Dabaru don daskare daidai

Idan wata rana zaku dafa abinci tsawon mako duka kuma kuna da injin daskarewa, abin da yakamata shine kuna da ilimin da zai daskare abinci daidai.

Don haka, idan wata rana kuka karɓi baƙi ba zato ba tsammani ko kuma kun makara daga wurin aiki, kuna da abincin rana. Dole ne kawai ku tsabtace shi kuma kuyi aiki akan tebur.

En Hombres con Estilo Zamu baku wasu ka'idoji na daskarewa.

• Shiryawa: Ganga don daskarewa dole ne ta kasance mai iska, mai tsayayye tare da murfin amintacce ko wanda aka yi shi da fim ɗin PVC wanda yake da ƙarancin kauri da hatimi mai kyau don abun ya zama keɓe gaba ɗaya. Iska mai sanyi na daskarewa yana shan duk ɗacin da yake samu, sabili da haka yana shayar da abincin da bashi da ƙarancin iska; Wannan shine dalilin da yasa daga baya suka bushe kuma basu da dandano.
• Lokaci: Ya kamata lokacin daskarewa ya zama takaice kamar yadda zai yiwu don a ƙirƙira ƙananan lu'ulu'u na kankara cewa, lokacin narkewa, kar ya lalata zaren samfurin. Wannan ya dogara da daskarewa yana da isasshen ƙarfin sanyi da sanya ƙananan abinci a lokaci guda.
• Tsafta: Kafin shirya abinci, dafa abinci da hannaye dole ne su zama marasa kyau. Ya kamata a kula dasu kayan lambu da nama daban kuma tare da abubuwa daban don kaucewa cutar giciye. Dole ne kwantena su shiga cikin injin daskarewa da zarar shiri ya huce, ba tare da ɓata lokaci ba. Abincin daskararre bazai taba zama mai sanyi ba sai dai idan ya fita daga danye zuwa dafa shi a halin yanzu.

Abincin da ba za a iya daskarewa ba:

• Gelatin (ya rasa ruwa)
• Mayonnaise (raba)
• Farin farin ƙwai (ya zama mai tsami)
• Raw salad ganye (zai)
• Boiled dankali (sun yi laushi)
• Meringue na Italiyanci (madaidaiciya)
• 'Ya'yan itacen duka don cin sabo (suna ɗaukar daidaito mara kyau).

Kyakkyawan ra'ayoyi don daskarewa:

• Gnocchi na gida: An shirya tsaf tsaf an daskarar dasu, ba a kwance su ba, akan farantin har sai ya zama kamar tsakuwa, sai a jaka ya adana. A lokacin amfani, suna daskarewa a cikin ruwan zãfi. An daskarar da miya daban, kamar yadda ake cuku cuku.
• Lemon ruwan 'ya'yan itace: Sanya ruwan a cikin tire don amfani dashi daga baya a biredi, kayan zaki, abubuwan sha. Da zarar an ƙirƙira su, dole ne a ɗora cubes ɗin domin su riƙe dandanonsu.
• Lemon ko lemun tsami Daskare shi kawai a grated a cikin tulunan iska don samun sa a hannu lokacin shirya kayan zaki da biredi.
• Kajin hanta: Haɗa su tare a cikin akwati ko jaka har sai kun sami abin da za ku shirya pate.
• Albasa da barkono: Sara su kuma adana su daban don samun su da kayan miya da sauran jita-jita.
• Gurasa mai zaƙi da ɗanɗano: Shirya su kuma adana buhunan buhunan ko daskarar da tartsatsin da aka riga aka lika tare da kullu a cikin jakar iska.
• Sauces: Ya kamata a daskare biredin da garin masara maimakon gari. Bolognese, pesto da tumatir miya suna daskarewa kamar yadda babu matsala.
• Abincin yara: Dukkanin kayan cinya da na tsarkakakken kayan lambu, tare da ko ba tare da an dafa shi ba, ana iya daskarewa amma a kananan abubuwa kar a sake amfani da ragowar abincin.

Kuna da wasu dabaru masu daskarewa?