Saviez-vous que pour avoir une alimentation saine, vous devez inclure suffisamment d'aliments contenant de la vitamine K? Et c'est que, selon les études, ce nutriment aide votre corps à exécuter une série de fonctions qui vous maintiennent en bonne santé.
Découvrir les aliments sains qui vous aideront à répondre à vos besoins quotidiens en vitamine K (75 mcg par jour sont recommandés):
Comment obtenir de la vitamine K
La vitamine K devrait faire partie de votre alimentation, mais pourquoi? Quel rôle joue ce nutriment? La recherche indique que cette vitamine est bénéfique pour la santé. C'est bon pour lui état des os, circulation sanguine et cœur.
Comme pour de nombreux autres nutriments essentiels, la meilleure façon d'obtenir de la vitamine K consiste à utiliser les légumes. Si vous avez une alimentation riche dans ce groupe alimentaire, la première chose à faire est de vous féliciter d'avoir réussi à établir une alimentation saine, ce qui n'est pas si facile pour tout le monde. De plus, ce fait simple mais important signifie que vous en consommez probablement déjà suffisamment. Cependant, ci-dessous nous vous proposons les options les plus riches en vitamine K afin que vous les preniez en compte:
Légumes
Si vous souhaitez augmenter votre apport en vitamine K, considérez les légumes comme les choux de Bruxelles. Cet aliment est un habitué des listes des plus sains, et sa teneur en cette vitamine en est une des raisons. Si vous préférez qu'un autre aliment soit votre principale source de vitamine K, pensez au brocoli, aux asperges, à la ciboulette et aux carottes.
En outre, ajoutez quelques feuilles de persil à vos plats C'est une stratégie qui vous aidera à obtenir une bonne dose de cette vitamine lorsque l'aliment principal n'est pas des légumes.
Légumes à feuilles
Comme vous le savez, les légumes à feuilles ne peuvent pas manquer dans votre alimentation. Ce groupe alimentaire vous garantit un nombre élevé de vitamines et de minéraux, dont la vitamine K. Par conséquent, si vous souhaitez augmenter votre dose quotidienne de cette vitamine, renforcez votre pari sur les légumes à feuilles. L'apport de légumes à feuilles comme les épinards, le cresson et le célèbre chou frisé est particulièrement remarquable..
Ce sont toutes d'excellentes options, mais vous devez vous rappeler que le chou frisé représente une contribution gigantesque de vitamine K et d'autres nutriments essentiels, cela vaut donc la peine d'en tenir compte lorsque vous faites vos achats hebdomadaires.
Fruit
Bien que les meilleures sources de vitamine K (les plus élevées) se trouvent dans les légumes, ce nutriment n'est pas exclusif à ce groupe d'aliments. Les fruits vous fournissent également cette vitamine, en quantités un peu plus petites, mais aussi très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Les quantités sont plus petites, mais en retour, elles ont l'avantage d'être plus faciles à transporter, une qualité d'une grande valeur si votre routine quotidienne vous éloigne de la maison toute la journée.
Par conséquent, les légumes sont excellents lorsque vous avez la possibilité de cuisiner à la maison ou de manger au restaurant, tout en le fruit vous aide à ne pas arrêter d'ajouter de la vitamine K (ainsi que d'autres nutriments très importants pour le corps) lorsque vous êtes au bureau ou que vous faites du sport. Et maintenant que les jus naturels sont à la mode, il est encore plus facile de manger des fruits et des légumes pendant que vous vaquez à vos tâches quotidiennes.
Ne négligez pas non plus la vitamine C
Jetez un œil à l'article: Aliments contenant de la vitamine C. Vous y trouverez les aliments qui vous aideront à répondre à vos besoins en ce nutriment important.
Mais quels fruits contiennent de la vitamine K? L'avocat, qui est très populaire (c'est pourquoi vous en mangez probablement régulièrement), est le fruit le plus riche en vitamine K. Mais il y a d'autres fruits que vous souhaitez mettre dans votre panier si vous voulez vous assurer d'avoir une alimentation riche en vitamine K. C'est le cas des prunes, du raisin, de la grenade, du kiwi et bien sûr des pommes. . Techniquement, ce sont des baies, mais le contenu des myrtilles doit également être mentionné.
Quels autres aliments contenant de la vitamine K puis-je ajouter à mon alimentation?
Il y a des aliments qui fournissent beaucoup de vitamine K et d'autres un peu moins, mais Lorsqu'il s'agit de prévenir son échec, c'est une bonne idée de combiner le plus, mieux c'est. Les éléments suivants contribuent moins que le chou frisé ou l'avocat, mais chaque coup compte.
L'utilisation de l'huile de canola en cuisine est l'une de ces stratégies qui vous permettra d'accéder à une petite quantité de vitamine K. Le saumon, les crevettes et surtout le thon en conserve sont les poissons qui méritent d'être soulignés en termes de quantités de vitamine K.
Et si vous aimez les noix (quelque chose qui fonctionne en votre faveur, car tous les experts les recommandent pour une bonne santé), Vous serez intéressé de savoir que les noix de cajou et les pignons de pin fournissent également cette vitamine.