શું તમે જાણો છો કે તમારા ખોરાકની પસંદગીઓ તમને કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે? તે તે છે જે એન્ટીકેંસર ખોરાક તરીકે ઓળખાય છે, અને તે તમારા વિચારો કરતાં વધુ સામાન્ય છે.
જાણો આ ખોરાક શું છે. પરંતુ યાદ રાખો કે તે એક સાથે પૂરતું નથી, પરંતુ તમારે તેની અસરોની નોંધ લેવા માટે તેમને જોડવું પડશે. જેટલા વધારે એટલો વધારે આનંદ.
વેરડુરાસ
તંદુરસ્ત માનવામાં આવતી કોઈપણ આહાર યોજનામાંથી શાકભાજી ગુમ થઈ શકશે નહીં. આ ફૂડ જૂથ એન્ટીકેન્સર પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે. આ ઉપરાંત, શાકભાજીનું તમારું સેવન વધારવું એ એક વજનદાર વજન અને મેદસ્વીપણાને ખાડી પર રાખવા માટે એક ઉત્તમ વ્યૂહરચના છે, જેમાં ઘણા રોગો સાથે સંકળાયેલ બે પરિસ્થિતિઓ છે, જેમાં અનેક પ્રકારના કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે.
લીલો રંગ
પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં કેન્સરને રોકવા માટે ફાયબર, ફોલેટ અને કેરોટિનોઇડ્સ, કી પદાર્થોની રસપ્રદ માત્રા હોય છે. નિરંતર, લેટસ, કાલે, ચાર્ડ અને પાલકના વપરાશની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વિટામિન બી 9 ના તેના યોગદાનને કારણે, શતાવરીનો રોગ કેન્સર સામેની લડતમાં સાથી તરીકે પણ માનવામાં આવે છે.
ક્રૂસિફરસ શાકભાજીમાં એવા ઘટકો હોય છે જે કેન્સર અને અન્ય રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છેતેથી નીચે આપેલા ખોરાકનો પણ વિચાર કરો: બ્રોકોલી, કોબીજ, કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને કાલે.
લાલ રંગ
આભાર લિકોપીન આ શાકભાજીના લાક્ષણિક લાલ રંગ માટે જવાબદાર સબસ્ટેન્સ- અને અન્ય પદાર્થો, ટામેટા પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સહિત અનેક પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. દેખીતી રીતે, તેનો સંપૂર્ણ વપરાશ કરવો જરૂરી નથી, પરંતુ એન્ટિકanceન્સર શક્તિ જ્યારે તે રસ અથવા સોસમાં રૂપાંતરિત થાય છે ત્યારે જાળવવામાં આવે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે વધી શકે છે.
ફળ
નારંગીનો રસ, તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી ફોલેટ પ્રદાન કરે છે, બી જૂથ વિટામિન કે જે વિવિધ પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.
તેના એન્ટીoxકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે આભાર, જો તમે તમારા આહારની એન્ટીકેન્સર શક્તિ વધારવા માંગતા હોવ તો દ્રાક્ષ એ બીજું સરસ ફળ છે.
એન્ટીoxકિસડન્ટ ખોરાક
લેખ પર એક નજર: કુદરતી એન્ટી antiકિસડન્ટો. ત્યાં તમને તમારા આહારની એન્ટીoxકિસડન્ટ શક્તિ વધારવાની ઘણી રીતો મળશે.
બેરીમાં ખરેખર શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છેછે, જે બંને કેન્સરને અટકાવી શકે છે અને તેની વૃદ્ધિ ધીમું કરી શકે છે. હજી વધુ સંશોધનની જરૂર છે, પરંતુ તમે તમારા આહારમાં સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, બ્લૂબriesરી અને અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શામેલ કરીને કંઇ ગુમાવશો નહીં. સવારે આ ખોરાકનો આનંદ માણવાનો દિવસનો શ્રેષ્ઠ સમય છે. તેમને તમારા નાસ્તાના અનાજ અથવા બપોરના ભોજન માટે તમારા દહીં સાથે જોડો.
બીજ
ફોલેટના યોગદાનને કારણે, સૂર્યમુખી બીજ એક મહાન વિકલ્પ છે.
ફણગો
જો તમે સ્વસ્થ અને કેન્સર વિરોધી આહાર મેળવવા માંગતા હો, તો લીંબુડાઓ જરૂરી છે. દાળો, ઉદાહરણ તરીકે, ફાયટોકેમિકલ્સ શામેલ છે, જે કેન્સરને અટકાવી શકે છે અને સામે લડી શકે છે. તેઓ ફોલિક એસિડ પણ આપે છે, બીજો પદાર્થ કે જે આ રોગને રોકવામાં મુખ્ય ભૂમિકા નિભાવે છે.
અનાજ
ખાતરી કરો કે તમારા આહારમાં અનાજ તમને ફોલિક એસિડ પ્રદાન કરે છે. તે માટે, આખા અનાજ અને નાસ્તાના અનાજ પર વિશ્વાસ મૂકીએ જે આ મહત્વપૂર્ણ વિટામિનથી મજબૂત છે.
વધુ એન્ટીકેન્સર ખોરાક ધ્યાનમાં લેવા
ઇંડા
ઇંડા વિટામિન બી 9 નો સારો સ્રોત છે. પરિણામે, તેમને તમારી ખાવાની યોજનામાં ઉમેરવાથી કેન્સર સામે લડવામાં મદદ મળી શકે છે.
લીલી ચા
તે વિશે છે સૌથી વધુ લોકપ્રિય એન્ટીકેન્સર ખોરાક છે. સંશોધન મુજબ, આ પીણું તમને પ્રોસ્ટેટ, કોલોન અને યકૃત જેવા અનેક પ્રકારના કેન્સરથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
હળદર
જો તમને વિદેશી મસાલાઓનો શોખ છે, તો તમારા રસોડામાં કદાચ તમારી પાસે હળદરનો જાર પહેલેથી જ હશે. અને જો તમે હજી પણ તેનો ઉપયોગ તમારી વાનગીઓમાં કરતા નથી, તો તમારે તે કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, ત્યારથી કેન્સર સામે લડવા સહિતના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલ છે.
ખોરાક ટાળવા માટે
અમે એન્ટીકેંસર ખોરાક જોયા છે, પરંતુ જેની વિપરીત અસર થઈ શકે છે તે સાથે શું થાય છે. જ્યારે આહાર દ્વારા કેન્સરને રોકવાની વાત આવે છે, શું શામેલ છે તે શોપિંગ કાર્ટની બહાર જે બાકી છે તેટલું મહત્વપૂર્ણ છે.
આ અર્થમાં, સૌથી ખરાબ પ્રતિષ્ઠાવાળા ખોરાકમાં માંસની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વધારે પ્રમાણમાં સોસેજ અને અન્ય ખોરાક ખાવાથી કેન્સરનું જોખમ વધે છે, ખાસ કરીને કોલોન અને પેટમાં.
આલ્કોહોલિક પીણાઓના સેવનને નિયંત્રિત કરવાની સલાહ પણ આપવામાં આવે છેદિવસમાં બે પીણાં સાથે નિષ્ણાતો દ્વારા સ્થાપિત મર્યાદા. દારૂનો દુરૂપયોગ કરવાથી એસોફેગસ અને લીવર જેવા અનેક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ વધશે.
ઘણા લોકો એવા લોકો છે જે ખાંડથી સમૃદ્ધ ખોરાકની તરફેણમાં ફળ અને શાકભાજીનો વપરાશ વિસ્થાપિત કરે છે. આ સારો વિચાર નથી, કારણ કે આ પોષક તત્વો મેળવવાની તક ગુમાવશે જે આ રોગને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, કેલરીનો વપરાશ સ્કાયરોકેટ અને સ્થૂળતાનું જોખમ વધારે છે. તેથી, ફળ અને શાકભાજી માટે તમારા ખાંડથી ભરપુર ખોરાકનો એક ભાગ બદલો. જોકે તેમાં ખાંડ પણ હોય છે, પેસ્ટ્રીઝ અથવા આઈસ્ક્રીમ કરતાં ફળ વધુ સારું છે, કારણ કે આ બેથી વિપરીત, તે પોષક તત્ત્વોની સારી માત્રા માને છે.
અંતે, જ્યારે પણ શક્ય હોય, નમ્ર અને સ્વસ્થ રસોઈ પદ્ધતિઓ પર વરાળ જેવા હોડ. અને તે છે કે highંચા તાપમાને ખોરાક રાંધવાથી પદાર્થોની શ્રેણીની રચના થાય છે જે કેન્સર થવાનું જોખમ વધારે છે.