, जैसे पालक, पाइन नट्स आदि के साथ तैयार कर सकते हैं। 

आपके कॉकटेल ग्लास के लिए सही साथी: बादाम

अखरोट और पिस्ता के साथ एक और अच्छा नाश्ता है बादाम। एक सौ ग्राम बादाम से 264 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है. इसलिए, घर पर बादाम का एक थैला रखना कोई बुरी योजना नहीं है और जब हमें नाश्ता करने की इच्छा होती है, तो हम इसका सहारा लेते हैं। आप बादाम के साथ खाना भी बना सकते हैं और उनका दूध भी पी सकते हैं. 

प्रथम श्रेणी का स्टार्टर: कॉकल्स

एक सौ ग्राम कॉकल्स 30 मिलीग्राम कैल्शियम के बराबर होता है. यह इसे उन खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है जिन्हें संरक्षित क्षेत्र में पेंट्री में रखना हमारे लिए अच्छा होगा, क्योंकि वे एपेरिटिफ़ के लिए आदर्श हैं। कैल्शियम के अलावा, यह आपको आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, सेलेनियम और आयोडीन प्रदान करता है। यह भी बताया जाना चाहिए कि ये हमें प्रोटीन प्रदान करते हैं और इनका वसा असंतृप्त होता है, यानी कि यह स्वस्थ वसा है। 

पास्ता, एक ऐसी डिश जो हर किसी को पसंद होती है

अगर आपको पसंद है पास्ता, अब आपके पास इसे खाने का एक और बहाना है, क्योंकि हर किसी के लिए 100 ग्राम आपको 6 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है. यह सच है कि यह ज़्यादा नहीं है, लेकिन अगर आप इसे इस सूची में बताए गए किसी भी खाद्य पदार्थ के साथ लेते हैं, तो कैल्शियम का प्रतिशत काफी बढ़ जाएगा। 

खजूर का मीठा प्रलोभन

यदि सूखे अंजीर औद्योगिक पेस्ट्री और मिठाइयों के लिए एकदम सही विकल्प हैं, तो खजूर भी पीछे नहीं हैं। एक सौ ग्राम खजूर में 39 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. वे फाइबर का भी स्रोत हैं और बहुत ऊर्जावान हैं। इसकी चीनी सामग्री से सावधान रहें! आप इन्हें अकेले भी खा सकते हैं या पनीर के साथ भर कर भी खा सकते हैं, यह ऐसी रेसिपी है जो स्वादिष्ट है। 

यदि आपको कॉड पसंद है, बधाई हो!

हम जानते हैं कि कॉड अधिकांश लोगों को आश्वस्त नहीं करता है। लेकिन यदि आप ऐसा करते हैं, तो आप भाग्यशाली हैं, क्योंकि यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली है और जो लोग इसकी सराहना करना जानते हैं, वे एक प्रामाणिक व्यंजन का स्वाद चखते हैं। एक सौ ग्राम कॉड में 24 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और इसके अलावा इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विभिन्न खनिज अच्छी मात्रा में होते हैं और यह बहुत अच्छी तरह से पचने वाली मछली है। 

स्वस्थ और आहार के लिए उपयुक्त: हरी फलियाँ

हरी फलियाँ विभिन्न प्रकार के स्टू या मछली और मांस के व्यंजनों के साथ परोसी जा सकती हैं, लेकिन यदि आप आहार पर रहना चाहते हैं, तो इन्हें हैम, झींगा आदि के साथ भूनकर भी खाया जा सकता है। एक सौ ग्राम हरी फलियों में 37 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. 

पेटू के लिए: आटिचोक

आटिचोक का स्वाद बहुत अच्छा होता है, इतना कि यदि आप उन्हें अच्छी तरह से पकाना जानते हैं तो वे रसोई में एक असली रत्न हैं। मांस या हैम से भरे हुए, कई अन्य व्यंजनों के बीच, उनका स्वाद दिव्य होता है, हालांकि उन्हें विभिन्न चावल के व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है और निश्चित रूप से, यदि आप उन्हें डिब्बाबंद खाते हैं तो वे रात के खाने या एपेरिटिफ़ को बचा सकते हैं। इनके साथ आप बड़ी मात्रा में फाइबर का सेवन करेंगे और इसके अलावा, प्रति 44 ग्राम आटिचोक में 100 मिलीग्राम कैल्शियम. आप इसे खाने में इसलिए भी रुचि रखते हैं क्योंकि यह वसा के पाचन को आसान बनाता है।

लीक के साथ पकाएं और आपको फर्क नजर आएगा

अगर आपको खाना बनाना पसंद है तो अब से आपके किचन में लीक की कोई कमी नहीं होगी, क्योंकि एक सौ ग्राम लीक से 59 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है, लेकिन इसके अलावा, यह खनिजों से भरपूर है और कब्ज से लड़ता है, बिना यह भूले कि यह व्यंजनों को एक शानदार स्वाद देता है। 

समुद्री भोजन के लिए हाँ: क्रेफ़िश

हम इसे पहले ही श्रेणियों के योगदान का विश्लेषण करते हुए देख चुके हैं: इन क्रस्टेशियंस का एक सौ ग्राम 220 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है. और इसकी कीमत काफी किफायती है, इसलिए यह एक स्वस्थ उपचार है जिसमें निवेश करना उचित है। 

पत्तागोभी बहुत पसंद है

हम मानते हैं कि पत्तागोभी बहुत पसंद नहीं की जाती है, लेकिन पत्तागोभी की बहुत विविधता है और अच्छी तरह पकाए गए स्टू में, या ड्रेसिंग में, वे काफी अच्छे होते हैं। वे बहुत हल्के होते हैं, इसलिए उन्हें वजन घटाने के लिए और कैल्शियम के लिए अनुशंसित किया जाता है। एक सौ ग्राम अंकुरित अनाज में 40 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. 

अपने मेनू में क्लैम जोड़ें

लहसुन के साथ, पैलास, फिदुअस और नींबू के साथ। उन्हें वैसे ही तैयार करें जो आपको सबसे अच्छा लगे, क्योंकि क्लैम प्रति सौ ग्राम 92 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है और वे बहुत हल्के और स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, हमें सेलेनियम, आयरन और मैग्नीशियम सहित अन्य खनिजों और विटामिनों में इसके योगदान पर प्रकाश डालना चाहिए। वे आयोडीन से भी समृद्ध हैं और मांस, मछली और सब्जियों और यहां तक ​​कि फलियों सहित किसी भी भोजन के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाते हैं। 

यह हमारी सूची है कैल्शियम युक्त गैर-डेयरी खाद्य पदार्थ, इसलिए आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपने आहार में इस आवश्यक खनिज को पर्याप्त मात्रा में शामिल करें, जो आपकी हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यदि आप डेयरी खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते हैं, तो यहां अन्य विकल्प हैं जो उन्हें पूरी तरह से बदल सकते हैं।